柳林拿起筷子，小心翼翼的夹起一些猪油渣，撒到碗里去。
从视觉效果上看，就好像往一杯卡普奇诺咖啡上，撒上一些可可粉一样。
要知道，卡普奇诺是美味的饮品，可可粉也是可口的调味料。
眼前这碗东西，除了用地狱汤水来形容，想不出有其他形容词。
黄绿色的汤汁，泡沫是土黄色的，上面漂浮着一点金黄色的猪油渣！
而柳林用这个吃饭喝汤的碗来撑着，肯定代表这个一会是可以喝的！
喝！
谁不要命！谁喝去吧？！
等等！
难道说，这碗汤水，是九转大肠的配菜？
好像喝枸杞菜猪心汤一样，先把枸杞菜和猪心都捞起来，然后旁边配一碗汤。
就好像吃快餐一样，配一碗免费的红萝卜骨头汤！
但是，这碗汤水，就算是在孟婆的奈何桥上，被逼着喝，也喝不下吧！！
评审团的四大名厨，看到这一幕，也有点绷不住了。
李吉安说：“理论上，洗猪大肠的水，是没用的，倒掉即可。如果要煮猪大肠汤，大可不必用第一轮的废水。”
朱建彬接着说：“是的逍遥，就算是煮一碗简单的猪肉汤，过水先煮熟，用第二次的水煮，泡沫会少很多。”
林乔云这时候大笑，她说：“两位都是很传统的观点，我觉得柳林厨师还挺环保的。至今为止，我没见他浪费过食物。而且，他的做法，好像在尽一切努力，在还原原味。”
什么？原味？一语惊醒梦中人！
这时，资历最老的李见天说话了：“我有一个很大胆的想法，但是必须在品尝柳林这道菜后才能决定。
如果我这个想法是成立的话，那么这个叫柳林的人，厨艺功力深不可测。也许，我们四人联合起来，都未必是他的对手。”
什么？
天方夜谭吧！！
柳林一个20来岁的，中途辍学，厨艺几乎为零的愣头青。
何德何能，能去挑战四大名厨，而且是见姜雄伟都不敢过问的四大名厨！
李见天神厨，把柳林夸上天了吧！！
“但是”李见天神厨继续补充，“如果他是装神弄鬼的话，5分钟后，会被我一眼识穿！”
说完这番话，李见天眼神很坚定。他应该是发现了柳林身上不一样的东西，但是他不敢肯定。
三人听到李见天这样说，也默默的点了点头。的确，按照辈分来说，三人和李见天，差得还有点远。
柳林快刀砍乱麻，的确是很快速，这一套操作下来，用时约一分半钟。
倒计时的时钟，在往三分钟靠拢了。
柳林，迅速的往高压锅表面加入冷水，不断用手指拨动着高压锅的阀门。
很快，高压锅中的气，就全部排掉了。柳林迅速擦干高压锅的机身，然后揭盖，把经过高压锅煮熟的猪大肠拿了出来。
只见，一根白色的猪大肠，出现在砧板上。
肉眼可见，猪大肠内壁，附着一层绿油油的东西，还有一些金黄色粉末，黏在上面。
视觉冲击的确大，白色，绿色，土黄色，黄金色，一条九转大肠上面，竟然有那么多颜色。
这条滇南小耳猪的猪大肠，终于要完成了。
从镜头上看上去，就像是一条早餐吃的肠粉，只不过夹心部分，是绿油油而已。
柳林拿起一次性手套，迅速的戴起来。接着，他快速从小冰箱里，拿出几瓶冰水。
猪大肠表面还是很烫的，他把冰水迅速倒在猪大肠上面，帮猪大肠降温。
随后，他将猪大肠摆放在切菜板上，锋利的厨刀将猪大肠切成所需的长度。
柳林的刀法，真的可以！一瞬间，这条长长的，瘦瘦的猪大肠就完全切好了。
每一块，都有夹心，而且是六层的。如果不考虑那些恶心的步骤，也许这个卖相还真的可以。
场下的观众，看到是这样的九转大肠，都被吓到了。
九转大肠，不都是红彤彤，鲜嫩多汁的吗？
眼前的这个绿油油的夹心九转大肠，真是前所未闻啊！
大厨李吉安说：“这就是成品吗？应该说收汁那一步是没有了，时间也不够了。”
朱建彬在一旁附和：“我的观点是，这个应该叫卤水原味大肠，不该叫九转大肠。”
林乔云说：“有点意思，我觉得这道九转大肠有创意，至少是我们几位，都完全没见过的。”
最后，李见天说：“柳林这名厨师，做出来的东西，不能用一般思维去衡量。如果从创意角度来看，他做的这道菜，我是认可的。”
“但是，一道菜，有创意是没用的，最终要靠质量来打动食客。”李见天补充说到。
这时，柳林竟然做了一个，全场都预料不到的动作！
喜欢我卖大蒜冰棒的馋哭全网很正常吧请大家收藏：(m.yishudushu.com)我卖大蒜冰棒的馋哭全网很正常吧亦舒读书更新速度全网最快。