花街隐厨—第151章—鸡汤三鲜
六月的一天。
小雨。
不比昨日如倾盆而下的暴雨，今天的小雨倒是有几分春雨的意味。失却了春夏之交那变化无常的诡谲，多了些沾衣欲湿的风情。
花楼玉绫的花魁姐姐、水惜缘，打着一把竹伞，走在花街“古华”街区的街头，手中，是一本小小的笔记本。
这是她的珍宝。这里面的每一家店，都有着十足的名气，也有足以征服她胃口的料理。最近几个月，她遇上事的几率上升，导致每个月固定的外食乐趣受到了影响。
但是，水惜缘“啪”一声合上手中的笔记本，这一次，她一定要吃到那家店的鸭血粉丝汤。虽然那样子热乎乎的东西似乎是要在冬天吃的，但谁能想到呢？热热乎乎的鸭汤，在夏天探头探脑、悄然只洒下几日滚烫炎息又转入寒凉的现在，也是难得的滋补。
而且这家店是新开的。但是……哇哇哇，竟然有那么多人喜欢。
“无痕，这一次，就算是抢的，我也要吃到那家店的鸭血粉丝。”虽说只是宣言，可也能见到她内心的热血。
作为她的保镖、失了忆的神秘青年，水无痕似乎感觉到了什么，一把大伞下的他，重重点头。他的身形实在太过壮硕，还好这个世界上有种种异族，总也有体型硕大的种族需要打伞。
啊呀呀，水惜缘却突然笑了。上次给无痕挑雨伞的时候，还见到了给狗狗穿在身上的雨衣，超可爱。
但是喜欢养宠物的花魁同事月奇麟却摇了摇头，狗狗猫猫如果不是还在吃奶，是不需要那么娇养的，淋淋雨，回家一抖身子，再吹干反而能更健康。
而最怕淋雨，连洗澡都要小心翼翼的兔兔根本不喜欢下雨天外出。
所以那种雨衣，只是满足人欲望而设计出来的产品。
啊，到了。
甩开脑袋里那些杂七杂八的思绪，水惜缘咽下嘴巴里的津液，走进了店中。
来花街游览的客人冲着什么来的不言而喻，所以这种饮食小店反而客人不多……“欸欸，什么？还要等半个时辰？”
水惜缘扒在柜台上，身子前倾，柜台的小伙子甚至能看到……他脸色一红，点了点头，“确实是这样子，我们店可以外送，所以点了单的客人很多，所以……”
他摊了摊手。
虽然店里面没有多少客人，但是想着这一口美味的花女或是在茶馆里听书听曲的客人若是知道这么一份美味，自然会信手点上一份。
一曲说书正好半个时辰，休息的时间来一碗鸭血粉丝汤，快意。
“呜呜呜～～～”水惜缘咬着嘴唇，有些无法接受。
“客人你要不……我这边还有其他店的推荐，这几家卖的和我家差不多，你可以……”
“不需要，半个时辰而已，我等得起。”水惜缘的眼中升起了战意。如果说是什么意外也就算了，只是时间而已。
休息日子的花魁姐姐，最多的就是时间。
拿了一块木牌，水惜缘报复一样点了很多东西。这不是报复，只是难得地想让无痕小弟好好饱餐一顿。
走到店外，虽然是小雨……
“雨落残音若清，花谢孤芳化尘。”
对了个简单的对子，水惜缘有点想信手写个那么一首诗来，这虽然不是她的长处，但作为花魁姐姐，怎么能够说不行呢？
只有她对男人说行不行啊的场景。
精致的鞋子踏在水坑之中，好好的鞋子脏了，很好的鞋子却不会湿。做着有些孩子气的举动，水惜缘慢慢拼凑着词汇，慢慢一句很好的诗就……
奔跑而过的少女掀起了地上的积水，虽然花街的街道很好，积水少了许多，但总还是有的。
“无，无痕？”以为这一次肯定要湿了的水惜缘姐姐小声唤道。
是水无痕冲了过来，张开了伞挡下了那卷起似是雨帘的积水，他张开了伞，如同手持坚盾，但是天空中的小雨落到了他身上。
眉毛被雨水打湿了，一把伞急匆匆地伸到他的头顶，水惜缘脸色微红，然后升起了战意。吃饭的心情被另一种情绪所取代。“胆子不小嘛。”
虽然不知道那个突然窜过去的是什么，但……
“无痕，我们追。”
水无痕扛起水惜缘，他终于学会了让女孩子骑在肩上的做法，不再是举着水惜缘姐姐，水惜缘打着伞，似是一个巨人开始摆动双腿。
