面团在他手里渐渐变得光滑、筋道，但也消耗了他大量的体力。
“青竹……我……我歇会儿……”石柏川喘着粗气，停下来擦汗，手臂都有些发麻了。
“不行！”青竹拿出“监工”的架势，“娘还在外面等着呢！坚持就是胜利！想想娘吃到锅盔时开心的笑容！”
石柏川一想到岳母期盼的眼神，又咬了咬牙，重新抓起面团，继续“战斗”。他那副埋头苦干、汗流浃背的样子，活像在地里犁了二亩地。
终于，在石柏川快要力竭之前，那巨大的面团总算被揉得光滑筋道，散发着微微的麦香。青竹凑上去，戳了戳面团，感觉还挺有弹性，满意地点点头：“嗯！不错不错！柏川，辛苦了！你看，只要努力，没有什么困难能打倒我们！”
石柏川瘫在一旁的小凳上，有气无力地摆摆手，只想喝水。
接下来是醒面。青竹找了块干净的湿布盖在面团上，放在温暖的地方。这个步骤相对轻松，两人终于可以歇口气。
“柏川，你看，我们这第一步不是挺成功的嘛！”青竹给他递过一碗水，笑得眉眼弯弯。
石柏川咕咚咕咚喝下半碗水，看着青竹脸上沾着的几点面粉，像只小花猫，忍不住伸手帮她擦掉，嘴角也弯起一个温柔的弧度：“嗯，你厉害。”
醒面的功夫，青竹开始准备下一步——制作锅盔的馅料。虽然最传统的锅盔是原味的，但青竹想让娘吃得更香，决定做个椒盐味的。她拿出盐、花椒面，又切了点葱花。
等面团醒得差不多了，体积膨胀了一圈，青竹和石柏川再次“上阵”。
把大面团分成几个小剂子（尽管每个剂子依然不小），青竹取过一个，学着记忆中娘的样子，开始擀面皮。她的手艺显然不如母亲，擀出来的面皮厚薄不均，形状也歪歪扭扭，时而像个圆饼，时而像个椭圆，时而又变成了不规则的多边形。
石柏川在一旁看着，也想帮忙，结果他一上手，那擀面杖在他手里仿佛有了自己的意识，面皮被擀得要么薄如蝉翼，轻轻一碰就要破，要么就是中间厚边缘薄，像个小山包。
“哎呀！柏川你轻点！这不是打麦子！”青竹看着被丈夫“蹂躏”得不成样子的面皮，再次发出哀嚎。
“我……我尽量……”石柏川小心翼翼地，结果越小心越出错。
最后，青竹放弃了让柏川擀皮的想法，决定自己亲自来。虽然慢了点，丑了点，但至少能保证不破。
擀好面皮，刷上油，撒上椒盐和葱花，然后像包包子一样把馅料包起来，再擀成圆形的饼状。这个过程，青竹做得磕磕绊绊，石柏川在一旁笨拙地帮忙递东西，时不时帮倒忙。比如，青竹让他递花椒面，他差点把盐罐子打翻；让他拿擀面杖，他递给了菜刀……
“石柏川！”青竹终于忍不住，叉着腰瞪他。
石柏川立刻立正站好，一脸无辜：“我在。”
看着他那老实巴交又一脸茫然的样子，青竹到嘴边的火气又咽了回去，只剩下满心的好笑和无奈。她叹了口气，走过去，握住他的手，一起把最后一个“包子”捏好：“好了好了，不怪你，咱们继续。”
石柏川感受到妻子手心的温暖，心里一暖，用力点了点头。
终于，几个奇形怪状、大小不一的“锅盔胚子”被制作完成了。青竹看着它们，虽然卖相实在不敢恭维，但毕竟是自己和柏川一起努力的成果，还是很有成就感的。
“接下来，就是最重要的一步——烤！”青竹宣布。
家里没有专门烤锅盔的鏊子，只能用家里的大铁锅。青竹记得母亲以前是把锅烧热了，把饼放进去，盖上锅盖，用小火慢慢烙，还要时不时转动锅，让受热均匀。
