穿越八零:恶毒女配攻略最强军官

司徒靖

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第49章 鸡架和抻面

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盛北市,深秋。

转眼,三个月过去,已是深秋。

这三个月就是平平无奇的度过,何以晴一直在研究怎么挣钱,总不能一直这么在家待着吧!

何以晴不想麻烦父母,毕竟这个时代的她没有文凭,只有高中学历。

好工作,肯定是指望不上了。

这个年代,刚刚改革开放,发家致富的机会应该很多。

就比如说,她擅长的美食,开个饭店倒是可以的。

所以,这三个月的何以晴一直在踩点,看看哪里的门店适合开饭店。

也在研究做什么样的美食会更合适。

今天的何以晴买了一大堆食材回来,准备研究新的食材。看看在未来的吃食,这个年代能不能做出来,毕竟这个年代还缺少很多东西和工具。

很多调料也是这个年代没有的,何以晴要研究研究怎么替代。

刚进家门,何以晴将大包小包的食材放在桌子上,她要整理一下。

今天主要想做的就是鸡汤抻面,还有绝绝搭配烀鸡架,炒鸡架,熏鸡架。

为啥都是鸡架,作为纯纯的盛北市人,何以晴最好的就是这口。

来到这个年代也有小几个月的时间了,太馋这口了。

对于南方的朋友来说,可能是不吃鸡架这种东西的。但是对于东北人来说是顶顶的美味。

何以晴一下子买了三十个鸡架,买的时候,店铺老板都惊呆了。

首先主要的就是将鸡架烀熟,留下的汤底正好用来做鸡汤抻面。在预留出来五个鸡架用来做熏货。

烀鸡架的时候,何以晴开始和面,做好所有准备工作之后,把面条抻好。

一下午的时间,何以晴一直在厨房叮叮当当。忙的她满头大汗。

顾以琛从部队回来,今天特意带着他的狗头军师刘亚军,这是何以晴特意交代的。

多个人,可以更客观的评价她的手艺。

推开家门,何以晴和刘亚军二人就闻到了扑面而来的香味。

“呵,这也太香了吧!嫂子做什么好吃的呢?我今天可是有口福了。”

“怎么样?没白来吧?叫你来家里吃饭,还跟我执执拗拗的。”

“我那不是怕打扰你和嫂子的甜蜜小生活么?”

“竟整没有用的!”

“你们两个赶紧洗手,我们准备开饭喽!”

何以晴边忙边招呼刚进门的二人,手里是一刻也没停息。

“好嘞!”

顾以琛和刘亚军赶忙洗好手,迫不及待的坐到了餐桌的旁边。

“听闻嫂子做的一手的好菜,时不时的还会有新奇菜色。现在看来,果然是。”

还没有尝上一口,刘亚军就已经把何以晴夸上了天。

“你呀,还是先尝了再说。”

说话的功夫,何以晴已经将最后一道菜端上了桌子。

“这看着就色香俱全了,还用说味道么?”

刘亚军兴奋地看着桌子上的每一道菜,只是......

他好奇的盯着几道菜,几乎食材都是一样的就是做法不一样。

“嫂子,你今天安排这个席面是?”

“抻面配鸡架,越吃越有味儿!”

“这是,鸡架大全?”

“鸡架大全?不不不,这才是做鸡架的冰山一角。”

“乖乖嘞,鸡架都能做成满汉全席了?”

“那倒不至于。”

顾以琛作为地道的京城人,他是不明白,鸡架子也能当盘儿菜?

就连京城的烤鸭,剃下来的鸭架都属于边角料,一般只能做个汤,上不了席面。

就这?

顾以琛挠挠头,还以为何以晴是拿什么高端的食材来招待刘亚军,人家第一次登门做客,就拿鸡架招待人家?

“媳妇,你就拿这个招待老刘?你那些硬菜呢?”

“硬菜?有啊,你看那个拼盘,是我熏酱的酱货,大肘子啥的都有。”

“咋地?你瞧不起我这鸡架宴啊!”

“那倒不是,就是你拿手的好菜那么多,怎么就整了一桌子的鸡架?”

“亚军,你尝尝,尤其这鸡汤面给点建议,赶快吃,一会儿面该陀了。”

“好嘞,嫂子。”

刘亚军挑起一筷子面条就要下嘴。

“等等,你把这个小作料放里面,你能吃辣的吗?”

“能,必须能吃辣的。”

何以晴把一盘子所谓的小作料递给刘亚军。

刘亚军看了看这神奇的作料,有点意思。这不就是榨菜,香菜,辣椒油配在一起的么?

俗话说,听人劝吃饱饭,整上。

搅拌均匀,刘亚军一大口面条下了肚:“嗯,嫂子,你这辣椒油是秘制的么?香透了。”

“当然是我的独家配方了。”

“以琛,你快尝尝,老毕了。”

顾以琛狐疑的,端起何以晴特制的独家配方小作料,拌在面条里,只一口,就惊艳了顾以琛的味蕾。

顾以琛抬头,频频点头,嘴里一刻也停不下来:“好吃!”

何以晴欣慰的笑了,一碗抻面就把你们拿捏了?果然,生长在这片土地上的人民,dNA里就刻着这种味道。

这也是以后为啥抻面鸡架,会在这片土地上迅速崛起的原因。

“二位,不尝尝烀鸡架么?”

顾以琛又开始疑惑,这烀鸡架,看起来一点味道也没有,鸡架上也没有任何颜色?能好吃?

何以晴又把独家小配方的佐料拿了过来。

她麻利的掰开一个烀好的鸡架,用神奇小作料将撕碎的鸡架拌开,又重新推回到顾以琛和刘亚军面前。

“你这,万物皆可配小作料?”顾以琛好奇的抬头看着自己的媳妇。

“哎呀,你就吃吧!肯定差不了!”

刘亚军拿起一块鸡架,直接塞到了顾以琛的嘴里,自己也拿起一块,啃了起来。

“嗯,这个味道,绝了!”

“你们今天晚上,没有任务了吧?”

“你问这干嘛?”

“顾以琛,你缺心眼儿啊!嫂子,当然是想跟你亲热了!”

“刘亚军,吃还堵不上你的嘴?开我俩玩笑?”何以晴伸手去敲了一下正在认真啃鸡架的刘亚军。

“没有,怎么了?”顾以琛总是喜欢疑问句。

“没有,就妥了!”

“来来来,给你俩再来一个神助攻!”

何以晴从桌子底下掏出两瓶雪花啤酒,又拿出两个杯子,给他们两个倒好。

“鸡架配啤酒,越喝越有!”

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