美食红楼:宝钗重生记事

朱衣公子

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第32章 戳肺管子

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林黛玉听了却觉铺天盖地的喜悦从心底直冲而上,瞬间盈满了整个胸口。

宝姐姐在说她是她的知己呢!

还是一相遇就注定成为知己的知己!

她从小身子弱,很少见外人,家中又无姐妹在侧。

到了贾府后,虽常常和三春姐妹一起玩笑,史家的史湘云来贾府了更是与她同床而眠,但总觉得隔了一层,直到薛宝宝到来。

薛宝宝总是以一副姐姐的模样出现在她身边,操心她的身体,关心她的饮食,体贴入微。

偏偏她又对极了她的心思,学识好见识多,性子灵动,言语有趣,聪敏,性子却单纯,待人更是一片至诚。

她每每看到她就会想,如果她是她的亲姐姐该多好!

可她也知道自己是奢望了,没想到现在竟亲耳听薛宝宝说她是她的知己!

林黛玉一颗心又是高兴、又是激动,却又似乎空荡荡无有落处,瞬间就红了眼。

她怕人看见,反倒叫薛宝宝担心,忙垂下眼去。

那边王夫人见薛宝宝一边说,一边含笑看向林黛玉,可见是想说林黛玉是她的知己,将疑心放了下去。

宝丫头才刚来,又才十来岁的年纪,哪里就知道姨妈的房里事了?

王夫人便又问起薛宝宝平日做什么消遣,读的什么书等等。

薛宝宝一一答了,王夫人便道,“女儿家倒是不必读那么多书,认得几个字便罢了,最紧要的是女红、针线,你太太没有教过你?”

薛宝宝正色道,“姨妈这么说就错了,读书可以启智,可以明理,可以医愚。

我们这样的闺秀,虽不需要像男人们一样考取功名,但日后都会掌一府之中馈,承教养子孙之职。

若不是像凤姐姐那般天生聪慧强干的,不读书不明理又何以能掌好家、教好子孙?”

王夫人愣住,林黛玉则钦佩看向薛宝宝,这是她喜欢薛宝宝的另外一个重要原因,她远比她要勇敢,便是长辈说的不对,她也有勇气反驳。

王夫人一愣之后便是勃然大怒,“你这是在骂我愚蠢?”

她不识字,却掌一府中馈,刚开始还好,后来却越来越力不从心,常被贾母明里暗里地敲打。

等王熙凤一进门,她就赶紧将事情全部交给了她,自己只紧紧抓着权柄不放。

对管家这块,她着实有心病。

谈到教养子女,她心病更大。

贾母到现在还怪她一意孤行,将好好的女儿送进宫做个伺候人的女史,这么多年了,也出不了头。

贾政则怪她因为不喜儿媳就一味地往贾珠房里塞通房丫鬟,勾得贾珠年纪轻轻身子虚空,一病没了。

到贾宝玉出世后,贾母更是直接以她身子不好的借口,将贾宝玉抱去自己养,却是明晃晃地说她不会养孩子了!

王夫人和王熙凤性子完全不像,却到底都是王家的女儿,最是看重脸面,平日里总是猜度别人在背后还不知怎么议论她。

因此最是喜欢守拙藏慧,装作一副贤良的菩萨模样,好搏一个好名声。

不想此时薛宝宝竟然敢当着她的面就说她不读书,不明理,所以掌不好家,教不好子女,可说是一下子戳中了她的肺管子,气得当场发作。

这回轮到薛宝宝愣住了,怎么就说到是骂她了?

红楼中对王熙凤不识字这一条大书特书,可没说王夫人也不识字啊!

而且,薛太太绝对识字,还会算账,总不能妹妹读书,姐姐反而不读书吧?

林黛玉和甄英莲忙起身行礼,请王夫人息怒。

薛太太刚赶过来就听到了女儿的这番高谈阔论,就知道要糟,果然王夫人当场发作。

她生怕王夫人记恨上自己的女儿,忙快步上前,牵起王夫人的手,笑着赔礼,“姐姐息怒。

宝姐儿小人家的,什么也不知道,也就是随口浑说,姐姐倒也不必如此对号入座的,倒是吓着了几个丫头”。

薛宝宝这时候已经反应过来了,多半王夫人也是不识字的,这时候听薛太太说什么“对号入座”,差点忍不住笑出声来。

太太啊,你是来劝人的,还是来戳人肺管子的?

薛太太还不知道薛宝宝无意间精准戳中了自家姐姐的两大痛脚,只当王夫人是气薛宝宝骂她不识字,还在劝,“姐姐,我们王家向来奉行女子无才便是德,姑娘们大多是不识字的,却又有谁没嫁得好人家?谁又掌不好中馈,教不好子孙了?

姐姐更是我们的典范,管着荣国府上上下下上千口人,谁不赞姐姐一声贤良?

元春入了宫,造化还在后头,宝玉更是个有大造化的,谁不羡慕姐姐,就是我私心里也不是不羡慕的。

宝姐儿小人儿什么也不懂,满嘴胡吣,姐姐你莫要同她一般计较”。

薛太太是真心这样觉得的,在她看来,王夫人嫁得高,进了国公府,贾政又是个会读书有出息的。

明明是次子媳妇,却一进门就掌了国公府的中馈,生的几个孩子更是一个比一个出色,谁不羡慕?

