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第九十七章 世事无常

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铺子筹备了一个来月,才将将准备妥善。

至于为什么耽搁了这么长时间,是桌椅板凳难置办?亦或碗碟炉子购不得?不!那是因为秦桑在研究一些东西。

秦桑因着要制冰冻肉在镇上找硝石,最后还真让她找到了硝石,她还找到了卤块。

刚开始,秦桑把镇上的杂货铺逛了一家又一家,问了一边又一边,可都一无所获。

最后秦桑想着既然答应了萧景辰帮他调制脂粉啥的,便走趟济生堂,借着那的工具药炉把东西直接制了。

然后就在济生堂找到了要用的硝石。

硝石,其化学组成是硝酸钾。自然界中的硝石往往是土壤中含氮有机物质在细菌作用下分解、氧化成硝酸后与土壤中的钾素化合而成的。所以每当秋高气爽的季节,它通常呈皮壳状或盐花状析出来,覆盖在地面、墙脚,这就是所谓的地霜。特别是在猪圈、马厩、厕所附近的墙角尤多。

当然,医馆里的硝石是经过提炼的,而且不仅家户潮湿阴冷的地方有,大山里的山洞里也是有的。

秦桑倒是把硝石能入药给忘了个干净,只想着能制烟火了。

不过这下倒好,往后夏日有冰用,不用担心炎炎夏日没法过活了。

秦桑借着济生堂里的器具物什把需要的东西给制配好了。

手里拿着几个小瓷瓶,秦桑想着,萧景辰的白月光也不知道会不会稀罕这东西。

管她呢!自个儿是答应萧景辰帮他忙,至于结果如何,她又管不了。何况自个儿现下还与他有了婚约,虽说是假的,但确实是堵了村里人的嘴。暂时也不用担心有谁提亲啥的了。

出了济生堂,秦桑心满意足的很,有了硝石就等于有了冰,这样一来,肉也能多存放一两天,切片问题也能解决了。

有了硝石,秦桑还得多买些调味品,锅底的鱼得好好下翻功夫琢磨琢磨。

她要把铺子一炮打响,既然做了就要好好做。

没想到,盐巴堆里有卤块!秦桑这下可高兴坏了,豆浆,豆腐脑,豆腐,豆皮,油皮,腐竹,豆腐泡,秦桑看到卤块想到的都是它能做成的吃的。

铺子伙计看秦桑对着成堆的盐巴傻笑,还以为是碰到了个傻子。

“姑娘,要盐巴么?”

莫不真是个傻的,可惜了,模样也生的怪俊俏的,咋是个傻子哩。

秦桑回过神儿,扒拉着盐巴,拿出里面大小不一的卤块道,“这不是骗人么,拿这东西压秤啊?”

伙计闻言愣在一旁,眼咋那么尖,明明都埋下边了。

“是小的失误,没挑拣干净,让这东西混了进去。”

这盐巴里的卤块一般都是商贩偷偷用来压秤的,也会提前挑拣好放出来,这样等到过称的时候好偷偷添进去。

这伙计摆明偷懒没往外挑拣干净,留了些在盐巴里。

好在他没挑拣干净,不然秦桑也不会看到。以往盐巴买的少,也没在这铺子里买过,也从来没见过卤块。这下可好了,卤水点豆腐,她要做豆腐西施。

豆子秦桑买了整整两大包,用来实施她的想法,她要把能做的豆制品全都做出来。

要是这样,涮锅的涮菜里又能加些品类了。豆腐,豆腐泡,油炸豆皮,油炸腐竹,想想就觉得好吃。

油盐酱醋,辣椒花椒大料,能买到的秦桑都买了,她要好好研究一下,还有那黄豆酱豆瓣酱,要是能制作出来,她锅底鱼的底料就好做多了。

这些,她都要试试!

毕竟她的大脑装的是上下几千年的结晶,必须得有大智慧啊!

然后,一来二去,用了一个来月。秦桑还把铺子要用的东西都准备妥帖了。

豆制品都做了出来,黄豆酱和豆瓣酱也弄了出来。铺子要用的小炉子,放涮菜的方形碟子圆形碟子,就连铺子后院的三间房,秦桑都好好归置了。

铺子开起来要做午市和晚市,这等铺子关了门在往秦家村赶,回去就得到夜深人静的时候了。

可要是都不回去,地笼晚晌没人往河里放,早晌没人收去。所以后院的三间屋子,秦桑留了一间放酒,制冰,其他两间用来睡觉。

秦家旺的腿也彻底好了,秦有为和秦家旺两人可以轮流赶车回村儿,当然了,秦桑每天也得回去,不然鱼糕鱼丸谁做去。

秦桑也是想过放弃这个营生,这样一来做啥都自由些。不过一天七百文呢,辛苦些就辛苦些吧。

要是饭馆生意好的话,鱼糕鱼丸的买卖不做也可。

“桑姐儿,你看萧兄弟,不,往后可不能叫兄弟了,得叫景辰。”秦有为笑呵呵的,感觉沾了多大的光似的。

“你看景辰这些日子帮着忙里忙外的,明儿咱铺子就开张了,今个儿是不是得好好吃一顿啊?”

秦桑看了一眼秦有为,她这四叔哪都好,就是和柳叶儿一样贪嘴,好在也不算啥事儿。

“好啊!四叔想吃啥?炒菜?火锅?”

在大家商讨吃食名称的时候,秦桑把这一个来月做出来的东西名字都合理化了,毕竟是大家最后决定的结果,她也只是提出了想法。

火锅也是其中之一。

不过她会制冰的事儿,她倒是谁都没提,这事儿她怕心怀鬼胎之人惦记,还是少一个人就知道少一份危险。

“吃火锅吧!酱香味儿的鱼,其他你看着弄就成。”秦有为笑了笑有些谄媚,“要是能把你制酒来上一小壶就更好了。”

“知道了!”

秦桑见镇上卖的酒水都是混浊不堪的,便想着简单提纯一下,把酒水的品质提升一下。

于是她把镇上卖的果酒,女儿红啥的都买了些,提纯之后,酒水清亮了,酒味儿也更浓了,度数也高了些。

秦桑取了一小壶果酒出来,毕竟明天饭馆就要开张,怕酒喝多了误事。

以前萧景辰来吃饭秦桑会分成两桌吃,现在定了亲事儿,就不用再避讳那些,也省的秦桑麻烦。

秦桑把鱼锅端了上桌,小炉子里炭火通红,汤汁没一会儿就冒起泡来。

“大家都快吃吧!把鱼吃了好下菜。”

秦桑见没人动筷,便替秦家旺夹了一块儿鱼。

“好了,我自个儿来。大家都吃!”

上次和那小子坐在一起吃饭还是老四的朋友,这会儿咋就变成闺女要嫁的人了?世事无常啊!

秦家旺看萧景辰的眼神都变得挑剔起来。

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