陈虎一听,顿时喜笑颜开,恭敬地说道:“曲老弟,你可得帮我啊,我对开饭馆一窍不通,你就说怎么干吧,我一准照办!”
曲然想了想,坦诚地说:“陈哥,您是邓老板的朋友,我也是邓老板的朋友,那咱俩也该是朋友,我不帮您都对不起邓老板。您可以借鉴我们‘燕城民间小厨’的套路。您去我们的饭馆待几天,看看他们都是怎么干的。不会做作业,还不会抄吗?”
陈虎眼睛一亮,连忙点头,一脸虔诚地说:“这个会,曲老弟太够意思了,我就指望你了。以后我这饭馆要是开起来了,肯定忘不了你的好。”
之后几天里,陈虎隔三岔五地往“燕城民间小厨”跑,态度虔诚。
他像个小学生一样,认真观察着饭馆里的每一个细节。服务员如何接待顾客,厨师如何烹饪菜品,收银员如何结账,他都一一记在心里。
按照曲然的交代,孔雀翔对陈虎也是热情接待,耐心解答他的问题。
就见陈虎,一边观察,一边用歪歪扭扭的字做着笔记,还时不时地打电话向曲然请教。
每每陈虎打给他电话,曲然都会抽出时间,给他详细讲解开饭馆的要点,比如食材采购的渠道和技巧,人员管理的方法,营销策略的制定等等。
在曲然的帮衬下,陈虎对开饭馆这件事越来越有信心。他开始着手筹备自己的饭馆,装修店面,招聘员工,联系食材供应商。
他按照从“燕城民间小厨”学到的经验,一步一步地推进着各项工作。
在装修过程中,遇到了一些施工问题,导致工期延误;员工是他手下的哥们,就是有点不太靠谱,他不想把他们丢开。
尽管陈虎遇到各种难题,但没有气馁,遇到问题就及时向曲然请教,在曲然的指导下,都一一得以解决。
不久,陈虎的饭馆开业了。开业那天,饭馆里张灯结彩,热闹非凡,他特意邀请了曲然和孔雀翔来参加开业典礼。
看着饭馆里有几桌食客光顾,陈虎激动地握住曲然的手,说:“曲老弟,多亏了你,要不是你帮忙,我这饭馆还不知道什么时候能开起来呢。”
曲然笑着说:“陈哥,这都是你自己努力的结果,好好经营,肯定能越做越好,要对自己有信心!”
由于效仿“燕城民间小厨”的经营理念,开业后,生意向好,很快打出名气,来吃饭的人与日俱增。
别说陈虎也算有情有义,很讲究知恩图报,作为同圈内的老板,他会一个星期请曲然和孔雀翔去他店里吃顿饭。
应该说陈虎入行不久,却站在一个商道新高度,他也懂得“与凤凰同飞,必是俊鸟”的哲理,他向来重义气,表达方式也很直接:宴请引领者吃饭。
看到陈虎改变以前的蛮横之气,变得虔诚有加,曲然也就无需敬而远之,而是当做一个新朋友交往。
在陈虎的“好再来饭馆”,他抄作业抄到极致,几乎菜系与“燕城民间小厨”同出一辙,甚至于他也采用了农户家的园子菜和笨猪肉,以及小笨鸡作为食材用肉,赢得食客味觉上的认可,回头客稳固。
宴请席上,曲然叮嘱一句话:保证品质,切不可偷工减料,吃货吃的就是品味和实惠,哪怕少赚,也不苛求暴利,如此遵循,生意才长久。
到第二个月,应收更显着,陈虎欢欣鼓舞地邀请曲然和孔雀翔小聚,分享他的喜悦心情:“曲老弟,我遇到你这贵人,改变了我的人生,你是真帮我啊,从不玩虚的,使我深切感受到‘’人间正道是沧桑,从今以后我要从新做人,务正业。”
“陈哥,有句话叫做:人不得时,利运不通。如今我们有缘结识,就让我们沿着正路走下去,看到你经营喜获成功,本人心里也为您高兴。”
没过几日,陈虎就会到燕城民间小厨取经,有什么新档菜系,他就拍下来,回去让厨师模仿制作,还品尝鉴别,以达最好。
原来他的小弟,他都给在饭馆给安排了差事,有采购的,有当服务员的,有到后厨改刀的,还有打杂的,使大家都有事做。
每次曲然和孔雀翔到陈虎的饭馆,他的小弟们对他俩恭敬有加,因为老板有交代,对待帮了他发财的人必须十分的谦恭。
孔雀翔脑子灵活,很会来事,就琢磨着,自己未来的老丈人要是能来燕城,不仅能在饭馆帮上忙,还能讨女友蒲真真的欢心,这可是一举两得的好事。
这天晚上,孔雀翔和蒲真真坐在温馨的小客厅里,他笑眯眯地说:“真真,你不想你爸也来燕城吗?”
听此,蒲真真有些疑惑,反问道:“他来干嘛?”
孔雀翔赶忙解释:“我想让他到我的饭馆做采买,咱自己家人用着也放心。你打电话问问他?”
蒲真真想了想,又问道:“好是好,他来住在哪儿?”
孔雀翔拍着胸脯保证:“租个房,我给他租,不用他掏钱。”
蒲真真皱了皱眼眉说:“那我妈一个人在家,也很孤单,不如她也跟着来,他俩也好有个伴。”
“那再好不过了,他们都可以在饭馆做事,别人管不了,咱自己家人得照顾。”
蒲真真听了,心里甜滋滋的,当即就给家里打了电话。电话那头的蒲贵,正坐在自家的小院里,听到女儿说让他们去燕城饭馆做事,顿时高兴不迭。
他连忙指使老伴炒了两个菜,有香喷喷的炒鸡蛋,还有一盘清脆的凉拌黄瓜。
高兴嘛,蒲贵打开一瓶老酒,一边美滋滋地喝着,一边想着去燕城的事儿。
他越想越高兴,不知不觉就喝多了,脑袋晕乎乎的,完全忘记了要给女儿回话。
第二天早晨,阳光透过窗户洒在蒲贵的脸上。他迷迷糊糊地睁开眼睛,这才想起女儿的电话。他赶紧拿起手机,拨通了蒲真真的号码。
电话接通了,蒲贵急忙说:“真真啊,昨天爸高兴,喝多了,忘记给你回电话了。我和你妈同意去燕城,家里的活就交给你大哥打理好了。”
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