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第585章 豌豆的多种吃法

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传言睿王的人穷得都快饿了!可这场面怎么看它也不像是穷人啊?王爷王妃不用说,除了皇上可就数他大,再怎么穷也不至于挨饿,但现在是一群下人也是放开了吃的!

这些东西不是顾家提供的,更不是水家的,是他们王府自己带来的,这像是穷得快饿死的?

麦子面大家吃过,可像这样的吃法没见过,还有这豌豆、土豆也没见过,这两豆子和黄豆一样吗?

“总管大人,这豌豆长什么样?咋这么好吃呢?”

“豌豆长得和黄豆差不多,外皮麻花麻花的,它可是个好东西,它的嫩豆米可以直接当菜炒来吃,长老了煮了吃也香,炸了更香,磨成面就可以做今天的这种好吃食,这叫稀豆粉,等下晚的晚食还有碗豆凉粉吃,保你们好吃!”

“那是!咱们今天可是开了大眼了,居然可以吃到这么香的新奇吃食!这土豆饼里的细丝是啥东西?”

“土豆丝呀!用豆豆切成的丝”。

“土豆和豌豆长得不一样?”

“哈哈哈!它们俩可不是一个品种!土豆不是豆,它是一个一个的块根,长土里的,有拳头大呢!只它外形长得有些像长一点的四季豆,又长土里,所以才叫土豆......”

水大宝开眼的东西多了,轰轰烈烈的做饭、吃饭,然后人家洗洗换换就又去划船赏花,瞬间又不食人间烟火了!睿王抚琴,顾公子画画,小王妃上下眼皮都打架了,还吟道:

“花底忽闻敲两桨,逡巡女伴来寻访。酒盏旋将荷叶当。莲舟荡,时时盏里生红浪。

花气酒香清厮酿,花腮酒面红相向。醉倚绿阴眠一饷。惊起望,船头阁在沙滩上”。

“好文采!安如真是个不起!”

“不是我好文采,是欧阳修好文采,是他写的,我........”

“睡着了?”

“嗯!她就这脾气,随时随地想吃就吃想睡就睡,像个小乖猪一样好养”。

“是呀!你家这小神猪可真是太好养了!一个人都敢四处游荡,又是为你筹粮又是整人不留痕迹的,我们在谈话会不会影响到她睡觉?”

“不会,她就个孩子,玩累了就要睡觉,在哪里都一样,只要她觉得安全,闭上眼睛北京睡着”。

睿王把小媳妇抱进船舱安置好,出来便用纸笔把小王妃刚才吟诵的给记了下来,和顾公子俩人试了几下,便开始边弹琴边吟唱起来,还真被他给说着了,他家小王妃真没被影响到。

晚饭的时候,睿王的人又来了好几个,就在这水边野地里就做起了大餐。

“王妃,这荷花是切碎了炸还是?”

“切!一点审美幸运养都没有,就这么一瓣一瓣拆下,轻轻裹了薄糊炸,要做到成品还保持花的形状,才能达到色香味俱全的效果”。

“嗷,属下知道了,这嫩荷叶又要如何吃?”

“这个就被你刚才说对了,洗干净切细成丝,放在调好的鸡蛋里大火炒熟成块状,蛋香中带有点荷香,还有些微微的苦涩味,清火解毒,是一道很好的夏季菜品”。

“正好咱们庄子上的鸡蛋已经丰产了,又添一道炒菜,单就这炒鸡蛋,合起来我的四五个菜式”。

“鸡产蛋正常就好,等炉子干上两天就可以烤鸭子”。

“听骁六说那才是真正的绝品!砌着炉子的时候都在淌口水”。

“王妃教的菜品哪个不是绝品?”

“爷说的是,就这豌豆,除了煮和炸,这又添了稀豆粉和凉粉两种吃法,再与其它菜品搭配,可就不愁无新菜品了!”

“炸小酥肉时也可以放少许豌豆面粉,那样就更香更酥脆,尤其是用猪背脊上的肥肉炸出来,效果最好”。

“太好了!属下明天就开始试炸一点酥肉,感觉一比例,只是豌豆要大量收成怕是还早”。

“豆子不用操心,个把月之后就送过来,你只管听王妃的就是”。

“嗯呐呢!王爷早就让人种上了,你们就只管准备好菜式,一准能供应上的,还有啊!豌豆凉粉除了凉拌了吃,也可以切成片炸了吃,也挺香的”。

“属下现在就炸?”

“可以,今天做得挺多的”。

“哎哟喂!张小峰,你这是又抢学了多少个新菜品?师傅可不能偏心,我都没学会就教给了他”。

“你的凉拌藕片可弄好了?”

“好了!一会的爆炒藕芽也由我来做”。

“行,这两样菜品就由你教了,嗯,对了,煮鱼时加点儿荷叶进去,但成菜时捞出荷叶”。

“属下记住了,王妃去摘花玩吧!顺子也一边去,你那两菜式我自己会弄”。

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