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第317章 辞职开饭店

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转眼时间来到了1980年的8月,随着改开政策进行一年多,赵万胜一直密切关注着私营经济政策的变化,他是穿越者知道国家最先放开的是个体经济,最先让人发财致富的机会来自于餐饮业,所以赵万胜想为娄晓娥开一家个体饭店,而且赵万胜还想让这家饭店,成为四九城的第一家个体饭店。

未来的什么房地产企业,什么互联网公司等私人企业,都将是这家个体饭店的孙子,重孙子辈的企业。

当然了开饭店只是赵万胜的第一步,现在国家只放开了个体经济,而且严格规定雇工不能超过8人,所以赵万胜很多宏伟的目标现在还不能实现,他的目标是建立庞大的家族企业,成为全国首富家庭。

看着手中报纸刊登的关于《促进个体工商户发展条例》的新闻报道,赵万胜露出了会心的微笑,知道自己的机会来了,国家正式颁布条例推动私营经济的发展,他早就期待着这一时刻的到来,赵万胜决定辞职下海经商。

“什么?你要辞职干个体?”娄晓娥以为自己听错了。

“对,我觉得发展私有经济,干个体很有前途,所以我准备辞职开个体饭店。”赵万胜点了点头说道。

自己男人是不是疯了?有正式工作,而且还是工程师和单位的领导,工资那么高,居然要辞职开饭店?娄晓娥十分不理解,在这时候个体户的地位极低,人们的观念还是更相信稳定的工作。

“你有稳定的工作,端的可是铁饭碗为什么要辞职干个体户?再说了我没有工作,你再辞职我们家不就没有稳定的收入了吗?一旦干个体赔了,我们一家的生活怎么过?”娄晓娥质问道。

“我开个体饭店就是为了多赚钱,就是为了改善我们家的生活,根据我的判断经营饭店的收入,肯定会远远大于我现在的收入,所以你不用担心我们家的生活水准会下降,我们家的生活水准只能会越来越高。”赵万胜十分肯定的说道。

赵万胜当然不会担心自己辞职后家里的生活,实际上签到系统每天给的东西,就足够自己全家幸福快乐的生活,赵万胜有更大的追求,他可知道时代发展的脉络,他可知道每一次暴富的机会,所以他想抓住时代赋予的机遇,打造属于自己的企业帝国,让自己的家庭成为全国屈指可数的富豪家庭。

虽然目标很远大,但是受制于政策的限制,只能先开个体饭店,赵万胜不免有些遗憾。

“开饭店就一定能赚钱吗?你说的也太肯定了吧!干什么都会有风险,何况我还没听说过四九城有私人开的饭店,这风险可就更大了,万一赔钱了怎么办?”娄晓娥不免担心的说道,她可不知道赵万胜有签到系统,根本不怕开饭店赔钱,

“这绝对是个发财致富的机会,只不过别人没意识到罢了,就是因为别人还没认识到这是个机会,竞争者少,所以才更容易赚钱。”赵万胜解释道。

他可知道“改开”初期生意多么好做,可以说是遍地黄金,就看你有没有超前的观念,敢不敢抛弃“铁饭碗”创业啦。

经过不断的解释,娄晓娥勉强同意了赵万胜辞掉红星轧钢厂的工作,夫妻二人一起开个体饭店,她虽然还不是太理解赵万胜说的那些辞职和创业的理由,但是出于对自己男人的一贯信任,所以最后也就同意啦。

“那你想开什么样的饭店?是以满汉全席的菜品为主的饭店,还是以谭家菜为主的饭店?”娄晓娥问道。

赵万胜想了想说道:“我看还是开以谭家菜为主的饭店吧!毕竟满汉全席中的菜品太多,而且烹饪的工艺也太考究,菜品的价格也会定得很高,不适合现在这个时代的消费水平。”

娄晓娥皱着眉头说道:“只能是这样了,不过‘谭家菜’也是官家菜,虽然和满汉全席中的菜品没法比,但是也属于高档菜系,我担心百姓们还是消费不起。”

“普通的老百姓肯定是消费不起,但是我们可以把目标顾客定位在有钱人和外国人身上,改开以后很快就会诞生一批有钱人,另一方面随着改开政策的深入,来我们国家的外国人也会越来越多,所以我相信咱们开的饭店肯定会有顾客,生意也肯定不会差。”赵万胜胸有成竹的说道。

他之所以把自家要开的饭店定位在高端饭店,赵万胜主要还想通过这家饭店能结识一批志同道合的生意伙伴,为自己未来的生意布局编织一定的人脉。

赵万胜可不想仅仅只开一家饭店,他可是有个庞大的计划,等政策慢慢放开,等各个“风口”形成以后,他会涉足各个行业,会不断抓住各个“风口”。

实际上这个饭店走入正轨以后,赵万胜就会将饭店交给娄晓娥管理,自己就会抽身忙别的业务去了,在赵万胜未来的规划中餐饮方面的业务,都将由娄晓娥管理。

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