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第41章 蕨根粑粑

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李向东很确定自己能把这些蕨根制作成粑粑,和徐广志争辩起来,那叫一个有底气;

徐广志很想斥责他胡闹,赵大娘这种在乡下生活那么多年,最会土里刨食的人都不知道,李向东就会知道?

可是斥责的话还没说出口,他就想起来那些猪头,万一呢,他带着李向东出来,不就是打着这小子主意,能出人意料,寻找到能吃的东西;

“李向东,你要是真的能把这东西,变成吃食,我就跟厂里申请,把你们家隔壁,小吴的那间房,也分给你,你不是一直想要申请大点的房子嘛!”

李向东原本是实在看不下去厂子那些工人老大哥,饿着肚皮还要保生产;

打算把空间里的蕨根做成蕨根粑粑,给大家充饥呢;

谁想到徐广志竟然还承诺他旁边房子;

这可真是,正中下怀啊!

徐广志不仅许诺了房子,还主动带着李向东上了荷花山;

别看他是个科长,可也带着厂子里的人,出来挖过多少次野菜;

哪里长蕨菜,比李向东清楚;

蕨根长在地面50厘米到一米的样子,这会土地都已经冻硬了,靠着两个人的双手,挖起来确实不容易;

“徐叔,你现在这边挖,我去那边看看”

“臭小子,三分钟热度,我看啊,你说的那个蕨根粉啥的,根本就是没影的事情”

李向东可不管徐广志的念叨,他直接走远,确定徐广志看不到之后;

从空间里放出一地的黑褐色蕨根,为了装的更像,他还特意挖出来不少土,撒到这些蕨根上;

原本干干净净的蕨根,就像是刚从土里挖出来的一样的;

为了配合时间,他还特意,找了个背风的地方,从空间里掏出来一个大饼子夹猪头肉;

外带一碗热水;

这可是他特意准备好放进去以防万一的,空间有保险功能,这会可是跟放进去的时候一样;

中午预备在村里吃的四两苞米面,偷偷的留给赵大叔家了;

他可是正在发育呢,怎么能饿着呢;

吃饱喝足之后,又歇了一会,李向东才把地上那一堆蕨菜根打捆;

足足三打捆,李向东靠自己可弄不动,只能冲着远处的徐广志喊:

“徐叔、徐叔,这边,我弄到很多”

眼看着徐广志挺大一个男人,脚步虚浮,李向东的良心,还是有那么一点痛的;

早知道应该只弄出来两捆了;

“李向东,你这手脚挺麻利啊”

我挖了这么长时间,就挖了半捆,你倒是好,一下子就挖了三捆;

诶呦,你这个蕨根,怎么长得都又粗又长的?

徐广志絮絮叨叨的,李向东只能在心里默默的回答:

江市附近连年大旱,山上的蕨根,也都瘦巴巴干瘪瘪的,和系统出产的黝黑粗壮的还是有区别的;

“吸吸”

我好像饿出来幻觉了,怎么有肉香呢!

李向东心虚的在旁边不敢说话,他也不想吃独食啊,可是没办法!

自行车后座要驮着蕨菜根,李向东只能屈辱的坐在大梁上;

硌屁股,还不敢直腰,下次再也不和徐广志骑同一辆自行车出来了;

“李向东,蕨菜根都给你送到家了,好好干,干好了有奖励啊,要是你小子弄不出来你说的那个蕨根粑粑,看我怎么收拾你”

徐广志嘴上威胁李向东,可他无比的希望,李向东能把蕨根粑粑搞出来,这可是目前唯一的希望了!

蕨根粑粑制作过程还挺复杂的,要把蕨根都洗干净,洗净的蕨根,要反复敲打,让这些根茎破碎;

捶打好的蕨根,泡在水中,搅拌均匀;

再把杂质都过滤掉,剩下的水静置在那里就可以了;

静置一段时间之后,蕨根里面的淀粉就会沉淀下去,把这些淀粉取出来,和成面团;

上锅蒸,软糯的蕨根粑粑就做好了;

要是家里有油,就可以用油煎一下,撒上点白糖和芝麻,那味道更好!

李向东回忆完蕨根粑粑的制作过程,确定没有什么差错;

可他现在的情况就是:

脑子:简单,每一个步骤都仿佛是电影一样,历历在目;

手:不、不,我跟不上电影里的手速

最后,李向东还是以家里屋子太小这个借口,把制作蕨根粑粑的活计,推给了李大娘;

当然,代价告诉李大娘蕨根粑粑的制作过程,还有就是哪里能挖到;

只要是关于吃的,那都是大事;

李大娘日子正艰难,李向东把活给她干,她感谢都来不及;

“向东啊,这猫爪子根真能吃啊”

李大娘其实还有一些不放心,这柴火都是李向东提供的,水倒是不花钱,可要是浪费了,她也替着心疼啊;

“李大娘,你放心吧,我陪着你,你就按照我说的办法来做,等到明天早晨啊,咱们就能一起吃蕨根粑粑了”

虽说要交给李大娘干,可李向东也不能心安理得的不帮忙;

家里那群小孩子,也因为要做好吃的,都不肯回去睡觉,跟在大人身后,磕磕绊绊的帮忙;

虽说有捣乱的嫌疑,不过李向东倒是不大嫌弃;

他小时候,只有孤单的一个人,特别羡慕别人家孩子多、热闹;

“向东哥,蕨根粑粑好吃嘛”

“好吃啊”

“吃”

小孩子可不管别的,只要有吃的,他们就开心;

蕨菜根清理干净之后是需要敲碎的,这是个体力活,李向东和李大娘轮流来,再加上李向南、孙保国、孙卫国,好不容易才碾碎三大捆的蕨根;

“向南,保国,你俩带着弟弟妹妹去睡觉,明天早晨起来就能吃到粑粑了”

李向东看几个小的被累的疲乏不已了,就催促他们赶紧睡觉;

家里没有滤布,好在家里还有之前没用完的棉布,把汁液都过滤到大盆中;

过滤完的汁液,也需要沉淀四五个小时,李向东和李大娘都趁着这个空隙,赶紧去睡了;

第二天一大早,李向东还没起床的时候,李大娘都已经按照他的方法,把蕨根粑粑蒸好了;

“向东,你说的对,能吃啊,还挺好吃的,有股子清香味呢”

李大娘高兴的眼角都要飞起来了,这猫爪菜..啊..向东说这个叫蕨菜,黑乎乎硬邦邦的根,竟然真的能吃;

她之前出去挖野菜的时候,可知道不少长蕨菜的地方;

有了这些,她们祖孙这个冬天可就能过去了;

“向东啊,这些蕨根粑粑,都给你放到这了,你待会带去单位,赶紧和厂子里说一下”

“保国、卫国,赶紧起来,带上锄头和筐,我们现在就去荷花山那边挖蕨根”

李大娘一边催促孩子们起床,一边收拾东西;

“李大娘,昨天晚上你都没咋睡觉,歇一会再去吧”

李向东站在门口,毫无预备的就被塞上了一蒸屉的蕨菜粑粑;

无奈的看着李大娘像是被上了发条,连走路速度都快了好几倍;

“保国、卫国,快点”

“向东啊,不快不行,钢厂多少人呢,这消息一会钢厂知道了,咱们这一片啊,都得知道,我得赶紧去抢蕨菜根”

真有精神头啊;

他是正在长身体,才会这么困呢;

离上班时间还早,他先回去睡一会;

李向东打着哈欠,留下几块粑粑,给李大娘祖孙,他们出去这么早,肯定是没时间吃早餐了,没准这一天都不会回来吃饭了!

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