速度很快，雨水似是迎面而来，水惜缘甚至一时觉得就这样放弃也没什么。但在她手中的伞因为惯性飞出去之前，水无痕已经停下了脚步。
雨水中，坐着一位少女，但是在她身体的破损处，却可以看到……那是电线吗？花街上的科技产品倾向于将这些线条藏起来，所以电线什么的，真的是很少见。
缠绕在一起的黑色电线破了皮，一道道电流正从里面“滋滋滋”冒出电火花。看上去有些危险啊。
“帮，帮帮我。”但是那少女抬起头来柔柔说道。用到了仿生肌肉的脸上表情丰富，但仔细一看就能看出僵硬。
虽然不知道发生了什么，但她在求救欸。
水惜缘叹了口气，拿出那块预约牌，“等这件事结束了，你要送我好吃的。”
没有等到少女的回答，得到眼神暗示的水无痕已经将那少女举了起来。能够骑在他肩上的，只有……懵懂的青涩内心掀起了无力的波浪，脑袋的微微刺痛让他有些难受。
好了，回去吧。
……
“欸欸，所以姐姐你就把她带回来了？”
花楼玉绫的小厨房里，食神弟子、厨娘小九，看着那个似乎可以算是受伤而昏厥过去的机械少女，有些难办。
“是啊，等一下交给花歧妈妈来处理好了，不知道她是怎么一回事。”水惜缘期待道。
“事先说好，我这里只有中午吃剩下的丸子，煮个丸子汤……”
“小九妹妹，我看到了的哦，狄梓萱姐姐的客人送了你什么东西对吧，那个似乎～～～”水惜缘姐姐坏坏笑道。像是狡猾的狐狸。
小九则若是炸毛的猫一样，奋力摇头，“那，那个不可以。”
“小九妹妹，你是我们的厨师哦，不可以偷吃哦。偷吃的坏孩子……”
“好，好吧。”小九垂下脑袋，无力道。
然后小九想起了一件事，“说起来，机器人也是修得越早越好吧。你可以带去给在二楼的那位杂活师傅，岳子清小妹看看。”
“她呀……”没有会过面，但已经听过传闻的水惜缘有些不情愿，但想想，她不就是干这个的嘛。应该，不要紧吧……
看着水惜缘姐姐离去的背影，小九活动活动手臂，开始做今天的料理。
从好心的客人、食材提供者、胖嘟嘟的周玄琥那里得到的，是所谓的肉皮。但不是简单的猪肉皮，而是在油锅里炸过的猪皮，这样子的肉皮有丰富的蜂窝状结构，很适合拿来煮汤。
若是酿上猪肉，做成金镶肉也很好吃。
但这时候的肉皮，还是硬的，硬得像是贝壳，轻轻敲一下还有清脆的“咔哒咔哒”声音。所以要在水中泡半小时左右。
这既能让肉皮软化，也能去除肉皮上多余的油脂。
比起海物干货的泡发，肉皮的发制算是比较简单的。
等着。还好姐姐没有回来，那就开始煮汤吧。
白菜叶铺底，放上早上做的鱼丸和虾丸，再在一边摆上切成菱形块的肉皮，中间放三五片咸肉……倒入两大勺高汤，高汤没过食材，煮着就可以了。
说起来，鱼丸的制作也用上了猪皮。将鱼肉剁成肉糜之后，在猪皮上摩擦鱼肉糜，里面的细骨就会沾在猪皮上，那之后的猪皮，一根根刺竖着，寒光粼粼，像是遭受了什么可怕的刑责。
但是鱼肉丸子会带上一层猪肉的油脂，变得更加香醇。
将这样子的鱼肉糜和没有刺的虾肉糜用手挤成球球，拿勺子一挖，丢进冷水锅里面，等到全部做完了再开火，一煮，就是很好的丸子了。
虾丸和鱼丸得分锅做，不然容易串味。
此时，虽然还有白菜和咸肉，但主料就是鱼丸、虾丸，还有猪皮，所以这一锅汤，也叫三鲜汤。更厉害的，还可以加蛋饺，爆鱼，整虾……之类的，料越多越好，满满一盆，所以就叫盆菜，好听点的，就叫全家福。
这可是过年的一道好菜。
水惜缘姐姐还不回来呢～～～
……
此时的水惜缘刚刚洗好澡。
水无痕也已经洗好了澡，还换了身衣服，当然，是在水惜缘姐姐的房间里。一来一回竟然比她还快，借了那位岳小妹浴室的水惜缘吐了吐舌头。
或许是机械师的风格，那位小妹不推崇毛巾温柔擦拭身体的轻舒，而是安装了可以吹出热风的烘干机。
