东北血肠是一种非常具有地方特色的传统食品，以猪血混合各种调味品，灌入肠中，以水煮制而成。
本地人经常制作食用，还将此作为过年时的杀猪菜来招待亲朋好友，但是不少外地人对这道菜就有些接受不能了。
毕竟光看原料、颜色和形状，确实也会比较容易引起排斥。
有的弟子们接受良好，毕竟龙血是炼丹的贵重材料，想想也还算正常。
就是有的弟子发现祝帆最近做的食物都有点……邪门，总感觉魔修的那堆东西，仿佛是给祝帆打开了什么禁忌的道路一样。
祝帆：小场面，你们对食物多样性一无所知！
虽然看着是有些黑暗，但血肠和酸菜炖在一起的味道可是相当不错的。
龙血闻起来有一种淡淡的腥味，祝帆并不清楚用这个制作血肠会有什么味道，本着科研精神，先试了再说。
他从系统商城里买了些腌制好的酸菜，又取出了些比较薄的猪明肠，洗净弄好后就动手制作了起来。
祝帆将龙血和以前熬制的骨汤按照一比一的比例放在一起，滤干净一些葱姜水后再加入蛋液、食盐、花椒面和豆油，让它们充分的混合均匀，保证没有结块的现象。
明肠下方系根绳，再从另一端将血液给它灌进去。
手指轻点，血液在灵力的牵引下乖巧的搬了新家，薄薄的猪肠像是充了气一样慢慢的鼓了起来。
血不用灌的太满，若是太满了，之后煮的时候会把肠衣炸开。
温水下锅，保证水可以将血肠没过。若是温度太过热了，剧烈的收缩也会导致血肠炸开。
炖煮的时间不宜太久，这个还是嫩一些的好吃。
祝帆将煮好的血肠捞起切开，横切面细腻滑嫩还闪着光，颜色看起来是颇深的豆沙红。
这个已经是可以直接吃的状态，蘸上蒜蓉+酱油配置的蒜酱，入口嫩滑，一点也不腥。配上辛辣的蒜，浓香不腻，风味十分特别。
祝帆吃的津津有味，其他弟子自然也忍不住的跟着尝了起来。
这一吃，大家的筷子又有些停不下来。
虽说原材料看着邪门，但是这个味道是真的不错。
特别是搭配上蒜酱，压制住了血液的腥味，微微的辛辣味更是添加了几分不一样的感觉。
“唔，好吃！”
“真的哎，本来以为血腥味会很重呢，没想到滑滑嫩嫩的，有点像鸡蛋羹呢。”
弟子们像仓鼠一样嚼啊嚼的吃了起来，似乎也是被血肠打开了新世界的大门。
“留一些，和酸菜炖在一起更好吃。”
祝帆无奈的制止了弟子们，让剩下的血肠得以与酸菜进行会面。
不少弟子没吃够，只得守在锅边闻着味道流口水。
酸菜那酸爽的滋味，跟随着锅里的热气就飘了开来。
祝帆在锅里加入了五花肉，厚厚的油脂也在炖煮中融进了汤里，发出迷人的香味。
本就是熟了的血肠无需炖太久，防止口感变老，稍稍在里头入下味就成了。
咕嘟咕嘟的热锅沸腾着，让弟子们的肚子也跟着一起咕噜咕噜的叫唤了起来。
热乎乎的酸菜盛到碗里，还冒着热气，伴随着肉香，呼噜呼噜的大口吃进嘴里，别提多满足了。
“呼，这种炖菜都挺下饭的。”
祝帆方才还冒尖的饭碗这会已经平了下去，旁边的弟子们也是疯狂点头表示赞同。
微微的酸味确实开胃，肉也炖煮了很久，过于肥腻的油脂都化进了汤里，吃起来并不觉得油腻，只觉得满口生香。
今天的高光食物，血肠，也充分的发挥它的优点。
炖煮之后，血肠更为柔软，吸着汤汁中的微酸滋味以及肉香，比方才多了许多味道。
“真没想到，血也能做成菜。”
一弟子抱着碗感叹着，旁边的人也都在疯狂点头。
大家一开始听说是用血做菜，还以为是像炸蛊虫一样的邪门料理呢，真没想到煮出来以后竟然是这样的。
不愧是我们的宝藏祝师兄！任何东西都能做的非常美味！
祝帆细细的咀嚼着，对比了一下龙血和猪血的不同之处。
弟子们吃的很快，不一会儿锅就见底了。
“祝帆师兄，我来帮你洗大肠！”
“祝帆师兄，我来给你打下手！”
没吃饱的弟子们哪还有方才那副犹犹豫豫的样子？热情的模样比工作的时候还要努力十倍。
“不急。”
祝帆微微一笑，既然还有那么多食材，都做血肠也没什么意思。
不如，再来个大份的毛血旺吧？
喜欢厨神：我就炒个菜，咋就飞升了？请大家收藏：(m.yishudushu.com)厨神：我就炒个菜，咋就飞升了？亦舒读书更新速度全网最快。