在春日部的一个普通周末，阳光轻柔地洒在野原家的院子里。广志下班回到家，带回一本介绍各国美食的杂志，其中印度炸洋葱圈的图片深深吸引了美伢，她决定尝试制作这道异国风味美食，给家人带来别样的惊喜。
“印度炸洋葱圈？听起来好特别，妈妈，我要帮忙！”小新像个小炮弹一样冲进厨房，脸上写满了兴奋与好奇。
“好呀，小新，你去把洋葱拿过来，记得挑个大大的。”美伢一边说着，一边开始准备其他材料：面粉、玉米淀粉、酸奶、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、盐和泡打粉。
小新噔噔噔地跑到储物间，费力地抱出一个大大的洋葱。“妈妈，洋葱来啦，这个够大吧！”
美伢接过洋葱，把它放在案板上，切成均匀的洋葱圈。每一个洋葱圈都像一个小小的摩天轮，散发着独特的辛辣气味。“小新，切洋葱的时候会有点辣眼睛，你站远一点哦。”美伢一边提醒小新，一边熟练地切着洋葱。
在一个大碗里，美伢将面粉、玉米淀粉、酸奶、咖喱粉、姜黄粉、辣椒粉、盐和泡打粉混合在一起。接着，她缓缓加入适量的水，搅拌成浓稠适中的面糊。面糊呈现出诱人的金黄色，各种香料的味道交织在一起，充满了异域风情。
“妈妈，这面糊闻起来好香，有好多不一样的味道。”小新凑近面糊，用力嗅着。
“这就是印度美食的魅力，各种香料搭配在一起，能产生奇妙的味道。”美伢笑着解释道。
美伢把切好的洋葱圈放入面糊中，让每一个洋葱圈都均匀地裹上面糊。小新在一旁看得心痒痒，忍不住伸手拿起一个洋葱圈，蘸上面糊。“妈妈，像这样对不对？”
“对呀，小新学得真快。”美伢鼓励道。
随后，美伢在平底锅里倒入适量的油，开中火加热。当油开始微微冒烟时，她将裹好面糊的洋葱圈一个个放入锅中。洋葱圈一接触到热油，立刻发出“滋滋”的声响，面糊迅速膨胀，颜色也逐渐变成金黄色。
“哇，妈妈，洋葱圈好像在油里跳舞。”小新兴奋地跳起来。
美伢用筷子小心地翻动着洋葱圈，确保每一面都炸得均匀。不一会儿，一个个色泽金黄、香气扑鼻的印度炸洋葱圈就炸好了。美伢把炸好的洋葱圈捞出，放在铺有吸油纸的盘子里，吸去多余的油。
“好啦，小新，快来尝尝这异国风味的炸洋葱圈。”美伢招呼道。
小新迫不及待地拿起一个炸洋葱圈，咬了一大口。外皮酥脆，发出“咔嚓”的声响，里面的洋葱在高温的作用下变得软糯香甜，各种香料的味道在口中散开，刺激着味蕾。“嗯，妈妈，太好吃啦！又香又辣，还有点甜甜的，这味道好特别，我从来没吃过。”小新一边吃，一边含糊不清地说着，脸上洋溢着满足的笑容。
这时，广志和小葵也来到了厨房。广志拿起一个炸洋葱圈，细细品尝：“美伢，你这次做得太棒了，这印度炸洋葱圈真有那股异域风情，口感和味道都把握得恰到好处。”
小葵坐在婴儿椅里，看着大家吃得开心，也咿咿呀呀地叫着。美伢喂了小葵一小口炸洋葱圈，小葵露出了甜甜的笑容。
一家人围在厨房，开心地享用着印度炸洋葱圈。这个周末，因为这道充满异国风味的美食，野原家充满了欢乐和新奇的氛围，成为大家一段难忘的美好回忆。
喜欢小新的奇妙日记请大家收藏：(m.yishudushu.com)小新的奇妙日记亦舒读书更新速度全网最快。