那种热风拂面的感觉，似乎是到了夏天，还好一下子就干了，如果在那种环境里待久了……皮肤会干枯的呀～～
然后走到外面的水惜缘就听到了吵闹的声音。
“你竟然将我变成了这个样子，你是变态来的吗？”
很熟悉的声音，之前唯一的话语就是微弱的求救，是那位机械少女……难道……这句台词很是经典呢。
走过去一看，只见那里是被拆分的少女，说是这样说，但并没有惊悚感，毕竟没有血，那些接口处的电线螺丝还有一种别样的机械美。
但也架不住她被拆开来的事实啊。
“你做了什么啊？”应该是维修的时候必须这样子吧。水惜缘无奈道。
岳子清只是呵呵一笑，“我看她内里的构造很有趣，就拆开来看看。啊，该修的已经修好了，很轻松就搞定了。”
震惊。水惜缘倒吸一口冷气，拳头从惊骇的无力到捏得紧紧仅仅就只是片刻，“你做了什么啊？！”
“嘭”的一拳，砸在肚子上。没吃过猪肉也见过猪跑，感谢武力担当的牧芊芊姐姐的示范。
……
“对不起啊，我没想到她……”那是什么恶劣的人渣变态魔吗？
“无妨。”机械少女面无表情地应了一声，“你帮了我，却错信了歹人，不是你的错。”少女的脸上闪过杀意，然后变得温柔，“我会送你一份你喜欢的礼物的。”因为是机械生命，表情变换没有那么快速，心情完全写在了脸上。
“好好。对了，你可以吃东西的吧。”
“核子动能算是备用能源。”
“那么吃点好的，放松一下吧。”
面对着一锅热气腾腾的三鲜汤，那种杂煮类的，盆菜类的料理为什么就那么漂亮呢？一大锅子里盛满了食材……
水惜缘没有客气，先来了一块肉皮，再来两勺汤。
机械少女有些迟疑，但也下定了决心。
在肉皮的角角上轻轻一咬，一股灼烫的汤汁就溅在了舌头上，那种烫在这个热起来的季节更加烫舌，身子猛地一抖，却沉浸在了一种鲜美之中。
那是有些油，但不会汪汪，更不会腻，只是有一缕属于他的奢贵的香。选择这个，自然是因为这是珍品，柔软的肉皮还有着些许嚼劲，细小的颗粒会有一种坚韧感，但每一次咀嚼，越来越淡的汤水味道和越来越香的肉皮滋味会在最终相得益彰。
喝一口汤。
只是简单的高汤，却混入了多种味道，白菜的甜，咸肉的香，鱼丸的糯，虾丸的鲜，还有肉皮的油，都融化在了汤里，是那一重重如波浪般袭来的味道。
身体在美味的潮汐中打滚，迫不及待，夹起一个鱼丸，“啊呜～～～”一口，像是糯米团子的鱼丸真的是软软糯糯的，但是又有一种鱼肉本身的弹牙，而那里面的鱼味鲜嫩，新鲜与认真已经跃然口中。
鱼丸的吸收力比不上肉皮，内里的味道还是鱼肉的味道，但却因此有了层次感。最外面的，带着汤汁极鲜的鱼丸和内里拥着本味的鲜甜鱼丸，这是两个不同的概念。
却会因为一口，而在嘴巴里同时，透出美味。
虾丸会腥，但是那略微的腥味只是在告知虾丸进口的事实，吸收了高汤中鲜美的虾丸似乎会失去本味，但是虾肉本身的甘甜与嫩弹却是怎么也掩盖不了的。
在嘴里，以虾的鲜，透出了汤本身的香醇。
以那弹牙口感，震撼皓齿。
再喝一口汤。因着那种种料的鲜美而有些麻木的嘴巴再一次被汤水的极鲜所唤醒，咽一口嘴巴里的津液，这个时候，正好再来一块肉皮。
这种油油糯糯，咬着又有嚼劲，咬一口满嘴爆汁的快乐，没有亲自尝试过的，都不能体会那份美好。
放下勺子，这个鸭血粉丝汤的替代……算是不错吧。但是还是好想吃啊。欸，可以叫外卖欸。晚上……“小九妹妹，晚上吃什么？”
“晚上啊，当然是吃……”
……
事后，水惜缘收到了那名机械少女的礼物，一款据说超美味的机油。这个据说，恐怕永远也只能是据说了。
而在岳子清黑暗的实验室里，传来了疯狂的笑声，“原来如此，原来是这样，哈哈哈，星界，将由我统治。这就是，新启的纪元。”
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