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第111章 若风私人小岛赶海(十)烹饪大餐

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突然,一只特别活泼的蛏子喷出一股细小的水柱,正好击中它的鼻尖。

卢卡斯惊讶地后退两步,逗得三人哈哈大笑。这意外的插曲让厨房里充满了欢快的气氛

盆中的蛏子们都仿佛更加活跃了,它们伸展着虹管,在香油芬芳的海水中跳着一支神秘的净化之舞。

“该处理这些海参了。”若风端过来泡水的海参,傅安蘅刚捏起一只,那海参突然“噗”地喷出一股透明液体,精准地溅在他的镜片上。

“好家伙,这是要起义啊!”傅安蘅狼狈地摘下眼镜,镜片已经糊成了毛玻璃。

周瑶小心翼翼地捧起一只,只见海参先是肉刺像含羞草般舒展,接着体壁开始有节奏地收缩,最后竟然从肛门处探出一簇白色丝状物。

“啊......好恶心!”周瑶一脸嫌弃,撇了撇嘴说道。

“这是它的居维叶氏器官,”若风憋着笑解释,“相当于海参版的'临终遗言'。”话音未落,他手里的海参突然剧烈扭动,体壁收缩到极致,“咻”地滑出掌心,

“想跑?哪里走!”若风刚准备拿起来,海参却突然使出绝招——从肛门喷出半透明的内脏,像扔烟雾弹般糊了他一手。

“这是它的终极防御!”若风笑得直不起腰,“不过这要是它们在海里,这些内脏两个月后就能长回来。”

卢卡斯被这场面惊呆了,歪着头看三个两脚兽围着料理台上演追逐战。最肥硕的那只海参竟然蠕动着冲向桌沿,在即将坠落的瞬间被周瑶接住。

“哎嘿!我抓到你了!”她刚松口气,海参又“噗嗤”喷出一股海水。

“看来得使出绝招了。”若风边说,边取来冰桶,把顽抗的海参们请进去冷静十分钟。

不一会,等再次取出时,它们终于安分下来,只是体表还时不时抽搐一下,仿佛在无声控诉。

若风手起刀落,海参被利落地剖开。令人惊讶的是,它们的肌肉仍在有节奏地收缩,吸盘牢牢吸住案板。

“这生命力壳真顽强啊......”周瑶戳了戳还在蠕动的体壁,“我突然有点负罪感了。”

“看这个,”若风挑起一条半透明的神经索,“就算被切成段,每个碎片都能独立存活两周。某种意义上说......”他促狭地眨眨眼,“我们不是在杀生,只是在帮它减肥。”

“噗!”周瑶被他的这种说法逗笑了,心里的负罪感也没那么重了。

卢卡斯终于按捺不住,叼起一段掉落海参扭头就跑,三人看着它落荒而逃的背影,又看看案板上还在倔强抽搐的海参,厨房里突然爆发出止不住的大笑。

这场料理战役最终以人类的胜利告终,只是每个人身上都沾满了海参的“抗议痕迹”——傅安蘅的衬衫溅满了内脏黏液,若风的裤腿湿了大半,周瑶的发梢还挂着几颗晶莹的海水珠。

而卢卡斯,正躲在沙发底下,警惕地守护着它的“战利品”。

“好了,接下来就由我,瑶瑶大厨,负责烹饪啦。”周瑶一脸兴奋的说道。

卢卡斯适时地“汪”了一声,尾巴欢快摇的飞起,似乎在说:“这个主意好!”

若风把围裙系在周瑶腰间,在她耳边轻声道:“小心别被烫到。”

周瑶站在料理台前,从竹编篮子里挑出几颗饱满的紫皮蒜,在砧板上轻轻一拍,蒜瓣便乖巧地脱去外衣。

“大蒜要现磨才香,”她边说边将蒜瓣放入石臼,手中的石杵有节奏地研磨着,“氧化酶会在大蒜破碎时释放,现磨才能保留最完整的风味。”

卢卡斯不知何时已经端坐在她脚边,湿润的黑鼻子不停地抽动着,琥珀色的眼睛一眨不眨地盯着周瑶的动作。每当石杵与石臼碰撞发出清脆的“叮咚”声,它的耳朵就会跟着抖动一下。

“小馋狗,”周瑶笑着瞥了它一眼,顺手挤了几滴柠檬汁到蒜泥里。

“柠檬酸能抑制蒜氨酸酶的活性,这样蒜蓉就不会发苦了。”金黄的柠檬汁滴落在洁白的蒜泥上,立刻激起一阵清新的香气,卢卡斯忍不住打了个喷嚏。

另一边,若风正在烤箱前调试温度。他修长的手指在旋钮上轻轻转动,电子屏上的数字停在200。

“这个温度是生蚝的黄金点,”他解释道,一边将生蚝整齐地码放在烤盘上,每个贝壳都像一个小巧的餐盘,“超过220会导致蚝肉收缩变硬,低于180又无法充分激发香味。”

他从冰箱取出一块手工发酵的黄油,锋利的刀具切下几小块,准确地落在每个生蚝上。黄油接触到生蚝的瞬间,边缘就开始微微融化,慢慢浸润着饱满的蚝肉。

傅安蘅站在燃气灶前,正在照料一锅沸腾的小米粥。他左手持长勺缓慢搅动,他推了推眼镜,镜片上蒙着一层薄薄的水雾。

案板上,海参被切成均匀的薄片,在灯光下呈现出半透明的质感。每一片切面都能看到细腻的肌理,“海参要最后才下锅,”他用镊子小心地调整着每一片的形状,“超过这个时间就会失去那种独特的脆嫩口感。”

突然,“砰”的一声脆响打破了厨房的和谐。

周瑶正在料理的蛏子锅中,一只特别肥美的蛏子猛地张开了贝壳,喷出一股乳白色的汁液。

“这就是所谓的'开口笑'!\"若风眼睛一亮,快步走过来,“说明火候完美。不会太生,也不会过老。”

傅安蘅也凑过来,“注意安全,小心别被烫到。”

卢卡斯被这一阵骚动吸引,着急地在三人脚边转来转去,尾巴扫过每个人的小腿。

周瑶笑着夹起一块蛏子肉,吹凉后放在它嘴边,小家伙一口叼了过去。“小馋鬼,这是奖励你今天的帮忙。”周瑶笑呵呵说道。

厨房里,蒜蓉的辛香、黄油的奶香、小米的谷物香和海产的鲜香交织在一起,随着烤箱“叮”的一声提示音响起,敲响了这场美食盛宴的开幕钟声。

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