直到徐雷走远了，易中海这才缓过神来，面色难看的往车间走，嘴里还在不停的喃喃自语。
“不可能的，傻柱不可能出卖我的……”
徐雷满脸笑意快步走进了食堂，此时恰好赶上主任准备给大家召开早会。主任看到徐雷进来后，脸上立刻露出一丝笑容：
“小徐啊，你来的真是时候！今天咱们小厨房这边没任务，不过呢，炒大锅菜的师傅今天有人请假啦，你负责其中一个锅应该没啥问题吧？”
徐雷所在的第一食堂可是个热闹的地方，每天中午都有好几千人在这里用餐。光是负责做大锅菜的师傅就有十几位之多，所以一旦有人请假，肯定得有人及时顶上才行
而这次主任之所以点名让徐雷来替补，其实也是有意想要让他在众多同事面前展露一下自己的厨艺。
毕竟能在小厨房里掌勺那可不是一般人能有的待遇，如果没有过硬的厨艺水平，很难让人信服。
徐雷听了主任的话，毫不犹豫地回答道：“主任，这点小事儿您就放心交给我吧！保证完成任务，绝对不会让您失望的。”
徐雷对于炒大锅菜并不反感，如果天天待在小厨房了，连经验都不好刷，还不如和大家伙在一起，不仅热闹，积分涨得也快。
不过其他人听到徐雷这么爽快地答应下来时，他们的眼神里透露出各种各样的神情。有些人对徐雷充满信心，觉得以他平日里展现出来的炒菜功底，应付大锅菜应该不在话下。
但也有不少人心存疑虑，毕竟大锅菜跟普通炒菜可不太一样，它需要厨师具备更长久的烹饪经验以及对火候、调料用量等方面精准的掌控能力。
【情绪值增长：积分+5...积分+3...积分+5...】
徐雷站在人群之中，感受着四周传来的各种情绪，积分飞快的增长，没过一会儿，今天的100积分就轻而易举的达到了上限。
这让徐雷脸上的笑容更盛，不过躲在人群中的傻柱则是满脸的怨恨，低声在胖子耳边小声嘀咕了几句，胖子愣了一下，随即面色复杂的看了徐雷一眼，转身走出了食堂。
徐雷并没有注意到傻柱和胖子的小动作，既然已经答应做大锅菜了，于是就来到的一个大铁锅前开始准备。
把锅刷了一遍，炉火点旺，随即开始准备配菜。
辣椒段，葱段，姜片，花椒...
一切佐料准备好以后，专门切菜的学徒已经搬着一大铁盆切好的白菜走到了他的面前。
“徐师傅，这些大白菜放哪？”
徐雷看了一眼这一大盆白菜足有三十来斤，于是伸手接了过去。
“给我就行。”
徐雷小心翼翼地接过那盆新鲜水灵的白菜，将其轻轻放置在一旁。
随后，他的目光转向案板上那块半斤左右、肥瘦相间且带着一层薄薄白膘的猪肉。只见他熟练地抄起菜刀，手起刀落间，猪肉被切成一片片薄厚均匀的肉片。
这些肉片便是食堂里为数不多的荤菜原料之一。要知道，在这个物资相对匮乏的时代，能有些许油星就算得上是美味佳肴了。
就像眼前这份白菜炒肉片，虽然价格仅需一毛钱，但是一般人还是舍不得买的。而与之相比，隔壁厨子所做的清炒豆芽则更为便宜，只要五分钱就能买到一份。
徐雷不紧不慢地将切好的肉片整齐码放在一个搪瓷盆里，然而此时的他并未着急立刻动手炒菜。相反，他从柜子里取出各种调料瓶罐，精心调配出一碗独特的料汁。
当一切准备就绪后，将料汁全部倒进装有肉片的搪瓷盆中，并仔细搅拌使其充分融合。就这样，肉片静静地浸泡在料汁中，等待时间慢慢赋予它们更浓郁的味道。
大约过了半个多小时，其他厨师们都已纷纷开始热火朝天地炒菜了。这时，徐雷才悠然自得地走到炉灶前，不慌不忙地点火起锅烧油。
随着油温逐渐升高，他迅速将早已准备好的辣椒和葱段投入锅中，刹那间，锅里发出一阵噼里啪啦的声响，同时伴随着一股诱人的香气扑鼻而来。
紧接着，徐雷动作娴熟地将腌制入味的肉片倒入锅中，手中的铲子不停地上下翻飞，让每一片肉都能均匀受热并与调味料完美结合。
“哇，真香呀……”
不知是谁率先发出一声赞叹，瞬间吸引了周围人的注意力。大家纷纷凑过来，好奇地观望着徐雷炒菜的精彩过程。
“没想到徐师傅还真有两下子啊！”有人忍不住夸赞道。
“可不是嘛，我看这手艺比起傻柱来可一点儿也不差呢，难怪主任会特意安排他去小厨房掌勺。”另一个人附和着说道。
听着众人的赞美之词，徐雷脸上露出一丝不易察觉的笑容，但手上的动作却丝毫没有停顿继续翻炒着锅里的肉片。
等肉片炒制八成熟，徐雷肉片盛出来，开始炒大白菜。
同样做着肉片炒白菜的傻柱本想着和徐雷一较高下的，听到众人的议论瞬间感觉一股无名之火直冲脑门儿。
只见他二话不说，直接将手中炒菜用的铲子狠狠地扔到了旁边站着的马华身上，并大声喊道：
“马华，你来接着炒！出了事有老子给你兜着底呢！”
马华被突如其来的一幕吓了一跳，等反应过来后才发现自己手里已经握着那把铲子了。他一脸惊愕地看着傻柱，结结巴巴地问道：
“师……师父，这能行吗？我从来没单独掌过勺啊！”
毕竟平日里这种活儿都是由大师兄胖子负责的，他最多也就是在边上打打下手而已。
谁知傻柱此时正憋了一肚子闷气无处发泄呢，听到马华如此畏首畏尾的话语，更是气不打一处来。
他猛地抬起手，照着马华的后脑勺就是狠狠一巴掌拍下去，嘴里还骂骂咧咧道：
“叫你炒你就赶紧炒，哪来这么多废话？不想炒就趁早滚蛋！”
马华冷不丁挨了这一巴掌，脑袋嗡的一下，但却丝毫没有生气的意思。相反，他心里还暗暗窃喜呢，心想终于有机会能够亲自掌勺露一手了。
于是他连忙点头哈腰地应道：“哎，师父您别发火嘛，我马上就炒。”说完便紧紧握住铲子，熟练的翻动着锅里的肉片白菜。
见马华没把菜炒糊，傻柱便不再看炒锅，而是心不在焉的四处张望。
当他看到胖子鬼鬼祟祟的从库房里出来的时候，俩人对视一眼，胖子对着他轻轻点了点头，随即慢慢向着徐雷的身边靠拢...
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