她是真心这样认为的,说出的话自然也格外真诚。

王夫人听着气才顺了些,想着薛宝宝初来乍到的,哪里知道那么多,也就是小人儿为彰显自己的才气,满嘴混说罢了。

只她到底是存了气,冷着脸道,“话是这样,宝丫头也不小了,却还是这般言行无忌,当面就敢和长辈顶嘴。

更是心胸狭隘,和兄弟姐妹一点小矛盾便不依不饶,怪不得连老太太亲自提点,要我来提醒你好生教教宝丫头,免得左了性子。

只可怜我一片好心,倒是得了一顿骂,如今我也不敢管了,这就家去了”。

王夫人说着起身就走,薛太太苦留不得,只得追着去了,一个劲地赔罪。

薛宝宝看着姐妹二人远去,倒是有些后悔了,她一番话说得高兴,倒是叫太太跟着做小伏低地道歉赔礼。

以后还是要言行谨慎、谨慎再谨慎,这里到底不同后世,免得闯了祸还不自知。

林黛玉和甄英莲怕她多想,忙来劝解。

薛宝宝摆手,“没事,我只知道凤姐姐不识字,特意将她挑了出来,哪里想到姨妈竟也不识字,是我说话冒昧了,来,我们继续”。

她话是这样,却到底是败了兴致。

林黛玉见她兴致缺缺,便道,“这些也不急,不如我们去瞧瞧送来的山笋,看看怎么炮制才好吃”。

宝姐姐不高兴了,那做点喜欢的事情应该会高兴起来吧?

甄英莲忙接道,“正是正是,我中午吃的不多,这时候都有些饿了。

上次做的春饼好吃,不如再做一点来,待会大哥就该下衙了,肯定嚷着饿”。

薛宝宝不忍拂她们的好意,便和她们往厨房去。

那山笋却是实在好,白壳白肉,肉头肥厚,鲜嫩无比,用手指掐捏便会溢水,稍有碰撞就会破碎。

薛宝宝一看就欢喜起来,“果然是好笋子,做一道问政山笋,还有新鲜的河虾,做一道龙井虾仁,林妹妹定然是喜欢的。

再做一道咕噜肉,简单好吃,给妞妞送一点去,小丫头喜欢吃甜的,还不喜欢吃肉,吃这个正好”。

计议已定,薛宝宝就指挥着厨娘们忙活起来。

将山笋、芦笋分别洗干净,切成斜段,放入锅中焯水。

准备好的猪肚洗干净,放入清水锅中煮熟,捞起切条。

待都准备好,将油锅烧热,下入猪肚炒至舒展后,再加入双笋,一起炒至熟透,再加盐和调味料调味。

在翻炒时,薛宝宝就站在滚热的锅旁,亲自盯着火候,加调味时更是亲自动手。

待烧熟装盘,薛宝宝亲自加了些绿叶菜摆成了山笋的模样,清爽可爱。

甄英莲笑道,“这可是林妹妹来了呢,不然宝姐儿再也不肯费这个心思的”。

薛宝宝也笑了,“那是,林妹妹是个雅人,我给她做猪肚子吃,若是不弄得好看点,她定然是不肯下筷子的”。

果然,第二盘起锅时,薛宝宝只由着厨娘摆弄,还说道,“我哥哥是个粗人,别说摆成山笋了,就算摆成朵牡丹花,他也只会牛嚼牡丹!”

今天林黛玉来了,薛蟠自然不能跟她们同桌吃饭,薛宝宝就每道菜准备了两份,另一份端去让薛蟠自己吃去。

大锅灶比之前薛宝宝守着电磁炉、煤气灶快得多,薛太太回来时,几道菜都已做好。

薛宝宝就吩咐将薛蟠的那份放在灶上温着,娘儿几个先吃,又吩咐去给巧姐儿送一份咕噜肉。

正说着,王熙凤带着平儿和巧姐儿到了,见她们正准备吃饭,笑道,“今儿倒是赶了巧,姨妈家竟是这么早就准备吃饭了,怪不得我们小祖宗非得吵着要过来”。

薛太太眷顾娘家,对王熙凤这个侄女十分看重,忙忙地请进来,一席坐了。

薛宝宝吩咐厨房加几个菜,再取了从金陵带来的梅花酒来。

因着薛宝宝那番话,席间一向不喜荤食的林黛玉吃了好几筷子猪肚,倒是叫王熙凤多看了几眼。

只她最喜欢的却是那道龙井虾仁,虾仁玉白鲜嫩,茶叶碧绿清香。

薛宝宝又让丫鬟掐了几朵迎春花配着绿叶菜摆了个造型,光是看着就叫人赏心悦目。

巧姐儿也最是爱这道菜,一盘子虾仁,她小人儿几乎吃了四分之一。

王熙凤则最爱那道咕噜肉,咕噜肉一般以甜口为主,但林黛玉不喜太甜的东西,嫌腻,薛宝宝便加重了酸,倒是意外地合了王熙凤的口味。

一桌子女人也不用米饭,就着春饼吃得心满意足。

王熙凤还是第一次正式吃薛宝宝做的菜,不自觉就吃多了,便建议去贾府的后花园转转。

薛宝宝连连摆手,“我就不去了,姨妈现在正恼着我呢,我还是避避风头”。

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