锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭

锡纸芋头蛋

首页 >> 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭 >> 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭最新章节(目录)
大家在看女神的上门豪婿赵旭李晴晴从美食开始万界签到第一女官:气运养我,我养国运凤临异世:废柴四小姐傲视苍穹古代天灾求生:开局家被冲走了穿越灾荒年,农女手握空间存粮武侠之神级大师垂涎短命夫君遗产,可他不死咋办重生之我的神医小福妻娇气包穿书靠糙汉苟活
锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭 锡纸芋头蛋 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭全文阅读 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭txt下载 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭最新章节 - 好看的其他类型小说

第355章 麻薯蛋烘糕(一)

上一章目录下一章阅读记录

跟两位在府上干了快二十年的老师傅寒暄了几声,说她不敢给长辈上课,匆匆半日,就给府中各位做些下午茶点尝尝,小露一手。

老师傅哥俩对视一眼,苦大仇深地喃喃,“该来的还是会来,得,咱老哥俩加把劲,晚上好好表现吧!”

两人加起来都快上百岁了,听说大宝贝的小神厨娘在府上,他们比谁都紧张。

大宝贝的名声在县城里是家喻户晓,城中唯一一家在百姓心目中,不论是达官贵人或平民百姓都很青睐的一家酒楼。

不光是菜品做的好,服务还很好呢,他们这些做厨子的,为了能稳稳拿住这份工钱,也得一段时间想破脑袋给主人换口味。

但实际上,他们没有像大宝贝学徒那样出去深造学习的机会,调整来调整去也就是那三板斧。

好在他们老哥俩一有闲就会脱下庖服,用食客的身份去大宝贝搓上一顿,遇到什么新菜式,学个六七成回来给主人做一做,还能得不少赏钱呢。

如今听说大宝贝的小神厨娘居然跟他家大少爷是多年交情,更是未来大少奶奶不二人选,他们是激动又紧张,一方面是能亲见小神厨娘展厨艺,一方面又怕今晚用宴,他们做的菜会被大少奶奶挑剔,就想着不至于太丢人。

但现在,大少奶奶不做硬菜,该做小点心了,哎……万般都是命,半点不由人呐!

梧桐找了个光盆子,往盆中倒入了一斤五两的糯米粉,按照这个比例,倒入三斤牛乳,三两糖粉和玉米淀粉。

搅拌均匀,过筛一遍,放到一旁醒发。

醒发和后续要做的事交给了后厨里的小师傅,上锅蒸上一刻钟,当面浆蒸到没了白心,取出趁热加入二两黄油,翻拌均匀。

这就是做麻薯的原材料和步骤,不加黄油,面团子就特别的粘手,仿佛浆糊一般,有了一些油脂在手上,搓圆拍打,折叠拉拽都很便宜。

一直将瘫软如泥的麻薯面糊拉扯出一定的韧性后,分成均匀的小麻薯团备用。

梧桐手边就做着蛋烘糕的面糊,府中人多,想要人人都能吃上三四块,用量忒大。

面粉五斤,牛乳四斤,植物油糖粉六七两,鸡蛋二十只,泡打粉一两,盐少许。

将牛乳,植物油,鸡蛋和糖粉倒入大桶中搅拌均匀,筛入面粉和泡打粉继续搅拌并过筛两遍,静置一刻钟。

等到蛋烘糕的面糊可以上锅了,那头的麻薯也已经搓成。

梧桐一边热锅,一边跟大伙说,可以去找一些做点心的配料来,什么红小豆,肉松,芋泥。

锅热转成小火,舀入一勺面糊,静置不动,等着上层白色的面糊被小火烘干,布满气孔,饼皮就做好了。

锅头比较大,可以让她同时多煎几份,只要把间隔时间稍微拉长一些,后面就不用手忙脚乱。

饼皮通过热力飘散出浓郁的蛋香味,有着饼皮底部微微的焦香感,是恰到好处的香甜,令人光是闻着味就已经开始吞咽唾沫了。

主厨老哥俩向来是不掺和白案之事的,但闲着也是闲着,闻着香味就凑过来看看。

这不看不要紧,说这饼皮怎么就煎得这么好看呢,一面洁白如云,一面金黄如玉,圆溜溜,香喷喷,这是用面粉加一些简单的食材就能做到的?

老哥俩立刻开始打听,梧桐一边给他们介绍用料和比例,一边将煎好的几个饼皮铲出来。

铲出来,放上麻薯,再按照口味加红豆,肉松等配料,最后将蛋烘糕对折一下,一份软糯拉丝糯叽叽奶香十足的蛋烘糕就算是做好了。

梧桐将第一份给了梁理科。

他看了一眼周围那些望眼欲穿的眼睛,轻笑一声。

一口下去,没了半块,首先是脆香的蛋皮,接着是软糯的麻薯和微咸的肉松,这些口感和味道在口中交织融合,形成了一种难以言表的美妙滋味,每一口都充满了惊喜。

“大少爷,味道如何啊?”梁岁第一个忍不住开口问了。

还没等梁理科表态呢,一旁的婆子就给了梁岁脑袋一巴掌,“这还用问吗,大少奶奶做的吃食能又差?”

