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九天揽月月

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第96章 着手做豆腐(一)

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明确表示前期不需要人帮忙的李明明自己先取了一斤黄豆,倒入陶盆,一个个挑选,将明显是坏豆子的部分先剔除。

反正想要充分泡发黄豆,李明明打算今天先只做准备工作。

不过,这系统卖的东西居然也有坏的啊,李明明心里想。

取清水清洗几遍,然后加水等待黄豆充分被泡发,为了能够让黄豆泡发到满意的程度,准备到明儿个早上再来磨豆浆。

从系统买的石磨是比较小一些的那种可放置桌面的设计,李明明直接将它提到了厨房,先放在厨房小桌子上。

准备好轻薄透气一些的纱布,将家里用旧的筛子翻了出来,清洗好放在院子里晾干。

准备明天过滤豆浆用。

然后李明明就专门端了一小盆烧开的热水,兑了些凉水,然后开始仔细擦洗新买的石磨。

不然,让李明明直接喝这新石磨磨出来的豆浆,她…做不到…

病从口入,还是洗干净一下比较好。

李明明做着这些的时候,其实陈荷花和李金金两人都时不时好奇的眼神飘过来瞄两眼。

两个人心里想的都是,也不知道这小丫头一通折腾,到底能不能成功。

豆腐手艺她们不懂,只能手下更卖力剥栗子。

很快,原本还算干净的厨房地面,堆起像小山般的绿色毛毛绒绒壳。

这么一筐板栗剥下来,真的是几个大陶盆都放不下的。

这可都是像三丫头说的,粮食呢!

两人喜滋滋地,一个收拾地上的板栗毛毛壳,另一个则是将剥出来的栗子取出了些来。

三丫头说今天可以先尝尝鲜,得先分出五个人吃的量来。

剩下的留着慢慢吃。

还能改善下家里的伙食口味,李金金心想。

灶膛余火未熄,再下一锅水,煮开,将清洗好的板栗放进去开煮。

很快,水沸腾起来,映衬着在水里的板栗都鲜活起来。

一家人今晚的晚饭变成了水煮板栗,卤猪肝,还有一些野菜汤。

第一次吃到板栗的李家人纷纷表示这板栗又甜又糯又粉,很是好吃。

换一个口味的主食立马让这顿晚饭多了点不一样的滋味儿。

李顺来剥的不亦乐乎,黄糯糯的板栗仁一口接一个。

有时候吃的都能噎到嗓子。

“顺来,你慢着点吃,小心噎着。”李明明好笑道。

边说着边给他舀了碗野菜汤,“喝点汤。”

“谢谢三姐。”李顺来嘴里咀嚼着板栗,嘴巴鼓鼓的,就像一只小松鼠。

“这黄豆我已经泡下去了,直接泡一夜,明儿个我来做豆腐。大姐,你要不要看看?看看我能不能成功?”

李明明对着李金金说道。

“那是自然的,三妹妹。”李金金其实好奇的要死,但是三妹妹没说,她也不好多问。

“那成,万一明儿个早上我起迟了,你就来叫我起床吧。”

李明明想的是早上可以尽快将豆腐做出来,下午嘛赶着去趟桃花村,看看木棉弹好了没。顺便将剩下的木棉都先带着,要是好,可以留着那里一块儿弹了。

顺便再给陈娘子送些做好的豆腐。

要是豆腐能做好,这卤下水配上豆腐的生意,李明明就不信不能再多挣点钱。

李金金连忙应下。

李东进欲言又止,被陈荷花看了一眼后,也就没再多说什么。

左右这豆腐做不成功,黄豆还是能拿来吃的,就是李东进有些心疼买黄豆的钱。

“对了,顺来,明儿的开始给后头的母奶羊每天喂点豆渣或者泡黄豆吧,到时候三姐会给你提前准备好,你看着喂就行。不过,记着给母奶羊喂完黄豆可千万别再喂太多的水。”

说到奶羊,李顺来立马一一记下。

一顿晚饭就在李明明的絮絮叨叨中过去了。

夜幕降临,天愈发冷了,这天黑的也很快。

李明明哆哆嗦嗦简单洗漱了下就钻进被窝,嫌弃床板太硬,得空的时候李禄来又给李明明寻了许多干稻草回来,垫身下尽量铺的平整些。

但还是免不了刺挠。

李明明极度渴望现代的席梦思,但那是不可能有的。

她现在只希望快快拿到弹好的木棉,缝个大被褥垫身上就已经很满足了。

李明明在床上睡的正酣,而此刻,系统空间里新扦插的板栗树枝也悄悄在系统农田里继续向土里扎根,向上生长。

估摸着这些天奔波的的确累,李明明是被李金金轻轻拍醒的。

想到今天的自己要大显身手做豆腐了,又想到早上能喝上豆浆吃豆花了,李明明立马清醒,一个鲤鱼打挺从床上起来。

倒是让李金金觉得有些好笑。

下午加上一整夜在水里泡着的黄豆,泡发的很好,个个都是吸饱了水的模样,看上去比之前干燥的时候涨大了好几倍。

将这些泡好的黄豆提到石磨旁。

李明明开始边倒适量黄豆边开始磨豆子。

“大姐,等会儿我快要磨豆子结束的时候,你就可以去生火啦。”

李金金点点头,然后说道,“我来帮你倒豆子,你专心推磨吧?”

这样也好,不用一心二用,可能更快。

李明明点头。

得亏她这个身体最近养的还不错,加上天生力气就大,不然这小石磨用久了也是有点吃不消的。

在石磨的出口下面专门放了一个洗干净的深桶,边打磨的时候厚厚的浓稠浆体就慢慢流进了桶里。

奶白白的颜色看着甚是讨喜。

好在李明明也就泡了一斤的黄豆,这磨起来也很快。

然后用准备好的棉纱布,将棉纱布套在陶盆的上方,将打磨好的浆体跟水开始混合,差不多宜一比七的比率,然后再开始过滤。

这留在纱布上方的就是豆渣,而过滤到陶盆里的自然就是豆浆。

李金金见状,连忙赶去生火。

然后李明明将过滤出来的豆浆直接倒在了大锅里。

“咕嘟嘟,咕嘟嘟…”

过了一会儿,掩盖不住的热气白腾腾从锅盖缝四周跑出来,飘出来的香味,让李明明立马有些热泪盈眶。

!多久得有喝自己熬豆浆了,还真有点想念。

等到锅里的豆浆已经沸腾好一会儿了,李明明掀开锅盖,先舀出了一小盆的豆浆,准备给大家尝尝。

喜欢吃甜口的,回头给他们放些糖。

这自己熬出来的新鲜豆浆就是不一样,闻着就有很浓郁的豆子香气。

连李金金都忍不住嗅了嗅鼻子。

李明明随口说道,“大姐,咱们以后可以时不时喝些许豆浆,对身体也好着呢。”

李明明知道女性喝豆浆只要适量,对身体还是很有好处的。

再看看自己这发育不良的身形,更需要来点豆浆了。

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