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第339章 赵万胜出手

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阎埠贵和阎解成爷俩连续问了很多问题,赵万胜回答的都有些不耐烦了。

就是开个饭店用得着这么谨慎吗?

赵万胜知道老阎家一家人都精于算计,做什么事情都非常小心谨慎,特别是很怕赔钱,不过做生意哪能不冒风险?即使再有信心谁也不敢保证一定能赚钱啊,赵万胜在心中不断吐槽。

可既然想要帮助他们家,那就帮助到底吧!

赵万胜低下头想了想说道:“既然你家开饭店担心赔钱,我想到一个方法可以极大的降低这个风险。”

“什么方法能降低开饭店赔钱的风险?”阎埠贵和阎解成爷俩,眼神放光的看着赵万胜。

“我想办法让许大茂他们开的饭店倒闭,然后你们爷俩再以极低的价格把他们的饭店盘过来,这样既可以减少你们的资金投入,也可以避免办理各种手续的麻烦,而且那家饭店就在我们家饭店的对面,你们在经营的过程中如果遇到什么问题,也可以及时向我们两口子请教。”赵万胜一脸平静的说道。

盘下许大茂他们开的饭店?这不是相当于“捡漏”许大茂他们吗?真要那样确实能减少投资,而且还会省去不少麻烦,阎埠贵和阎解成爷俩十分兴奋。

“去‘鹏程川菜馆’吃饭的顾客挺多呀!他们的饭店能倒闭吗?”阎埠贵还是疑惑的问道。

“只要你们家想要接手‘鹏程川菜馆’,我当然有办法让他们的饭店倒闭。”赵万胜胸有成竹的说道。

“那太好了,我们家当然希望接手‘鹏程川菜馆’。”阎埠贵一脸兴奋的说道。

赵万胜有信心能搞垮许大茂开的饭店,他认为四个人合伙开饭店就是个笑话,他们四个人一个比一个自私自利,内部肯定纷争不断,即使自己不出手,对面的饭店早晚也会因为内斗倒闭;如果自己再出手推动一下,他们的饭店必定加速倒闭。

之前许大茂和傻柱,在他面前叫嚣着想要搞垮自己家的饭店,赵万胜就决定搞垮“鹏程川菜馆”,然后连同房屋的产权一起买过来,但是了解后知道那间房子的产权归公家所有,根本无法将房屋的产权一起买下来,对赵万胜来说购买房屋的产权才是第一位的,他最想获得的是未来房屋产权的增值,光收购一家普通饭店没有多大意义,太瘦!

所以阎埠贵和阎解成爷俩想要开饭店,赵万胜才想起让他们去盘下“鹏程川菜馆”。

回到家以后,娄晓娥问道:“你想怎么推动许大茂他们的饭店倒闭?”

“他们不是搞优惠酬宾活动嘛,我们也跟着他们搞,把他们的顾客都抢过来,让他们无钱可赚自然就倒闭了。”赵万胜似笑非笑的说道。

“我们的菜品再打折也要比他们的贵,能把对面的顾客吸引过来吗?”娄晓娥不解的问道。

“我们是高档饭店的口碑已经建立起来了,来我们饭店吃饭是身份和经济实力的象征,‘鹏程川菜馆’在顾客的心目中只是普通的饭店,他们搞优惠大酬宾活动更强化了这一口碑,两者的消费群体不同。之前他们搞优惠酬宾活动,不会吸引到我们的顾客,但是我们‘聚贤堂’搞优惠酬宾活动,却可以吸引到他们的顾客。”赵万胜解释道。

“原来是这样啊!”娄晓娥点了点头,然后问道:“那我们用什么名义搞优惠活动?”

“那就用开业一周年的名义,搞优惠酬宾活动吧!”赵万胜说道。

“可我们开业还没到一周年啊?”娄晓娥一脸疑惑的说道。

“只是巧立名目罢了,不用那么较真,再说了,顾客也未必还记得我们家是什么时候开的饭店。”赵万胜无所谓的说道。

“那我们的菜品打几折比较好?”娄晓娥问道。

“既然想要对面饭店早点倒闭,那我们的菜品就打到5折吧!我们菜品的高档形象已经传开,对面的顾客看到我们的菜品优惠这么多,肯定想进来体验一番,毕竟来我们的饭店吃饭可是身份和经济实力的象征。”赵万胜说道。

“那样的话我们的饭店恐怕就不赚钱了。”娄晓娥提醒道。

“谁让许大茂和傻柱非要挑衅我们,还想让我们的饭店倒闭,这回我就给他们一个教训,即使我们饭店赔钱也要让他们的饭店倒闭。”赵万胜一脸狰狞的说道。

娄晓娥想到了一个问题,于是说道:“我们饭店优惠这么多,来饭店吃饭的人肯定多,要是座无虚席,后面的顾客进不来还是会有顾客去对面的饭店吃饭。”

绝对不能给对面的饭店可乘之机,赵万胜想了想说道:“那就提高我们饭店的翻台率,规定我们饭店每桌客人的用餐时间为2个小时。”

娄晓娥点了点头说道:“我们饭店的优惠酬宾活动都已经打到了5折,要求顾客缩短用餐时间,他们也能理解那就这么定啦!”

第二天赵万胜和娄晓娥来到“鹏程川菜馆”前,惊奇的发现他们饭店前优惠酬宾活动的通知已经撤掉了。

真是天赐良机!

他们不再搞优惠酬宾活动,而我们的饭店却正式开始搞活动,两家菜品的价格将更为接近,将会有更多的客人来我的店里吃饭了。

老天爷都在帮我,老天爷都想让你们的饭店倒闭,赵万胜喜不自胜。

“今天的客人怎么这么少?”傻柱刚来到店里就发现了问题。

“对面也开始搞优惠酬宾活动啦!而且菜品居然优惠到5折,这不是诚心想让我们的饭店倒闭吗?”许大茂一边跟傻柱说着话,一边将他拉出了饭店。

来到外边傻柱才注意到,“聚贤堂”饭店的门口前的黑板上写着“开业一周年优惠大酬宾,所有菜品5折优惠,但用餐时间仅限2个小时。”的通告。

“即使他们的菜品打5折,也比我们的菜品要贵吧?怎么会影响到我们的顾客?”傻柱有些不理解。

“我们的饭店不再搞活动,而他们的菜品却打到5折,虽然还比我们的菜品还贵点,但是也相差不多了,所以我们的顾客都被对面吸引走了。”许大茂黑着脸解释道。

“那我们是不是应该继续搞优惠酬宾活动,和对面对着干。”傻柱皱着眉头说道。

“今天京茹上班不回来店里,我们先看看自己店里的营业情况吧!等闭店以后回到四合院里再研究对策。”许大茂皱着眉头说道。

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