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第110章 猜菜

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讲真的,杨墨两世都没吃过这东西,只在电视上看到过,说这是顶级山珍,御宴。

杨墨掌握的菜谱上也有这道菜,所以,这次就安排上了。

蒸熊掌这道菜的食材不仅需要熊掌,还需要一些珍稀配菜,人参和鹿茸都需要。

鹿茸,虽然没有梅花鹿的,不过上次杨墨猎到的马鹿也有,可以用。

人参,杨墨有点舍不得。

要知道即使明面上和苏阳一起挖的那支也是品相完整的,在这个年代,比熊掌还值钱。

不过,怎么说也是两辈子第一次吃,而且,这东西在以后越来越稀有,也就想开了,反正即使切开,自己的空间也能保证人参的成分不扩散。

于是,杨墨为了这道菜,是真的大出血了。

盘子都放不下,她用了一个小盆才放好,放到屉子上等待开蒸。

杨墨把准备工作做好,对唐文君说:“让李阳去叫你家那位,晚上过来吃。”

唐文君面有难色:“他们边防站今天也聚,不好出来吧。”

杨墨淡定的说:“这个菜,我的精力也就做这一回,可能这辈子就吃这一次,别说我不顾姐妹情谊啊。”

唐文君想想,直接放下要填的柴,起身自己去边防站了。

除了这三个外,杨墨又准备了一盆鱼,也是大图江冷水鱼。

杨墨今年没去下篓子,不过她的篓子都给苏阳和李阳用了,这俩家伙虽然不专业,但多少还是弄了一些。

除了风干的几条大的,剩下的杨墨全炖上了,大锅炖鱼,锅边贴饼子,再好不过了。

四个费时间的菜先做上,剩下的都是拌凉菜了,这个就交给唐文君和方晨盈负责。

拌黄瓜、拌豆角、水煮芹菜花生沫胡萝卜、糖拌白菜心。

这些绝对够几个人造了。

晚上五点钟的时候,杨墨就开始点火蒸菜、炖鱼了,这个时候东坡肉的砂锅和红焖羊肉的锅已经开始往外散发香味了。

唐文君和方晨盈也开始烫菜,准备拌凉菜。

苏阳和李阳则在准备杯子。

这次会餐,苏阳特地买了橘子汁,有点像后世的果粒橙,不过没有那么浓,里边还有糖精,应该是橘子味的糖水,在这个年代也算稀罕了。

还有红梅香酒,不要被名字误导,这是真正的白酒,五十二度,也是州府范围比较受欢迎的一种白酒。

李阳准备了十个小个的搪瓷杯,也是为以后聚餐的方便,不至于总是用碗。

可以说,他们这批知青是赶上了,下乡不到两个月,就进了果树场成为工人,拿上工资了。

而且新场除了开始种树时累点,基本上不会太累,等到果树开始结果,也差不多到回城时候了。

当然这个羡慕不来。

等到所有的菜都好了,都开始往桌上摆了,李援朝和陆建军还没有过来。

方晨盈闻着香味早饿了,就问唐文君:“文君,你去怎么说的?”

唐文君:“我就说做了好吃的,稀罕物,让他们晚上过来,他们也同意了。”

杨墨:“那应该耽误了,等一会吧。”

唐文君不好意思,没说话。

李阳说:“这样,我过去看看,很快。”

说着这家伙骑上自行车就出去了。

方晨盈无聊,就开始摆筷子和碗。

摆完后,又忙活着给杯子里倒酒和果汁,她怕自己不忙起来,忍不住去吃。

不到五分钟,三人的说话声就传了进来。

方晨盈高呼:“来啦,来啦,快,准备吃饭。”

这时候,所有的都准备好了,只等入席直接开吃了。

三人进院子,李援朝说了句抱歉。

陆建军就显得挺江湖的,两手抱拳说:“各位兄弟姐妹,谢谢诚意相邀,建军不胜荣幸,怎奈分身乏术,来晚了,见谅、见谅。”

这家伙手上还拎着个网兜,这一抱拳就不够标准,再加上这贫嘴,获得的就是几个白眼和笑声。

李援朝也拎着个网兜,里边是野战罐头,应该是给边防站过节发的。

苏阳:“你们不用带东西,那边还有那么多战士呢。”

李援朝笑笑,说:“这些是标准外的,站里还有。”

陆建军拎着的是月饼,二斤。

这个时候,一斤月饼是四块,包在一个油纸包里。

看到满满一桌子菜,闻着扑鼻的香味,陆建军直接坐在自己的老位置上,说:“开吃吧,你们不知道,我为了这顿饭,刚刚在站里忍住了,就吃一口肉。”

大家就各坐各位,聚餐开始。

也不着急喝,都奔着菜去了。

陆建军嘴里吃着,还不停说着:“你说都是红烧肉,怎么你做的就这么香呢,滑而不腻、软烂馨香,好吃。”

方晨盈笑着说:“没见识,这是东坡肉,更好吃。”

陆建军完全不在乎,多吃口菜比和小丫头斗嘴不强吗,想斗了也得吃饱了再斗啊。

小胖子每道肉菜都尝了,赞不绝口,最后,指着盆子里的蒸熊掌问:“这是啥,肘子吗,真香。”

说着又夹了一大块。

苏阳拍了他肩膀一下,说:“兄弟,这个菜才是今天的重头戏,没它就不叫你们了,来猜猜看,能吃出来吗。”

小胖子连吃两口也没尝出来,就伸着筷子说:“等我再尝一下。”

李阳赶紧拦截,说:“你等会,别你自己造了。”

陆建军指着盆子说:“兄弟,不至于吧,这还这么多呢,再说,什么东西值得咱的友情啊。”

李阳完全不搭理他,就说:“没看女士还有没尝的吗,都先尝尝,你再造。”

小胖子这下好奇了,他自诩食神,号称吃遍北方,还有啥这么特殊,他还真没吃出来。

就问:“这到底是什么东西,弄的怎么神秘。”

知道的都不说,就是笑吟吟的品尝。

李援朝开始都没注意,这时候先是看了看这菜,又自己夹了一块,看看后吃下去。

看上去一副专业的样子。

几个人也都想知道他能认出来吗,也不着急吃,就看着他。

李援朝也注意到大家的眼神了,他也不着急,慢条斯理的吃下去,然后特别正经地说:“这肉脂肪挺多,又不是肘子,应该是獾子之类的吧。”

噗嗤,这一句话逗笑了除了陆建军的一桌子人。

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