今天还是很凑巧，秦淦西快走到大院时，看到秦丽群和一个穿着绿色衣服的女人，并肩在前面走，便喊了一声。
她们两个转身看来，秦丽群接着哈哈大笑，“弟弟，今天不忙？”
秦淦西右手提着四十来斤鱼，加快走几步，“上午就把事情忙完了，下午还去南海抓了鱼。”
秦丽群仿佛这才看到他手中鼓鼓囊囊的布袋，“这里面都是鱼？”
秦淦西把布袋放到地上，打开给她们看，“还不错吧？”
两人瞪圆眼睛，“这么多？”
他又把口子抓紧，“今天南海的鱼变蠢了，都在水草里，一捞就着。有人捞的比我还多，这么大的就有七条。”
秦丽群把手伸过来，“弟弟，你提这么远了，接下来的路我来。”
秦淦西笑道：“这样的体力活，哪能轮到姐姐？”
秦丽群的同伴笑着说：“丽群，这样的弟弟可以多来几个。”
秦丽群伸手拉着秦淦西的左手，“立华，我淦西弟弟很厉害吧？要是秦伟有他这么好，那我什么事都可以不做了。”
由于有她在，登记的事情也由她代劳了。
来到到家，家里多了几个人。
大伯还没回来，大姐秦丽虹一家回来了，带着老公和两个小孩。
原来，她们一家是大伯母周海燕联系的，说是他来了。
秦丽虹的性格和秦丽群不一样，没那么外向，但对秦淦西也很热情。
看到他提来这么多鱼，马上和他把鱼放到一只大盆里。
原本以为六条鱼都会死的，没想到放进水里后，不一会由泛白状态翻了身，都活过来了。
不过鱼是拿回来了，怎么弄却成了大问题，她们都不会做，大姐夫也不会。
秦淦西只能自告奋勇，问她们喜欢什么口味后，结合家里的调味料和佐料，做一道很简单的红烧草鱼。
周海燕和秦丽虹、秦丽群都说他是客，让他来做菜，真是很不好意思。
秦淦西笑着告诉她们，暑假在家，他也在家偶尔炒菜，如果味道不好，还要请大家担待一些。
处理鱼的时候，一家大大小小都围在他不远的地方，大人负责陪他聊天，小孩负责惊讶。
原来，她们平时从没买过整条的鱼，都是加工好的，甚至是大鱼的一部分，就像他昨天提来的那块风干鱼，只是一条五十斤重鳊鱼的一部分一样。
拿出一条八斤多的草鱼砸晕，然后去除鱼鳞，剖开鱼腹取出鱼杂，取掉鱼胆，然后再刮去黑膜。
问她们吃不吃鱼杂时，秦丽群第一个回应：“吃。那东西很香的。”
也是一个吃货，不过这时候吃这些，不用担心“三高”。
秦淦西心想，幸好及时把鱼胆取掉了，不然这一碗鱼杂会带苦味。
他拿来一根筷子，很快把鱼肠翻过来，然后用清水洗干净，再用开水烫五分钟，滤出冷却。
红烧草鱼的制作很简单。
先在草鱼的两侧划上斜刀备用，准备姜片、葱段、干辣椒段、蒜片。
起锅烧油，五六成热后放入姜片、蒜段、干辣椒、蒜片爆香，然后放入豆瓣酱，均匀翻炒，待香味浓郁时，把鱼放进去煎，煎到两面焦黄时，加入酱油、水、盐和料酒，然后盖上锅盖炖，待水开后转小火再炖十五分钟。
十五分钟还没到，大伯就出现在厨房门口，“啊呀，淦西还会做菜啊。你们母女三个也是，还要淦西做菜。”
秦淦西笑道：“好不容易来一趟京都，让大伯、大伯母你们品尝一下我的手艺。”
大伯母呵呵笑道：“淦西弄来六条大活鱼，我们都不会弄。”
秦丽群则大大咧咧地说：“弟弟做菜又怎么啦？”
大伯的出现，让家里热闹了。
两个小家伙一人抱着他一条腿，“姥爷”、“姥爷”叫个不停，他笑呵呵地一人抱一下。
大姐夫也不再看秦淦西炒菜了，去陪他聊天。
秦淦西还是继续炒菜，煮的时间到后，他加入适量的醋，然后再大火炖两分钟收汁，出锅前加入香菜末。
炒鱼肠子就更简单了，稍微放点油，然后炒香姜末、蒜末，再加入鱼肠、切碎的鱼鳔爆炒，出锅前加入葱段即可。
吃饭之前，大伯拿出三瓶酒，正当秦淦西以为还是每人一瓶时，他说道：“淦西，你丽虹姐夫只能喝四两，其余的我们两个干了。”
秦丽虹惊讶地问：“淦西弟弟，你能喝这么多吗？”
秦淦西嘿嘿笑道：“大姐，大伯的命令，我能拒绝吗？”
大伯拍拍他的肩，“淦西，不要表现出这副样子。从你昨天的表现，走出家门时脚步稳健的样子，估计两斤都没问题。”
秦淦西老调重弹，“大伯，我可是未成年，喝坏了你要负责的。”
大伯哈哈大笑，“负责，一定要负责。”
秦丽群嘿嘿笑道：“弟弟，今天一定要喝倒我爸。如果不是明天要上班，他可是一定要把大姐夫喝倒的；你二姐夫过来，每次都是躺着回去的。”
大伯指指她，怒道：“你这个小棉袄，怎能这么漏风？”
一众人顿时哈哈大笑。
开动后，大伯吃了一筷子鱼肉，惊讶地说：“淦西，没想到你炒的菜味道还不错。”
秦丽群吃了一筷子鱼杂，“那是相当不错。这鱼杂，感觉比以前任何一次的都香。”
秦丽虹给两个小家伙夹了一筷子鱼，然后把里面的小刺挑出来，“我们家很少吃鱼，就是怕这样的小刺。不过淦西弟弟炒的这鱼太香，忍不住给他们两个吃一些，让他们尝尝大舅舅的手艺。”
她给他们两个弄鱼刺，两个小家伙猛夹鱼杂和风干肉吃。
秦淦西呵呵笑道，“今后去湖湘，大舅舅给你们做没刺的鱼吃。”
他也想弄出几条鲶鱼，可环境不允许啊。
南海里面不会有鲶鱼，只会有草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼之类的。
秦丽群说道：“淦西，过年不去，年后一定会去，你做好准备就行了。”
秦淦西点了点头，“你可以现在点菜，我回去准备。还有四个月，来得及。”
“如果我想吃牛肉呢？”
“我买。实在买不到，就找一头牛割一块下来。”
“你敢！买不到牛肉，那就换成羊肉。”
“丽群，你只会给弟弟提这些不合理的要求。淦西别听他的，家里有什么就吃什么。我们回去是看爷爷奶奶、叔叔婶婶的，不是为了吃而回去的。”
秦淦西笑道：“二姐也是开玩笑的。”
由于明天都要上班，今天这一顿饭吃得比较快，没到九点半就结束了。
第三瓶酒也没能开，大伯母只让喝了两瓶，大姐夫二两，秦淦西和大伯平分一斤八两。
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