赛场上，热烈的气氛如同沸腾的油锅，观众的欢呼声与呐喊声交织，震耳欲聋。
镜头切换，默罕默德正站在料理台前，他拿起一个蒜臼，将几瓣大蒜放入其中。
“看来默罕默德选手准备开始制作饺子的蘸酱。”黄三石的声音高亢，充满激情。
他决定不留给小野一郎一点插话的空间，省得他又开始喷选手了。
默罕默德握紧蒜杵，开始用力捣碎，每一次撞击都发出沉闷的声响，蒜瓣在蒜臼中逐渐变成细腻的蒜泥。
“这是制作酸奶酱的第一步。”戈登·拉姆齐在一旁解说，“将蒜瓣捣碎，可以更好地释放出蒜的香味。”
默罕默德将蒜泥倒入一个碗中，加入浓稠的酸奶，再滴上几滴柠檬汁，用勺子轻轻搅拌，直到两者完全融合。
“酸奶的酸味和大蒜的辛辣味，会碰撞出怎样的火花呢？”刘一凡的语气中充满了期待。
另一边，默罕默德点燃炉火，将一小块黄油放入锅中，黄油在高温下迅速融化，发出“滋滋”的声响。
他加入一些辣椒和切碎的番茄，用锅铲快速翻炒，直到番茄变软，汤汁变得浓稠。
“这是黄油辣椒酱，土鸡国饺子的经典搭配。”戈登·拉姆齐这一场比赛的话也明显多了一起来，“黄油的香浓和辣椒的刺激，能够提升饺子的口感。”
“两种蘸酱，一白一红，相映成趣。”刘一凡补充，“酸奶酱清新爽口，黄油辣椒酱浓郁热烈，不知道默罕默德选手会如何搭配呢？”
“哼。”小野一郎不屑一顾，“不管他怎么搭配，都改变不了他用发面做饺子皮的事实。”
此时，萧晨的料理台前，一口大锅正冒着热气，锅中是已经煮好的牛肉汤。
他拿起一个大勺，轻轻地将汤表面的脂肪轻轻撇去，然后将汤倒进一个装满冰块的容器中。
“萧晨选手这是在做什么？”黄三石疑惑，“难道他要用这锅汤来做什么料理吗？”
“他在冷却牛肉汤。”刘一凡猜测道，“难道是要做牛肉皮冻。”
“皮冻？这是什么东西。”戈登·拉姆齐好奇问道。
“皮冻是一种传统的华夏凉菜，主要由动物的皮经过长时间熬煮，提取其中的胶原蛋白，使其冷却后凝固成冻状而制成。皮冻口感q弹、爽滑，浇上捞汁食用。”刘一凡解释道，但立刻摇摇头，否定了自己的推论：“不对啊，如果是牛肉皮冻需要大量的牛皮来熬制，但萧晨的锅里根本就没有牛皮。”
“哼，我看他就是自暴自弃了。”小野一郎在这场比赛中，对两位选手就是无差别攻击。
萧晨将冷却后的牛肉汤放在一旁，然后，又开始了闭目养神。
“这……”黄三石一时语塞，“萧晨选手为什么又没有动静了？我是越发好奇这次他会拿出什么样的料理来了。”
直播间里，观众们也议论纷纷，弹幕像雪花一样刷屏。
【萧神这是怎么了？为什么还不开始做菜？】
【难道他真的像小野一郎说的那样，黔驴技穷了？】
【不会吧？萧神可是我的偶像啊！他怎么能输呢？】
【我相信萧神！他一定有办法的！】
【没错！萧神加油！我们永远支持你！】
赛场上，时间一分一秒地过去，距离比赛结束还有三十分钟。
默罕默德将汤锅中的牛肉汤倒入铁锅中，放入一支温度计，等到汤水稍稍冷却，大约90度的时候，把已经将包好的饺子放入锅中，开始煮制。
而萧晨，却依然没有任何动作。
“萧晨选手，你还好吗？”黄三石忍不住走上前去，关切地问道，“如果有什么需要帮助的，请随时告诉我。”
萧晨缓缓睁开眼睛，他看了一眼黄三石，微微一笑：“谢谢，我没事。”
“比赛还剩下最后半个小时”黄三石欲言又止，“你接下来打算做什么？”
“三十分钟啦？那差不多时候了。”萧晨伸了个懒腰。
萧晨站起身，他拿起菜刀，对牛肉进行处理，只见他手起刀落，每一刀都仿佛经过了精密的计算，将牛肉切成大小厚度都相等的肉片。
“好厉害的刀工啊！”戈登·拉姆齐见到这一幕，不禁感叹道。
要知道，外脊肉的肉质松散，纤维较粗，非常不适合切成薄片。强行切片的话，不仅难以切得均匀，而且很容易将肉片切碎，影响口感。
但萧晨居然能将所有肉片切得几乎完全一致，而且没有一片碎掉，刀工实在是出色。
“默罕默德要干什么？”
观众席突然发出阵阵惊呼，导播迅速将镜头切到默罕默德那边。
只见默罕默德将煮好的饺子捞起，用漏勺控干水分之后，并没有装盘，而是在饺子表面均匀撒上了一层干淀粉。
“这是要干什么？”黄三石眼中尽是迷茫，他也自诩对各国料理都有些了解，但在煮好的饺子上撒干淀粉还是第一次看见。
“这是要……炸饺子吗？”刘一凡不是很确定。
戈登·拉姆齐皱着眉头，语气有些质疑：“土鸡国饺子有这种先煮后炸的做法吗？”
“谁知道呢！”小野一郎冷笑道，“先是萧晨，现在又来个默罕默德，看来现在的年轻厨师越来越不把比赛当成一回事了！”
“像是这样永远抱着传统的厨师，迟早会被时代淘汰的！”默罕默德可不是萧晨那种懒得理别人的脾气，听到小野一郎的话，他自然要反驳。
“你……”小野一郎感觉这场比赛看下来，自己起码折寿2年。
“看好了！”
默罕默德已经将铁锅中的油烧到冒烟了，将饺子下到油锅中，单手举起油锅轻轻晃动，防止饺子粘连。
大概30秒后，就快速捞出饺子，控干多余的油脂后，这才装盘个，在饺子上淋上酸奶酱和黄油酱，最后撒上一点点核桃碎、苏木粉和干薄荷。
“我的料理完成了！”
默罕默德举手示意。
“刚好，我的也完成了。”
几乎就在默罕默德放下手的一瞬间，萧晨也举起手。
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