锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭

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第368章 奶汁鱼片(一)

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随后,是各位大厨的拿手好菜,宫保兔肉,芫爆仔鸽,八宝鸭。

梧桐将一份五彩牛柳盛出来,净手脱下围裙,端着上楼,路过大堂,眼角却瞟见一道怪熟悉的身影进到店来。

驻足拢目光一看,那人穿着守城将士的轻甲,身材高壮,五官粗放,还真是个老熟人。

“李大哥?”

李大壮气喘吁吁地跑了过来,一脸急色,“我正要找你,不是,我找梁头儿,府上的人说他在这?”

“他在二楼,跟我来。”梧桐不敢怠慢,引着他往楼上去,路上又忍不住要打听两句,“何事找梁大哥呐,我能知道吗?”

李大壮左右看了看,压低声量道,“就是烦着你们那些事,咱的人有了些新消息,正准备跟梁头儿报备一声。”

“咱两家人今儿个在大宝贝吃饭,也没旁的事,李大哥吃午饭了吗,不如一块?”

李大壮哈哈一笑,“谢谢谢谢了,这种正式场合我就不进去叨扰了,怪不好意思的,这儿恭喜你和梁头了,梁头也算守得云开揽明月了……想当初,哎哟,我还是别想当初了吧,办正事要紧,要不,你让头儿出来一下,我跟他在外面商量就成。”

“行!”梧桐顺势就将旁边一间无人的厢房门打开了,叫得楼层候侍的姑娘进去给李大壮沏茶,才拉开隔壁厢房的和门。

“对不住伯父伯母,二姑三姑,我来晚了!”

厢房里一下又热闹起来。

“哎哟,梧桐可算是来了,来来来,快坐下,坐理科身边。”梁二姑立刻招呼起来。

梁李氏也道,“你看,咱本想着两家人坐下好好吃一顿饭,却成劳动你忙到现在,快快来坐下,炒菜的事就交给他人去忙吧,你得来跟咱们坐一桌席吃饭才是正事啊!”

梧桐放下菜肴,落座,“伯父伯母别客气,您们能来,我自当拿出看家本事给大伙做些好吃的,我个人还是比较习惯现吃现做,不觉得哪里委屈了,大伙也不用替我觉得委屈。”

梁伯远眸色暗了暗,话是这么说没错,不过这梧桐的性子……

总觉得骨子里傲得很。

与他见过或听闻的,现下的花季姑娘一点也不一样,我行我素,耿直爽快。

遇到危险,这种性子倒是遇强则强,谈生意也算说一不二,但是过日子嘛,该是一刚一柔比较好,两个人都是洒脱随性,能凑合过一辈子?

梁理科自然是不知道他爹忧心点什么,若是知道,他定然会说,梧桐在我面前也不是这般模样啊,别提多灵巧可人了。

片刻的安静后,梁理科得到梧桐低声提醒隔壁厢房有人找,便起身要走。

梁李氏眼珠子一瞪,“欸,怎么梧桐来了,你又要走啊?”

梁理科还没开口呢,梁理治先揶揄上了,“他现在能离开梧桐多远啊,自然是去方便嘛,一会就过来了,娘,别管他,吃菜!”

梁李氏转而没好气瞪他一眼,心想,你还是别开口说话了,一说话就把人怼到南墙上,说话不雅就算了,还字字句句提起那些小儿女的心思,也不怕凌家的外公外婆看笑话。

随即又上来了几道菜,蒜蓉大虾,白扒广肚,炒珍珠鸡和奶汁鱼片。

梧桐给大伙介绍了新菜奶汁鱼片,别听名字以为是鲫鱼汤,实际上一款俄式芝士烤鱼的改良。

先将土豆捣成泥, 用裱画袋挤成花型围绕盛器一圈,再用鲜菇与洋葱炒一个底味,将去骨剃刺的斑鱼切块裹浆下锅煎到五分熟,铺入盘中,上面洒满芝士,用现在的话说,叫奶酪,入烤箱烤熟,出炉后就是眼前蒸大馍馍。

