快穿之十二月

汤家幺女儿

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第80章 天府·珍味食肆

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“好啊,都听大哥的。”麦秋月点头。开一家店,事务繁琐,有人服其劳,她也乐得轻松。

接下来筹备食肆的事情,就有大哥二哥去忙了,铺面问题倒是好解决,张若棉给的这个铺面位置还不错,这店面位于热闹的街市之中,客源不愁,铺面不大,之前也是做吃食生意的,倒也没有张若棉说得那么经营不善。毕竟这铺面的地理位置就很有优势。

接着便是人,之前的那套班底,张若棉直接带走了,不给之后的相处留隐患。麦秋月亲自去牙行,最后选了五个女人,一个账房,两个小姑娘给她打下手,学厨艺,还有两个中年女子,帮忙打扫洗碗这些。

店铺布置得比较简单,桌椅皆用实木打造,墙壁上挂着几幅水墨画,营造出一种雅致的氛围。

选了个吉日,天府·珍味食肆就开张了。

食肆开业这天是休沐日,麦秋月也没有大张旗鼓的,麦家人自己来捧场。

“秋月!”

“小春!太好了,我还怕你不能出来呢。”麦秋月看到竹小春也很高兴。

“你的食肆开业,我怎么能错过。”竹小春随着麦秋月走进食肆,看着简单却雅致的装修,不得不说,这审美还是不差的。

“大哥二哥,嫂子,小宝,我给你们介绍一下,这是我的好姐妹,竹小春,小春,这是我大哥,二哥,嫂子,还有这个,麦小宝,我们家的小宝贝。”

“这就是救了你的小春姑娘吧,一直也没机会跟你道谢。”张若棉主动上前。

“嫂子客气了,秋月也救了我,还给我做好多好吃的呢。”

“小春姑姑好。”

“诶,你好,幸好,我们小宝要好好长大呀。”看到这个小包子,竹小春心都要萌化了,想到原剧情里他的结局,又是日常想抽自己耳光的程度。随机拿出一个小小的银手镯,给他戴上。

“好了好了,快坐吧,想吃什么,你选好了,我给你煮。”麦秋月将竹小春拉到放菜的柜子前面。

“你这是准备卖麻辣烫?”

“嗯,还是你给我的食谱上说的呢,我这食肆小,人也少,卖得太多太杂,反而不好。所以我就想着,主要卖麻辣烫,然后再隔些日子换一种小吃配着,客人也不会腻。”

“哇哦,你好聪明啊,那我不客气了。”

“那要不你客气客气?”

“想的美。”竹小春,就拿上竹篮。

“哇,你这个竹篮好漂亮啊,是哪里买的?”竹小春看到所有做工精致的竹篮,眼睛都看直了,系统都说,这是大师级的手艺,拿出去一个,就能卖上天价。

“这不是买的。”麦秋月有些得意,她好歹也是跟着万家姐妹做了好几年的竹编生意,编几个竹篮,手到擒来!

“不是买的?难不成是你做的啊。”竹小春撇撇嘴,她就一个平平无奇的厨艺天才,冒充什么竹编大师。

“对呀,我编的啊,你看小宝身上的小包包,我编的可爱吧。”麦秋月得意的挑眉。

“······”这公平吗?竹小春突然觉得,剧情里麦秋月挂那么早,或许只是天妒英才?

“你选菜吧,我去做煎饼,你都加什么?”麦秋月也不继续逗她了。

“我全都要。”

“行!”麦秋月点头。这几天在家里试菜,麦季和他们对煎饼也不陌生,而且吃不腻!

麦秋月走到煎饼摊前,熟练地拿起刷子在平底锅上刷了一层薄油。接着,她从一旁的盆子里舀出一勺面糊,手腕轻轻一抖,面糊便均匀地落在锅面上,瞬间形成一个完美的圆形。

随着温度升高,面糊边缘开始微微翘起,面饼也渐渐凝固成型。此时,麦秋月迅速敲开一颗鸡蛋,蛋清和蛋黄顺势流到饼面上,她用铲子快速将蛋液摊开,金黄色的蛋液很快铺满整个面饼。

随后,她撒上一把葱花,翠绿的葱花星星点点地分布在蛋饼上,增添了一抹清新的色彩。再加上一些肉松、榨菜和油条碎末后,麦秋月利落地用铲子把饼对折两次,一个鼓鼓囊囊的煎饼就做好了。她把煎饼盛进盘子里,端到竹小春面前。

“尝尝看,刚出锅的煎饼最香了。”

竹小春迫不及待地咬了一口,嘴里满是各种食材混合的美味,含糊不清地夸赞道。

“真好吃!”呜呜呜,她真的好久没有吃到煎饼了,还是这么好吃的煎饼!

“咕嘟~~~”咽口水的声音,麦家几人都不由自主的咽了咽口水,虽然吃了几天了,还是被香得不行。

“姑娘这是什么吃食?”一个衣着素雅,气质儒雅的老者,眼巴巴的看着竹小春手中的煎饼。

“您好,这是煎饼,加肉松的十五文一个,不加肉松的十文一个。”麦秋月答到。

“给我来一个十五文的。”老者走进食肆。

“好的,请您稍等。”麦秋月再次回到煎饼摊前,这一进去,就没有再出来。

老者拿到自己的煎饼,就迫不及待的咬了一大口,先是感受到那酥脆的饼皮在齿间发出轻微的“咔嚓”声,紧接着柔软而带着韧性的面皮部分与牙齿相触,每一次咀嚼都像是一场小型的拔河比赛。

鸡蛋的嫩滑随即在口中散开,它既融合了饼皮的香气,又带有自身独有的醇厚味道。葱花像是一个个调皮的小精灵,带来一阵清爽的气息,巧妙地化解了其他食材可能产生的油腻感。

肉松丝丝分明,咸甜交织的独特风味在味蕾上跳跃,每一丝纤维仿佛都在诉说着浓郁的肉香。榨菜的爽脆和微酸更是丰富了整体的口感层次,而油条碎末则增加了一种扎实的口感,像一个个小小的惊喜隐藏在其中。

老者一边嚼着,一边眯着眼享受着这美妙的味觉之旅,心中不禁感叹,这简单的煎饼竟然包含如此复杂又和谐的口感,真是人间至味。

这个时候,煮麻辣烫的锅底开了,麦秋月掀开了盖子。

随着锅盖掀起,热气升腾,一股浓烈的香味瞬间弥漫开来。那是一种混合了多种香料、食材鲜味的独特味道,引得众人纷纷侧目。

麦秋月将各种食材放入锅中,随着食材翻滚,颜色变得越发诱人。刚刚吃完煎饼的老者也被吸引过来,眼睛直勾勾地盯着锅里。

门外的路人,不由自主的走向了珍味食肆,

“娘,我想吃这个。”一个小孩拉着母亲的衣角说道。

母亲面露难色,似乎在犹豫价格。

“我们店今天开业大酬宾,前一百人可以免费试吃一小碗。”这本来就是开业要做的试吃活动。

小碗是真的小,大概就是只能装一小口汤,两个豆腐泡儿的程度。

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