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第7章 卷饼(2)

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苏甜:“阿姐?”

苏满也跟着喊了一声,苏禾回头就看见两小只满是担忧的眼神,道:“其实你们不觉得这样很好吗?”

“只有阿婶手里有钱了,才能立起来。”

“阿姐,阿叔会不会怪你?”

苏禾摇头:“只要阿婶手里有了钱,阿叔才不会。”

不满六岁的双胞胎懵懵懂懂的盯着苏禾,心里好像有什么破土发芽。

李春花走的快来的也快,来回半个小时的脚程硬生生二十分钟就走回来了,来的时候还背了个背篓。

“禾禾,你看看要的是不是这些?肉是你大牛哥今儿刚买的,还新鲜着,面我只舀了一瓢子,剩下的菜都在这里了。”

李春花扯开凳子大马金刀的坐下,嘴里喘着粗气,手上动作却不停。

苏禾看着从背篓里倒出来的东西,眼前一亮又一亮。

简直不要太好,尤其是肉和菜,做卷饼讲究的是快,但对食材要求很高,新鲜的时蔬做出来的卷饼和不新鲜的做出来味道简直天差地别。

“好,没有比这更好的了。”苏禾惊喜的瞅着李春花道:“菜和肉都新鲜过头了,做出来的卷饼绝对好吃。”

李春花也笑:“那就好,我还怕不新鲜嘞。”

“怎么会,这菜一看就是刚从地里摘出来的,叶子都支楞着,怎么可能会不新鲜。”

头一次被夸的李春花羞的像个孩子,高兴的手脚都不知道往哪放,她把菜往苏禾面前一推,道:“那禾禾你做吧,都给你,不够再跟阿婶说,我在回去给你拿。”

李春花一想起家里铁着脸的男人就糟心,连说都不愿意说。

等她赚了钱,就去城里买套房子,再把儿子接过去,取个儿媳妇再生个小孙子,让这糟心东西一个人在家里种田吧。

她想明白了,钱才是最重要的,就跟那寡妇一样,有个厉害的爹妈,村里谁都不敢再招惹了,反正爹妈她是不能指望了,但她能指望自己啊。

“那阿婶你等我一会儿,我去做一个拿来给你尝尝。”

“阿姐我来帮你。”苏甜第一个跳起来。

“阿姐我也来,我生火最厉害了。”苏满也紧跟着跳起来。

说起生火,家里还没人比得过他嘞,苏满心里骄傲。

“那……”李春花看着一窝蜂跑到灶屋里的姊妹仨,有点犹豫。

怎么着她都算个外人,她现在去,看了禾禾做饼的秘方,后面会不会离心?

苏禾不知道她怎么想的,就算知道了也不以为意。

秘方?若是能学去那就算是本事,她敬重有本事的人,再说了,做饭的方子哪里能称得上是秘方,要是她没有点比别人不会的小本事,还要不要做大厨了。

“阿姐,卷饼……到底是什么啊?”

“你瞧着就知道了。”

“甜妹要不要学?”

“阿姐肯教我?”

苏禾笑了,道:“怎么不教,手里有本事才不怕叫人欺负了,又不是什么大事,学就是了。”

苏甜敏锐的觉得阿姐变了,以前阿姐可不这样,虽然笑,但笑得没这么……开心?

说不出来,反正以前阿姐不这样。

但是她很喜欢这样的阿姐,好像家里都有了活气,好像那么难熬的日子也突然变得不难熬了。

苏甜想着,过去一把搂住苏禾:“阿姐,我好喜欢你。”

灶炉边生火的苏满看见,也不好把手里的生火棒丢掉,只能在一边焦急的嚎:“阿姐!我也喜欢你!特别喜欢!比甜妹还喜欢你!”

话题中心的苏禾:“……”

这突如其来的争宠是怎么回事?

苏禾甩甩头,拍拍甜妹还揽着她的手,道:“仔细看,有什么不会的再问阿姐。”

“嗯嗯。”苏甜乖宝宝似的站好,一眨不眨的看着苏禾手上的动作,生怕看漏了。

苏满也想看,但阿姐让他生火,此刻只能两眼嫉妒的盯着苏甜,心里火苗疯长。

迟早有一天,阿姐身边站的是我苏满!!

苏禾把面粉倒入小盆里,端着碗的手微微倾斜,另一只手利索的把面粉和水和匀,一直到变成面絮状才停手。

“接下来要把面絮揉成面团。”苏禾讲解道:“水和面没有具体的比例,面多放水,水多放面,变成这种絮絮状就可以了。”

苏甜点头,表示知道。

苏禾紧接着把揉好的面团抻长,切丁,揉圆。

又让苏甜把肉拿来。

“接下来做油酥,这是最重要的一步,练出来的猪油不止做油酥,还要拌肉馅,这样才好吃,若是直接把肥肉剁到肉馅里,一口咬下去就腻的不行。”

作为练了这么多年的大厨,苏禾自诩刀工不差。

苏甜站在一边看花了眼,明明就看到刀过去了,都没看见动作,肉条就切好了,这也太厉害了吧。

坐在屋子里的李春花起先也不着急,直到闻到灶屋里传来的猪油香,登时觉得坐立难安。

这也太香了吧,往日家里炼油也没有这个味道吧?

李春花一边嗅一边往灶屋磨蹭。

等反应过来的时候人扒在堂屋的门框上,脑袋半伸在外面。

还好没人发现,不然可就丢了老脸了李春花心里道。

但是真的很香,饶是做了大半辈子家庭妇女的李春花也有点挨不住这个香味,还好苏禾没折磨她太久。

“阿婶,快来尝尝。”

李春花进灶屋就看到俩小孩一人抱着一个饼吭哧吭哧的啃,她进来也没抬头搭理她。

“阿婶,快来尝尝味道怎么样。”苏禾说着递过去一个刚卷好的饼。

李春花低头看着手里的饼,饼还是热的,皮被油烙过,外表泛黄,还有大大小小的泡,里面馅的油从气孔里溢出来。

“那我就尝尝禾禾的手艺。”

这一吃不要紧,一口咬下去蔬菜的清香混合着肉和猪油的香气,还有饼的麦子香,李春花只觉得好吃到灵魂出窍。

怪不得刚才那俩小的都不搭理她,就这味道,搁她她也不搭理啊。

“禾禾,这卷饼实在是太香了。”好半天,李春花啃完手里的饼,还有点意犹未尽。

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