“是是是,我就是嘴笨!”梁岁揉着脑瓜子苦着脸,眼珠子滴溜溜的转,就想着怎么开口弄吃的。

梧桐看见了,将那一盘子饼皮递了过来,让厨房里的人先饱饱口福吧。

然后,就听见婆子笑眯眯道,“上面撒满了肉松,麻薯软糯,与香脆的蛋皮结合,真是好吃咧,做法也不难嘛,咱怎么从来没想过这样做小点心呢?”

老哥俩也说,“香气扑鼻,既有烤面点的焦香,又有麻薯的甜香,还有肉松的咸香,让人难以抗拒啊,就是只能做甜的!”

“谁说的……”梧桐打断道,“若是老师傅喜欢咸口,可以放一些土豆丝,香辣牛肉,豆豉肉丁都行,饼子能包你想包的一切。”

“哎哟,还是大少奶奶有见地,咱哥俩试试去。”老哥俩笑眯眯地就要去开炒配菜了。

梧桐在源源不断的供给饼皮,丫鬟婆子们各都尝了一只也就不好再伸手,包上一些甜口味咸口味送往花园去。

丫鬟送去再回来时,后厨里又多了一道俏丽的身影。

“大哥,你怎么在后厨里,让爹瞧见了多……”

梁木灵后面的话就被梁理科警告的眼神吓退了。

她嘿嘿一笑,往旁边一侧身,就到梧桐身边,挽着梧桐的胳膊,亲昵地将脸贴到梧桐肩上来,撒娇道,“大嫂,你看大哥他凶我,你可得给我做主啊……他明知自己是个军人,面相可怖肃杀,皱起眉头来可吓人了,他还这样对待他唯一的妹妹,我晚上可是会做噩梦的!”

梧桐咧嘴一笑,抡起拳头就往男人胸口来了一下。

梁理科瞪大了眼,“不是,你还真舍得打我?”

梁木灵扭项回头,略略略地吐舌头,“我现在有靠山了,大哥你再欺负我,小心我嫂子替我出气。”

梁理科根本就没理她,凑近梧桐,重复方才那句话,鼻音甚重,仿佛很委屈的样子。

“你真舍得打我?”

喜欢锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭请大家收藏:(m.yishudushu.com)锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭亦舒读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推无限传奇之机械师纯阳武神苏阳林依依重生八零媳妇超凶又是狗血的一天咸鱼翻身的正确姿势垂涎短命夫君遗产,可他不死咋办九劫剑仙都市之最强DNF系统装死失败后,病秧子被奸臣宠上天搬空奇葩养母家,下乡替嫁养崽崽总裁绝宠千亿孕妻一剑朝天从头卷起,我的营销系统逆袭天下姜迎周易全文免费神:赐你S级偷窃,你拿来偷我?农门长姐有空间开局金丹老祖混沌天帝诀年代:穿成炮灰真千金
经典收藏重生换嫁,短命太子他长命百岁了神豪:白富美砸钱迷死各色美男原来你是我缺失的那根肋骨捡来的夫君会开花花救命,老板是个恋爱脑囚宠强撩,长公主深吻小暗卫穿越成农家女,买了夫君养了娃为她沉沦,撩欲少爷独宠小白花追蟌者重生后,我成了公司亲闺女?最好不过的唐蓝的新书精灵之吾名路卡利欧在线发疯小娇夫,摄政王追着宠!高冷影后和她的年下总裁重生之狂神鬼剑逆天魔妃太嚣张爷爷死时,龙抬棺,鬼哭坟道长别慌亮剑:我孔明在世,老李太原称王斩神之撩动时间之神的心弦
最近更新八零:假千金被绝嗣糙汉宠上天继承直播公司,妖族全员变牛马墓底惊魂录一百次危机下的爱恋快穿之摸鱼日常暴君前夫,这辈子我和你拼了日常养生常识外卖小哥的神秘逆袭向哨:舔舔舔,男妈妈?舔一口当我穿成了豪门养女渣女是如何炼成的山野花开的苦涩恋曲带着游戏角色来凹凸世界韭菜花得癔症了快穿:心机婊逆袭手册如何吸引一只棕兔子觉醒唯一治疗系后,我成神了我给自己当榜一那些年什么!主角和反派们都是我养的崽迷雾之夜的诡异
锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭 锡纸芋头蛋 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭txt下载 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭最新章节 - 锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭全文阅读 - 好看的其他类型小说