长姐回家

二月红火

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第14章 菩萨豆腐

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开水倒进木桶后,苏婉青用一根干净的木棍搅拌了几圈,确保每片树叶都被烫到。

然后让桶里晾一会,等待的时候,苏婉青把锅里剩下的水舀进另一只木桶里,提到阴凉处晾着。

经过这两天下来,苏婉青发现原主这具身体养的不错,力气有的是。

过了一会,苏婉青把盛树叶的木桶提到墙边,把里面的水滤出去,提回来放在案板边上,两片纱布叠起来平铺进陶瓷盆里,然后摸摸树叶,发现还有点烫手,便用筷子往纱布上夹。

王氏几人看着苏婉青的操作,一脸迷惑。

苏婉青专心做事,等树叶的分量差不多,便用纱布包起来,开始揉捏挤压,顿时粘稠碧绿的汁水开始往下滴。

王氏几人瞪大眼睛,大气都不敢出,一直絮叨着的苗苗这会也安静下来,盯着长姐一动不动。

苏老二听不见厨房的说话声,在堂屋里着急的叫王氏,王氏看的走不开,没搭理苏老二。

苏婉青表面上很镇定,一步一步有条不紊,但是心里也很紧张。

等纱布里再也捏不出汁水,苏婉青便将纱布里已经捏烂的擦渣扔进地上的污水桶,又包一团新树叶揉捏。

前后弄了四次,总算把烫好的树叶弄完。

苏婉青洗干净手,又去柜子里拿来一个碗,去灶洞里淘了一点灰倒进碗里。

王氏几人又是惊呼一声。

堂屋的苏老二恨不得用左腿蹦过来看,急的跟什么一样,连叫了几声,都没人理他。

苏婉青手心微微出汗。

舀了一点水倒进灰里,轻轻搅拌一下,放在案板上。

“娘,要不你先去看看爹。”

苏婉青笑着说,厨房里的气氛顿时松缓了一些。

“你爹没事,你听他声音那么大,哪里像是有事,就是想让我过去跟他说你在干什么,我不得看完再去啊,不然过去说什么。”

王氏难得这样,麦香和苗苗见爹和娘这样好玩,都笑起来,就连苏灵都难得露出笑容。

苏灵一笑,眉宇间的愁容都消下去不少。

碗里的灰水沉淀下去,苏婉青轻轻端起碗,把上面清澈的水慢慢倒进陶盆里。

顿时,神奇的一幕发生了。

刚才混沌的绿糊糊接触到泡过灰的水后,瞬间变成了透绿。

苏婉青放下碗,用筷子轻轻搅拌一下,让灰水跟绿汁完全混合,看着它们变的晶莹剔透,慢慢开始凝固,心里着实松了一口气。

成功了!

当年外婆就是这样做的,把菩萨树叶的汁液挤出来后,便烧点草木灰用水泡一下,沉淀后,清水倒进汁液里。

她没记错!

苏婉青放下碗,高兴的看着王氏和孩子们,“成功了,娘,再过一个时辰,我们就可以吃了。”

“这东西能吃?”王氏发出疑问。

苏灵和两个孩子也疑惑,有点不敢相信。

王氏不抱希望,但是青儿这是被菩萨托了梦的,她不好反驳什么,一会要是真的要吃,她一定要先尝,看有没有毒。

“娘,这东西没毒,羊都能吃,我们自然也能吃。”苏婉青似乎看出了王氏的心思,解释道。

王氏一愣,还真是。

当下见青儿没再做什么,便跟苏灵去堂屋陪苏老二。

麦香和苗苗哪都不去,就站在案板旁边,等着尝这个东西。

长姐说能吃,那肯定能吃。

过了一会,苏婉青把阴凉处晾着的水提过来,伸手试了试,已经凉了,便往陶盆里舀水,没过菩萨豆腐。

做完这些,收拾好厨房,苏婉青想了想,带着两个妹妹也到了堂屋,苏老二听王氏讲苏婉青做的事情,只觉得开了眼。

王氏说的不对的地方,苏灵还会补充一句。

见苏婉青进来,苏老二笑的脸上起了褶子,“青儿,你说是菩萨给你托梦,那你做的这东西到底叫什么?”

“菩萨豆腐!”苏婉青一字一句告诉家里人。

“豆腐?”

苏老二皱起眉头,跟王氏对视一眼。

豆腐他们都知道,是黄豆做的,一般只有在逢年过节,或者办红白喜事的时候,才会做豆腐或者去镇上买豆腐回来。

豆腐可不便宜,一块要四文钱,青儿竟然说她做的是豆腐!

苏婉青点点头,“先不要着急,等你们尝过再说到底怎么样。”

“另外,菩萨豆腐这件事情,你们不要给任何人说,就只有我们知道就好。”

大人知道轻重,苏婉青特意看了看麦香和苗苗。

麦香赶紧说:“不说,打死都不说。”

苗苗也跟着说:“对,菩萨豆腐不会告诉外人。”

豆腐的味道苗苗还记得,说完就开始咽口水,菩萨豆腐要是像豆腐那么好吃,她才不会告诉外人,不然菩萨树叶就被村里人撸光了,到那时候,她就再也吃不上了。

下午,苏灵跟麦香要去田里拔草,想趁着大太阳把草拔出来,草就能被晒死,不会复活。

“小姑,今天就在家里,哪都别去,等尝过菩萨豆腐,我有事请说。”

苏婉青想起昨天在镇子上的见闻,如果能去镇子上卖菩萨豆腐,也许是个好主意。

而且这个没有成本,光昨天那片山坡上的菩萨树就够她卖一阵子了。

就出点人力,反正这时候田里的草除完,该种的蔬菜种下去,就没其他事情了。

苏婉青越想越觉得这个事情可以做。

但是具体的,她要等苏家人都尝过之后,再仔细商量。

苏婉青心情澎湃,心里已经开始计划起来。

一家人坐在一起聊天,时间过得也快,时间差不多后,苏婉青去了厨房,王氏几人又跟着过来,堂屋里又剩下苏老二一个。

刚才还热热闹闹的,现在瞬间冷清下来,他又想蹦起来去看看。

陶盆里的菩萨豆腐非常漂亮,碧绿剔透,苏婉青用手轻轻的拍了拍,颤悠悠的,她开心极了,用刀轻轻划动,分成九块。

早上拔的葱还有,苏婉青让麦香剥快蒜,然后问王氏:“家里有没有酱油和醋,还有油?”

王氏点点头,又摇摇头。

“酱油和醋有一点,油没有了。”

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