厨神:我就炒个菜,咋就飞升了?

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第238章 你怎么知道我这鱼有4斤?

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“郑师兄,早上好。”

一小弟子同郑亮打着招呼。

“师弟早上好。”郑亮笑眯眯的回道,“你怎么知道我今天用畅吃权可以随便吃一天啊?”

小弟子:???

谁问你了?!

且不管他如何无语,这天,好几个亲传弟子,就跟迷了路的钓鱼佬似的找不到去口香堂的路了。

一个个的到处晃悠,晃悠完了还一顿炫耀,听得其他人跟吃了几吨柠檬似的酸。

小弟子们暗暗发誓,下回大比前定要好好修炼,争取上场机会,夺得畅吃权!

那些个亲传弟子到处晃悠,直到晃悠的人厌狗嫌,旁人纷纷避之不及,才终于不再迷路,晃晃悠悠的朝着口香堂飞去了。

祝帆那,正把控着火候,顺带教着几个丹师弟子。

“颜色这样就差不多啦,便可以出锅了。”

祝帆将香煎马蹄糕盛放入盘,给弟子们看了看。

然后就见丹师弟子们一边严肃认真的‘瞻仰’着那道香煎马蹄糕,一边在玉录上纪录着什么——

‘长xx,宽xx,厚xx(注:祝师兄切之前弹了一下,其声明只是顺手,但之后我等也应学习效仿。)’

‘蒸煮时间xx,煎炸时间xx(注:祝师兄是用左手放的水,右手倒得油。)’

‘颜色变化至金黄色后,用铲子从右侧铲起(注:祝师兄第二次铲的时候改为从下方铲起)’

祝帆:倒也不必记一些没用的东西……

他看着那密密麻麻跟论文似的纪录,人都麻了。

奈何丹师弟子们把他一举一动当圣旨似的不敢错漏一点,鬼知道之后会变成什么样。

祝帆无奈的指挥着弟子们把大堆美食放在小车上,推了出去。

外头几个亲传弟子早已是期待不已,看着心心念念的宝贝来了,各个兴奋的跟个大马猴似的。

只见那推车上摆满了好些个蒸笼,小盘,小碗,上面盛放着数种点心般的精致小食,看着漂亮又美味。

郑亮见那些小食数量不多,还以为这些是餐前点心。

他问了句中午吃什么,就听一丹师弟子笑着给他递了壶灵花茶,道:“祝师兄说,今个准备的早茶够吃到下午了,师兄们随便吃便是。”

没错,今天祝帆准备的长线作战计划,就是广式早茶。

广城美食数量繁多,最知名的就是他们的早茶。

弟子们今个用上畅吃权,自然是指着在这舒舒坦坦度过一整天的,那不正好契合了广式早茶悠然自得的慢享受吗?

郑亮几人虽不知这茶是怎么喝一天的,但既然是祝帆的安排,那就乖乖听着呗。

灵花茶的馨香从杯中散发出来,清雅而芬芳。他们先喝了口花茶,然后接过递过来的好几个盘子。

阮漫喜爱甜食,她先取了个糯米滋,软乎白胖的团子稍微一捏就是个小坑。

糯米滋质地细密,软中带着紧实,泛着糯米的香气。

尽管它如此柔软,在牙齿将其咬断后,依旧有着其独有的韧性,q弹的糯米皮衣似是不服输一般的糊在嘴里,然后被锤倒在舌头上,与甜蜜的内陷滚在一起,在舌头上挥洒着甜意。

阮漫很喜欢这道点心,吃的香甜。而沈昂因为有些饿了,拿起了一个圆胖的‘馒头’,一口咬下,嘴边却不慎涌出暖黄色的‘流沙’。

他连忙伸手拭起那馅料,香浓的滋味令他眼前一亮。

这黄金流沙包的馅料是用牛奶、黄油、奶粉、砂糖和咸鸭蛋黄调制而成的,又有奶香,又有蛋黄绵密的口感。

面皮蓬松宣呼,伴随着金黄色的流沙从中间涌出,在阳光下映的颜色极为漂亮。

沈昂原本想不到又甜又咸的包子会是什么模样,可这糖分配上咸蛋黄,却达到了一个令他惊奇的平衡,咸甜适口,浓香难忘。

那推车里的吃食种类很多,除了蒸包,还有些其他的点心。

郑亮先拿的是一块萝卜糕,看着方方正正的,边缘煎的焦黄,看着就很有食欲。

萝卜糕的做法是将白萝卜擦成细丝后沥水,配料的腊肠、虾米、香菇统统切碎。

要让萝卜糕成型,粉浆得用粘米粉加上些玉米淀粉来调制。泡香菇的水不用丢,倒进粉中搅拌成细腻无颗粒的状态。

腊肠碎+香菇碎+虾米碎放进锅中炒香后,混入炒软的萝卜丝中翻拌炒匀后倒入粉浆,等它们融合后,就可以上锅蒸熟。

蒸熟放凉的萝卜糕是可以直接吃的,但是油煎之后风味更佳。

热油将其内在的诸多味道完美激活,外皮微脆焦香,内里各种食材的多层次味道多种多样,郑亮可不舍得大口直吞,细细品着那丰富的滋味。

才几道点心,就让弟子们吃的是头也不抬。想着今日的美好生活,弟子们喜的犹如在云端上飘飘欲仙。

这茶从早吃到晚的感觉,也太舒服了吧!

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