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第155章 老板,你这手艺限量太可惜了

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如果我今天随意破坏规矩,给这个人开了后门,那么明天、后天,其他顾客又该怎么想呢?

长此以往下去,恐怕就没人愿意来光顾咯。所以啊,只有坚守住这些规矩,同时保证咱们东西的好味道不变,才能留住各位老主顾的心呐。”说完这番话,顾北继续忙碌地招待起后面的客人来。

正当顾北忙得不可开交的时候,一个头发花白的老人拄着一根有些磨损的拐杖,步履蹒跚地缓缓挪到了摊位前面。

顾北眼尖,一下子就瞧见了这位行动不便的老人,赶忙放下手中正在处理的活计,快步迎上去扶住他,关切地说道:“大爷,您慢点儿哟。今儿个您又是特意来买咱家鸭子的吧?”

老人脸上露出和蔼可亲的笑容,微微点头应道:“可不是嘛,小伙子。我听街坊邻居们都说呀,你这儿的烤鸭可是咱们城里做得最棒的啦,我那小孙子成天吵着闹着非要吃上一口呢!”

“哈哈,原来是这样啊,大爷。您放心,早就给您留着呢。”

顾北边说着边转过身去,小心翼翼地从热气腾腾的炉子上取下一只刚刚烤制完成、色泽金黄诱人的鸭子。

他动作娴熟地用油纸将鸭子包裹得严严实实,确保不会有一滴油渗出来,然后又额外附上了一盒自家特制的独门蘸料。

做完这些后,顾北还不忘贴心地叮嘱道:“大爷,今天这人可真是不少,您老路上可得小心点,尽早回家去,千万别被人群给挤着碰着喽。”

老人满心欢喜地接过顾北递过来的鸭子,眼中满是感激之情,嘴里不停地念叨着:“哎呀,小伙子,像你这么会做生意的年轻人现在可不多见啦!不仅手艺精湛,而且为人还如此诚实守信、规规矩矩,更难得的是对待我们这些老人家也这般有耐心。相信用不了多久,你一定能够干出一番大事业来的哟!”

听到老人这番赞扬与鼓励的话语,顾北心里头暖洋洋的,脸上不禁绽放出灿烂的笑容。

谦逊地回应道:“大爷,瞧您说的,能让您和您家人吃得开心、满意,就是对我最大的肯定啦!您快回去好好享用吧,路上慢点走哈!”

火炉里,新一炉烤鸭刚刚被小心翼翼地放进去,还未等顾北直起身来,就已经隐约听到周围传来一阵低低的议论声。

“喂,你闻到没有?这味道简直太香啦!”一个人忍不住压低声音对同伴说。

“可不是嘛,我也闻到了。好像是从那边传过来的,难不成那里有个烤鸭摊?”另一个人的语气中充满了好奇和期待。

听到这些议论,顾北只是轻轻地笑了笑,但并没有抬起头去回应那些目光。此刻的他,全部心思都放在了眼前的火炉上,专心致志地点火,并仔细地调整着炭火的温度。

而那一只只早已在凌晨时分就精心腌制好的鸭子,则整整齐齐地悬挂在炉架之上。随着炉火逐渐升温,原本白净的鸭皮开始慢慢变得金黄,甚至能够看到有细小的油珠一点点渗出来。

渐渐地,那股诱人的香气愈发浓郁起来,仿佛化作了有形之物一般,肆无忌惮地向四周飘散而去。

就在这时,一个身着笔挺西装、手拎公文包的上班族匆匆忙忙地走了过来。很明显,他也是被这股无法抵挡的香气给吸引住了。

只见他三步并作两步来到顾北面前,迫不及待地问道:“老板,你家这烤鸭怎么卖呀?多少钱一只?”

顾北这才缓缓抬起头,看了一眼这个心急的顾客,脸上依然带着淡淡的笑容回答道:“一只 128 块,保证您吃了以后赞不绝口。我们家的烤鸭可是皮酥肉嫩,而且都是刚出炉的哦。不过呢,因为数量有限,所以每个人最多只能购买两份哟。”

“限量?”听到这个词后,那人不禁挑了挑他那浓密而修长的眉毛,脸上流露出些许奇怪之色。

只见他眉头微皱,语气略带急切地说道:“怎么还限量啊?老板钱对我来说根本不是问题,您多卖一点,也多赚点,是不是?。”

然而,面对此人的要求,顾北却坚定地摇了摇头,并伸出手指向摊位旁边那块小小的黑板。

这块黑板虽然不大,但上面用醒目的白色粉笔清晰地写着一行字:“每人限购 2 只。售完即止。”

见此情景,顾北不紧不慢地解释道:“实在不好意思啊这位先生,真不是我小气不肯卖给您更多。

这鸭子每天能烤制出来的数量有限,所以才会实行这样的限购政策。

毕竟,我得保证让每一个顾客都有机会品尝到咱们家美味的烤鸭呀。”

听完这番话,那位身着笔挺西装的男子显得颇为无奈,他轻轻地叹了口气,然后缓缓地摇了摇头。

不过最终,他还是妥协了下来,从口袋里掏出手机,熟练地打开支付软件扫了码完成付款。

紧接着,他接过顾北递过来的 2 只热气腾腾、香气四溢的烤鸭。

由于刚出炉不久,烤鸭的温度还很高,甚至连外面的包装都尚未完全冷却,但这名西装男似乎已经迫不及待想要享用美食了。

他顾不得许多,急匆匆地转身离去,很快便消失在了熙熙攘攘的人群之中。

一天的鸭子很快售罄,顾北擦了擦额头的汗,靠着摊位坐下休息。他看着远处渐渐散去的人群,心中却充满了矛盾。

“顾北!”熟悉的声音传来,是医院管理员张哥。张哥走近,拍了拍顾北的肩膀:“今天的生意又火爆啊,队伍都排到拐角了。

说真的,你有没有考虑扩大摊位?或者招几个人手,鸭子多烤点儿,这样大家也不会抢成那样。”

顾北沉默了一会儿,叹了口气:“张哥,我当然想多烤点儿,可是味道的事情不能打折扣。手艺是手艺,讲究多了,少一样都不行。”

张哥点点头:“我懂。不过,你这生意要是能做大,说不定哪天能开个店呢。”

顾北笑道:“开店是好,但我但是没那个想法。”

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