周宇看到谭老板进来，赶紧起身请谭老板坐在主位。
“小友谦虚了，谭家菜的规矩，在国内可不是谁都知道，能够对谭家菜有所了解的人，要么非富即贵，要么见识非凡。”
谭颂文自信一笑，也不谦让，来到主位坐下。
周宇和谭老板的对话，还有谭老板不请自来直接坐在了主位，两人的操作直接把凯文兄妹看呆了。
以前只知道翰林谭府的老板很怪，一天只招待四桌客人，四个包间订满以后，客人出再多钱也不会再招待。
虽然饭菜很好吃，却也奇贵无比，不是一般人可以消费得起的。
除非是关系特别熟的人过来，谭老板抹不开面子拒绝，就会开启听雨阁，后厨剩什么就给朋友上什么。
可是以前谭老板从来没有上过桌，最多饭菜上齐以后敬一杯酒。
“谭老板，你要跟我们一起用餐吗？不用招待其他客人吗？”
伊琳娜和凯文倒也不是讨厌谭老板这种行为，而是感觉特别新鲜。
客人过来吃饭，老板直接坐上主位，招呼着大家吃喝，一会儿还用结账吗？
“小友，你跟伊莲娜解释一下吧。”
谭颂文有意考校周宇，看他对谭家菜究竟了解多少。
“谭老板这是要考校我啊，那我就说一说，不对的地方谭老板随时指正。
伊莲娜，凯文，是这样的，谭家菜在华夏餐饮史上，开创了一个流派，是私房菜的开创者和领先者。
所谓的私房菜，顾名思义，就是不对外营业，只做私人宴请。
相传谭老板的祖上，出了一个奇人，进京赶考高中榜眼，进了翰林院当了编修。
别人当官都是想着怎么讨好上级，做出业绩，好让自己青云直上，官运亨通。
谭老板这位先人对于升官却并不热衷，而是一有时间就研究吃的。
他把当时京城的几位名厨都网罗到自己府里，那几位大厨本身就技艺不凡，谭公又传授了很多道广东美食。
谭公祖籍佛山，自古以来华夏就有“食在岭南，味在佛山”的说法。
等家里的几个大厨学成之后，谭公就开始宴请好友来家里吃饭。
好友们吃完以后大为震惊，交口称赞，一时间谭家私房菜的名声传遍京城，名声大噪。
因为是谭公的私人宴请，主位自然是主人的，就算是后期谭家开始对外营业，不再相陪，宴席上也必定会留一个空位。
这是谭家菜的规矩，也是食客们对谭家的尊重。
谭老板，小子说的可对？”
周宇说完，微笑着看向了谭老板。
这都是周宇在前世的一个美食节目上看到的，因为对谭家私房菜比较向往，所以印象很深刻。
“大善！身在异国他乡，难得遇一知己，当浮一大白！”
谭老板激动的满脸通红，华夏语都冒出来了。
“福宝哥哥，谭老板怎么了？他说的什么呀？”
看到谭老板状若癫狂，小姑娘吓得往后躲了躲。
“谭老板说他很高兴，要喝点酒助兴。”
周宇今天吃上了上辈子就心心念念的谭家私房菜，于是也不再小气，借着斜挎牛皮包的掩护，从空间里拿出一小坛猴儿酒。
“谭老板，谭家菜还是跟白酒更配，喝红酒味道就不对了。”
周宇把酒坛放到桌子上。
“福宝，我一直以为你这个包是装饰品呢，没想到里面还装着一坛酒。
咱们今天出来玩，跑了那么多地方，你背着一坛酒也不嫌沉。”
凯文看了看周宇身上的斜挎包，有些看不懂周宇的操作。
“是这样的，我爷爷特别喜欢喝酒，这次出访也把酒带在身上。
今天他老人家不是要去白宫吗？我怕他一大早就起来喝酒，就把酒藏在包里了。”
一激动把凯文兄妹俩给忘了，周宇急忙找了个理由解释。
最终还是陈老背下了所有。
“哦？这是从国内带来的美酒吗？那我可要好好尝尝。”
谭老板打开泥封，一股浓郁的酒香飘了出来，里面还带着瓜果香气，瞬间就把茉莉飘雪的香味给盖了过去。
“好酒啊！在我们谭家，我自认为尝遍了华夏美酒，看来是我夜郎自大了，天下居然还有如此美酒。”
谭老板感慨的说道。
“谭老板，这是猴儿酒，俗世中难得一见，您尝尝。”
周宇做了个请自便的手势。
“什么？这就是传说中的猴儿酒？那就不奇怪了。
刚我还在想，这个酒里有一股浓郁的瓜果香气，哪个酿酒的流派擅长果酒呢，原来是猴儿酒。”
谭老板很激动，美食家有有几个不是好酒之人呢！
“福宝哥哥，这个的名字好奇怪哦！有什么特殊的来历吗？”
伊莲娜对一切未知的事情都很好奇。
“是的，这是猕猴群采百果，加上许多珍贵药材酿的酒，所以叫猴儿酒。”
周宇解释道。
“福宝，虽然说猕猴是灵长类动物，比一般的动物要聪明不少，但是你说它们会酿酒，我是不信的。”
凯文一脸严谨的说道。
“凯文，它们不是有意识要酿酒，动物都有储存食物的习惯，用来度过缺少食物的冬天，猕猴亦是如此。
它们把各种水果和草药储存到山洞或者树洞里，开春后山林里的吃的多起来以后，那些没有吃完果子就被它们遗忘到洞里了。
时间久了果子就会自然发酵，发酵出这种酒香淳厚，还带着浓郁果香的美酒。”
周宇把猴儿酒的形成讲给凯文听。
“哦！这真是太神奇了，福宝，我可以尝尝猴儿酒吗？
说真的，我对猕猴酿的酒充满了好奇。是的，我要尝试一下。”
凯文一脸渴望的看着周宇。
“可是你还没有成年，我不知道威廉先生会不会允许你饮酒。”
周宇有些为难的说道。
“福宝，这个你完全不用担心，很小的时候，父亲就允许我们喝一点红酒，这一点伊莲娜可以为我作证。”
猴儿酒的香味，引得几人的唾液在口腔中极速分泌。
“福宝哥哥，我可以作证，凯文说的都是真的，所以我和凯文是可以喝一些猴儿酒的。”
伊莲娜连连点头，迫不及待的想要尝一尝猴儿酒的味道。
周宇将目光转向了塔克，司机一般只听命于家主，不会跟着小姐少爷们瞎胡闹。
“是的，二少爷和小姐没有撒谎。”
塔克肯定的说道。
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