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第10章 眼睛:你会了。手:滚。

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柳青青拉着柳明赶到烧烤车的时候。

张长栋大叫着:“再给我来两份腌萝卜!”

“林老板,你怎么做什么都这么好吃啊!”

柳明皱着眉头打量着烧烤车与张长栋。

这人的表情未免也太夸张了一点吧?

腌萝卜再好吃能到哪?

柳青青倒是深有同感的点了点头。

这烤翅的确太好吃了。

但随即,她忽然意识到,这个人嘴里说的是腌萝卜。

她想起昨天林玄临走前。

说今天会单独卖腌萝卜。

她本来还挺不屑一顾的,连这种小菜都收钱。

要不是看在烤翅的份上,她肯定不会再光顾。

但现在,看到张长栋一脸幸福的吃着烤翅,腌萝卜的画面。

柳青青忍不住咽了口唾沫。

“老板!六串烤翅……再加一份腌萝卜。”

柳青青立刻点单。

在林玄说出价格后,扫码付款190元。

六串鸡翅180,一份腌萝卜……10块钱!

柳青青默默算了一下价格构成。

纵然知道腌萝卜要单独买,还是被这个价格吓了一跳。

心里差些忍不住骂脏话。

两小根萝卜十块钱!

抢钱啊!

这玩意儿最好真的好吃,值这个价格!

柳青青心里悄悄算了一下自己的工资,发现很可能连腌萝卜自由都不配。

这世界是不是疯掉了!

因为老妹请客,柳明倒是没注意价格。

而是默不作声的绕到了烧烤车背后。

从这个角度,他能一览无余林玄的整个烤制过程。

烤翅这种东西,说起来简单。

实际上,吃过自助烧烤,或者自己烤过的都知道,这并不容易。

温度太高,容易表面已经焦黄,实际里面还有血水。

温度太低,又容易烤的过干,导致口感变柴。

尤其是炭火,更是要时刻注意火焰的燃烧旺盛与否。

甚至鸡翅大小,厚薄也会产生不小的影响。

烧烤技术的好坏,其实看的就是对火候的把握,与食材在高温中成熟度的判断。

简而言之,烤熟容易,烤得恰到好处是最难得的。

柳明心里总结着种种要点。

眼见林玄将鸡翅放上烤炉,连忙集中精神。

烤炉中炭火正旺,滚滚热浪扭动了柳明的视线。

鸡皮上的油脂很快被高温逼出,发出滋滋作响的声音。

柳青青也绕了过来。

用肩膀撞了撞老哥,问:“看出什么门道没?”

柳明做了一个噤声的手势。

目光中略略透露出一股兴奋。

好纯熟的烤翅手法,简直挑不出任何毛病。

如果做一个类比,就像是听歌手唱现场。

外行只会觉得,这首歌好听。

而内行则是能听出高音通不通透,真假声转换自不自然,气息稳不稳。

柳明作为铁内行,自然能看出许多不同。

高手!

这真的是个高手!

虽然有些不太愿意承认,但柳明觉得,这老板的烤翅手艺。

恐怕比自己师父要好。

就冲这份烤翅技术,这烤翅也不会难吃。

“讲讲呗。”

柳青青不死心的追问。

“你外行人,说了你也不懂。”

柳明刚说完,忽然感觉腰间软肉猛的一痛。

柳青青则是面无表情的收回两指,翻了个白眼回到前面继续等待。

柳明龇牙咧嘴的揉了揉腰,继续“偷师”。

当林玄最后撒辣椒粉,层层叠叠覆盖上去。

鸡翅表面出现了深浅不一的红色纹路,简直漂亮的不像话。

柳明更是惊为天人。

烤翅还能这样烤的?

他有些后悔刚刚没拿手机拍下来。

到了这一步,烤翅就完成了。

见到柳青青抓着一把签子。

柳明几乎是用抢的方式,拿了一串。

迫不及待的品尝起来。

“太好吃了!怎么会这么好吃!”

柳明感受着味蕾上迸发的种种美妙滋味。

他预料到林玄做出的烤翅会很好吃,但这个好吃程度。

还是完全出乎他的预料。

辣椒的灼热,肉汁的醇香,鸡肉的柔软。

简直如同一张密集编织的美食之网,将他牢牢困在其中。

对比起自己做出的烤翅……柳明脑中刚刚闪过这个念头。

就觉得,自己的手艺给这位老板提鞋都不配。

差距太大了!

柳青青则是心满意足的啃完一串烤翅。

“老哥,你要是有这手艺,烤翅店绝对爆火。”

柳明听到这话,心里泪流满面。

他也想要这样的手艺啊!

虽然刚刚看出了许多门道,但是让他复现出来,就强人所难了。

眼睛:你会了。

手:滚。

柳青青一边斯哈斯哈,一边把腌萝卜塞进嘴里。

伴随着咔嚓的咀嚼声。

柳青青瞪大了眼睛,对着柳明惊呼道:“老哥,你快尝尝这个腌萝卜!”

“不要,你又不是不知道我打小不喜欢吃萝卜。”

“我现在只想吃鸡翅。”

柳明立刻拒绝。

“呵,男人,记住你现在说的话。”

柳青青不由分说,强行塞进柳明嘴里。

咔嚓咔嚓。

柳明不说话了,只是默默转到烧烤车前面,扫码购买了五份腌萝卜。

五十块钱,十根腌萝卜。

说出去就离谱。

但柳明却觉得很值。

这腌萝卜和烤翅搭配起来,简直没有对手。

于是,兄妹俩一边斯哈斯哈,一边咔嚓咔嚓。

完全被征服了。

此时此刻,林玄也开始忙碌起来。

有收到出摊消息的老顾客。

也有被排队以及空气中香味吸引的新顾客。

反正林玄烧烤车面前的队伍越排越长。

然而出乎林玄预料的是。

鸡翅还没卖完的时候,腌萝卜竟然先一步卖光了。

虽然10块钱两根的腌萝卜,性价比有些过低。

但10块钱本身并不多,一些食客本着尝试的念头吃过之后。

立刻再次购买,一次就买五个十个的。

而且腌萝卜这东西本来就是分装好的,不用林玄再次制作。

卖起来也顺手,直接拿给食客就好了。

一些连着来三天的老食客们,对烤翅已经穷尽了赞叹之词。

转而对着腌萝卜夸赞起来。

“林老板烤翅一绝我就不多说了,这腌萝卜是真好吃啊!”

“林老板光卖腌萝卜也能发大财吧。”

“原本我吃两串就受不了辣了,有了这腌萝卜,我能再来三串!”

“烤翅不敢买太多,这腌萝卜我多买几份,回去搭配白粥也不错。”

后续赶来的老食客们,听到旁边的议论。

一个个急不可耐。

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