锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭

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第29章 雷公根与辣椒酥(一)

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“四十二文,三十文,七十八文,六文,十八文,一钱又两文,一钱又二十文,加起来就是……就是……爹,是多少啊?”凌月问凌老汉。

凌老汉是太公独子,小时也曾念过几年书会算账,等到自个娶妻生子后,大舅却是个厌学的,能认得几个字罢了,到了第三代,女娃娃们自是没资格念书学习,而两位表哥也被经济能力所累,实在是供不起。

眯着眼抽旱烟正暗自偷乐的凌老汉突然被烟呛了两口,没算盘,他还得琢磨琢磨。

“三百九十六文,按照人均六文算,一个中午咱们招待了六十六位客人加一个吃白食的。”

众人的目光“唰啦”一下就盯着梧桐,大张着嘴,诧异的样子不知道是被挣到的钱吓着,还是因为梧桐这脱口而出的算术。

有山瞪大了眼,“多多少?”

“差四个四百文!”

有山地嘴角想往上扬,可不敢置信又拼命往下压,“这这么多吗?你没算错吧?”

梧桐笑呵呵地冲他挑眉,“错不了,错一罚十好不好,开心吧表哥?看你激动的泪水快从嘴角流下来了。”

“啊?”有山下意识抹了把嘴角,发现被戏弄了,可也顾不上跟梧桐较劲,一咧嘴角,哈哈哈大笑起来,“赚钱了,咱家赚钱了,娘——”

“娘个屁,嚎这么大声不怕被人听见啊?”唐氏没好气地拍了儿子一掌后背。

关于赚钱的喜悦,她在前几日带着梧桐到镇上卖饼子的第一日就已经感受过了,眼下都是见惯不怪了。

但她还是很高兴的,茶寮开张三日终于有了进账,在爹娘面前,当初自个表示支持要下这块地皮之事,也算能抬得起头了。

除了她与梧桐三姐妹,其他人倒是真心实意地高兴了一把,什么午间的辛劳,人挤人脚踩脚那些事……多来一些又何妨?!

生意做到下午申时,客人稀稀拉拉来了二十几个,荷包从小换做装面的小布袋,沉甸甸的感觉让凌老汉抱着布袋子不敢脱手,老烟杆都顾不上点了。

梧桐站在墙边看着杂物房里打盹的凌老汉,好笑地勾手叫来三姐四姐叫她们看,外公枕着钱袋子休息啊,这若是做梦,该是个怎样美的梦境啊!!

“别看了,一会说说笑笑吵着你外公休息,赶紧收拾收拾,准备打烊了。”凌月收拾着桌椅提醒道。

“就打烊了?”梧桐下意识瞥了眼天色,虽然雾蒙蒙,可仍是很亮堂的啊。

“你外公说这是城门外到底不如县里安全,咱回去还得一段路程呢,不做晚间生意。”

梧桐想想也是,这儿到底是个法治薄弱之地啊。

回家早点睡,明日继续赚钱钱!!

…………

…………

梧桐一早起床,见着放在床头的男装短打又换成了自己的布裙,拉开门嚷着嗓子喊娘亲。

“娘,怎么又给我把布裙还回来了?”

她杵着个脑袋瓜子挂在半空中,心血不足之人能被她吓出一激灵。

凌月抚着心口,嗔怪道,“披头散发闷声不响地突然伸个头出来,半条命都快给你吓没了,昨日那些人叫着你小兄弟,我听着别扭,还是换回布裙吧,有山有水的衣裳穿你身上,中显得吊儿郎当的。”

梧桐打着哈欠走到廊边,往绿植上扯下两片薄荷叶嚼在嘴里,吹着凉气道,“穿男装做事方便啊,表哥的衣裳大归大,半袖到我这就成七分袖,在灶边干活十分好用,我不想换。”

既然是合理解释,凌月也便随她了。

一家人吃过早饭,照常与彭氏暂别。

下山路上,妇人们的手就没闲着,摘菜,摘瓜,装了满满一篮子,又叫得姐妹仨人去挖了一菜篮子的雷公根。

梧桐看它,小而圆,与银杏叶有几分相似,它则更圆一些。

“这个就是雷公根?它不是应该叫……”积雪草,一种可以美容的植物,在这居然是凉茶!

杉桐将一地扯拽下来的草药笼成一团,放入她的菜篮里才道,“叫好多名呢,不仅能喝,还能治愈伤口呢,传闻山里的大虫受伤后就会找它,在草堆里打滚把伤口往草上蹭,利用草汁疗伤很快就能痊愈,但本地人最爱的还是它做成的凉茶,清新清香味,特别好喝!”

梧桐呵呵一笑,“那一会就看三姐表演了,我煮酸梅汤你煮雷公根。”

“行啊,简单得很。”

一家人赶到茶寮,第一件事,烧热水煮凉茶。

几人将雷公根清洗掉叶茎上的泥土,烧出一大锅的水加白糖溶解放凉。

一半的雷公根切成小段,分多次投入石磨口,压出汁液。

用纱布过滤掉雷公根汁里的残渣,撇去浮沫,这时候的雷公根汁液已变得十分清透,如一泓碧潭。

按比例与糖水融合,雷公根的比例可以多一些,比较能突出植物凉茶的清香,清新,清明感。

这样就得到了一锅雷公根凉茶,也叫生冲雷公根。

梧桐给自己倒了一碗,鼓起勇气尝了一口!

“呸呸呸,哕~”

神农尝百草,这可真不是一般人能办到的事!

“哈哈哈,哪有这么难吃……”兄弟姐妹笑话她,那是一点儿也不客气。

“太难喝了,啥清新清香感,就是青草加泥土的味道,真是一言难尽……”梧桐嫌弃地撇嘴,但下一秒就感觉自个的话说太早了,因她回味着唇上的滋味,渐渐又有了一种柳暗花明的感觉。

其实味道还不错的呢,就像她第一次吃折耳根一样,也感觉自己快死了一样,但多尝试了几口之后,腥臭味淡去了,再和以凉拌配料的加入中和了味道,只剩了芳烈的香气,就会越吃越上瘾。

抱着雷公根是姐姐力荐,哦不,是本地人强推的植物,抱着其他凉茶可能更难喝的择优心态,她往碗里多加了些糖粉,又尝试了几口,其实……

也不是多么难吃啊,略带苦涩,但口感回甘,下次直接用它跟竹蔗一块榨,滋味应该会更好。

剩下的一半的雷公根,三姐将之做成了凉拌菜,去掉老根,切小段,与紫苏叶一块,加米醋,生抽,蒜末,糖和盐拌了拌。

味道奇奇怪怪,说是大老粗们的最爱!

大老粗,不就是臭男人嘛!她家的臭男人只有一个!

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