趁热切开,融化的奶酪就成了奶汁,迫不及待滚涌而出,浓郁的香味扑面而来,令人食指大动。

先吃奶片,再吃鱼片,鱼皮鲜脆,鱼肉保持了原有的鲜嫩,又融入了奶汁的醇厚。而奶汁的丝滑质地则为整个菜肴增添了奢华感。

梁二姑非常喜欢这道菜,她和梁理科一样,不喜欢吃鱼,觉得无论怎么处理都有一股子土腥味,被厚重的芝士盖掉了异味之后,一块鱼肉吃到嘴里,浓郁的奶香和鱼的鲜美交织在一起,她整个人感觉都香了,不知不觉,半盘子的鱼片给她一人包了。

梁家长辈与凌家长辈推杯换盏,菜过五味,又换成凌家长辈与梁家长辈推杯换盏。

互道吉祥话,惜往矣,畅未来,借着酒劲,聊得红光满面,不亦乐乎。

“梧桐啊,你之前听理治说,你有去京城开店的打算?”梁二姑问她。

梧桐下意识瞟了一眼跟她大舅勾肩搭背的梁理治,双颊通红,明显酒精上头,那模样仿佛说过了什么也记不得了。

她点点头,“有那个打算!”

梁二姑顿时来了兴致,激动站起身,饮了不少甜酒,又起猛了些许,身子不禁往后栽去。

吓得梧桐急忙起身想去搀扶一把都来不及,幸得身边婆子及时给扶住了。

她笑着摆摆手,“无碍无碍,扶我到梧桐身边去。”

她坐到了梁理科的位置上,拉着梧桐的手,笑说道,“那是何时啊,今年会去吗?”

“今年……或许不会吧……”

她最近三年都没打算北上,再说了,上次梁理科还与她说了太子与晋王之间或有一战,可能是影视剧看太多了,她脑海里就是那些皇子夺嫡民不聊生的画面。

别看应嘉山高皇帝远,再祸患一起,动一发而牵全身,她都有意想收拢资本了,哪里还敢往京城里去?

梁二姑似个小孩般嘟了嘟嘴,“为何不去啊,不瞒你说,二姑如今是特别喜欢你……的厨艺,今日这一桌子菜,在京城最有名的酒楼食肆都不一定见得着,你在这小县城里开店就是屈才了,京城去吧,你就会知道为何天下行商者都会将京城当作朝圣地,物华天宝,一地繁华,城市商业红火。经济高度发达,那儿才是你施展所长之处啊。”

梧桐没有拂梁二姑好意,委婉表示她会考虑。

“既然你有心,这样吧,二姑这趟回去就帮着你物色,遇到了合适的开酒楼的馆子,我帮你留着,给你捎信,你过来瞧,若是满意了定下来,我帮你监督装潢,保证是后续的一切事务都帮你弄好咯,住的地方嘛……二姑家名下有不少宅子,你和家人若是想搬到京城来,我给你们收拾好咯,将来你若看着那块地皮好买下来自己盖新屋也成,你看如何啊?”

梧桐没感觉如何,就感觉被赶鸭子上架一般。

但没等她说话呢,那头梁李氏立刻就帮梧桐拒绝了,“二妹,你这不是拐走我媳妇吗?理科得随他爹留在应嘉打理祖宅里的事,她若是去了京城,我儿理科该如何是好?”

梁二姑掩唇一笑,“大嫂,我和梧桐聊得是京城里开店的事,我又没强拉着梧桐必须在京城扎根,看把你急得。”

梁李氏当然急,急得都跟梧桐打马虎眼了,“别听你二姑的,想开分店啊,去杭城苏城也行啊,京城太远了,就算你一年去一次,估计都得耽误三四个月……”

“大嫂……”

“梧桐……”

这二人一个赶一个的急,都有自己的一番道理,梧桐不得不出声安抚道,“伯母,二姑,你们不用为这事伤和气,开不开店,上哪开店,不是我一个人说的算,这儿还有好些合伙人呢,得大家协商一致才行。”

梧桐擅用这万金油的办法来解决商量不下的事,这不,妯娌间自然偃旗息鼓了。

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