石柏川负责烧火。这是他的强项，庄稼人对火候的掌握还是有一定心得的。
青竹小心翼翼地把第一个“试验品”锅盔胚放进烧得滚烫的铁锅里。“滋啦”一声轻响，饼底立刻变得有些焦黄。
“柏川，小火！一定要小火慢烙！”青竹紧张地叮嘱。
“知道了。”石柏川蹲在灶门前，眼睛盯着灶膛里的火苗，时不时添根柴，控制着火势。
时间一分一秒过去，厨房里弥漫开一股麦子和葱花混合的香气。
“差不多了吧？”青竹有些迫不及待，想翻面看看。
她小心翼翼地掀起锅盔的一角——哎呀！好像有点糊了！
“快翻面！”青竹手忙脚乱地用锅铲把锅盔翻过来。果然，刚才贴着锅底的那一面，边缘有些地方已经焦黑了。
“柏川，火是不是大了点？”
“不大啊，我看着挺小的……”石柏川也有些委屈。
接下来的时间，青竹全神贯注地守着铁锅，一会儿翻面，一会儿转动锅盔，一会儿又掀开锅盖看看熟了没有，紧张得额头冒汗。石柏川则在一旁屏息凝神，根据青竹的指示调整火候，像个待命的士兵。
院中的谭母早已被厨房里传来的各种声响和越来越浓郁的香味吸引，拄着拐杖走到厨房门口，探头探脑地往里瞧。
“怎么样了？我的锅盔好没好啊？”
“快了娘！马上就好！”青竹头也不回地应着，手里还在跟那几个“倔强”的锅盔搏斗。
又过了一会儿，第一个锅盔终于“出炉”了！青竹用锅铲把它铲出来，放在案板上。
那锅盔……形状不规则，颜色也不太均匀，一边深一边浅，还有几处明显的焦痕。但不可否认的是，它确实散发着诱人的香气，而且看起来……似乎外酥里嫩？
青竹和石柏川对视一眼，都从对方眼中看到了“激动”和“忐忑”。
“娘，您尝尝！”青竹顾不上烫，掰下一小块，吹了吹，递到门口谭母的嘴边。
谭母小心翼翼地咬了一口，先是眉头微蹙，似乎在品味，然后，她的眼睛慢慢亮了起来，脸上的皱纹也舒展开了，露出了一个满足的笑容。
“嗯！香！好吃！”谭母连连点头，又咬了一大口，“就是这个味儿！外酥里嫩，带着花椒和葱花的香味，比镇上卖的好吃多了！青竹啊，你这孩子，还真做成功了！”
听到母亲的夸奖，青竹悬着的心终于放了下来，脸上露出了灿烂的笑容，比自己吃了蜜还甜。她转头看向石柏川，石柏川也正看着她，眼中充满了笑意和骄傲。虽然过程磕磕绊绊，状况百出，但结果是好的，娘开心了，这就值了！
接下来，剩下的几个锅盔也陆续“出锅”。有了第一个的经验，后面的虽然卖相依旧一般，但焦糊的地方少了很多。
一家三口围坐在院子里的小桌旁，其乐融融地吃着刚出炉的锅盔。谭母吃得最香最开心，一边吃一边夸：“好吃，好吃！还是我女儿女婿做的锅盔最合我胃口！”
青竹和石柏川看着母亲满足的样子，心里都暖洋洋的。青竹拿起一个稍微“颜值”高一点的锅盔，掰了一半递给柏川：“柏川，辛苦你了，首席大助手！你也多吃点！”
石柏川接过，咬了一大口，麦香混合着椒盐和葱花的味道在嘴里弥漫开来，虽然不如外面卖的精致，但这其中包含的爱意和心意，却是任何美味都无法比拟的。他看着青竹，认真地说：“下次娘想吃啥，我们还一起做。”
“嗯！”青竹用力点头。
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