晚上，许清在厨房里忙活。
文氏想来帮忙，许清将她推出门外，让她安心等着，待会儿给他们一个惊喜。
这个时代没有面包机，手揉面团实在太累，许清直接放弃，反正这里的人也没吃过汉堡包，馒头代替也行。
将面团发上，牛肉太贵，用猪肉代替也很香。
商城里买了一块儿五花肉，去皮剁碎，加盐，鸡精，花椒，胡椒粉腌制着。
最后再加两个鸡蛋，少许面粉，顺时针搅打上劲。
平分成六份，按压成肉饼，放进锅里煎熟
又在商城里买了一颗生菜，一颗番茄，洗干净后擦干水分。
再来将馒头揉成圆圆的模样，表面粘上黑芝麻，放进锅里蒸熟。
前世她经常自己做饭，这些事情做起来得心应手，馒头用刀切成两半，一层生菜，一层肉饼，一层番茄。
两个加番茄酱，两个加黑胡椒酱，两个加蛋黄酱。
加这三种酱也是许清考虑过的，这些都是自己能做出来的，只不过有些麻烦，她直接从商城里买的成品。
家里没有托盘，许清只好每人碗里放一个，然后端了出去。
“小妹，做的什么好吃的，好香啊！”
许建迫不及待的跑上来帮忙端碗：“刚刚我就馋的不行了。”
全部端上桌，许清介绍道：“这就是我打算拿去镇上卖的，叫汉堡包，你们尝尝。”
许功拿起一个：“这不就是馒头夹点菜夹点肉饼嘛，不过小妹这馒头做的可真好，还有芝麻呢。”
文氏不忍打击闺女，委婉的说道：“镇上干活儿的人一般都会自己带馒头呀，闺女，你这去能卖给谁？”
许宝宝拿起来咬了一口，双眼发光：“娘，这个馒头真好吃，酸酸甜甜的，肉肉香香的。”
许清给许宝宝的正好是番茄酱的，小朋友都喜欢吃。
见许宝宝吃得香，众人也开吃，这一吃，就停不下来了。
“娘收回刚刚说的话，闺女你这肯定卖得出去，太好吃了。”
许建几口就将汉堡包吃完，舔着嘴道：“小妹，还有不有？”
“正好多了一个，大哥吃吧。”
许功不服气：“小妹，我也要吃两个。”
文氏骂道：“想吃自己做，你妹妹做饭不累啊！”
许功讨好的朝着许清说道：“小妹，你这个什么憨宝宝，好吃是好吃，就是有点小，二哥还没吃够呢。”
许清捂住嘴笑：“是汉堡包，二哥，不过这个名字确实有些拗口，不如叫肉夹馍吧。”
对不起了肉夹馍，借用一下你的名字。
文氏：“这个名字好，一听就知道咱卖的什么。那这肉夹馍卖多少钱一个呀？”
许清：“六文钱一个。”
许清算过的，镇上肉卖25文一斤，她的商城里只要15文一斤。
每天从镇上买肉，转手卖给商城，再从商城买肉做肉饼，既不会被人发现，还能再赚一份儿钱。
馒头蔬菜这些都不贵，一斤肉能做10个肉饼，算下来成本不会超过3文钱，一半的利润对于餐饮来说已经很好了。
文氏：“会不会有些贵了？馒头才一文钱一个呢，买两个大馒头也能吃饱呀。”
许建维护的说道：“馒头便宜但是没小妹这个好吃啊。”
许功：“可不是，小妹这里面夹这么大一块儿肉饼，还有咱没见过的蔬菜，尤其是这酱汁，简直是灵魂，香的我舌头都想吞掉。”
许清暗道，现代社会的科技与狠活，能不香嘛，就是吃惯了各种美味的现代人都逃不掉呢。
“娘，咱们先少做一点，拿去镇上试试，卖不掉的话自家吃了就是了，也不亏。”
文氏被说服了，决定第二天就做20个带去先试试。
睡前先将面发上，用冷水镇着，发的没有这么快。
次日早上四点，许清和文氏就起来了。
许清还是从商城里买了两斤肉开始剁，文氏将馒头放进锅里，抢过菜刀。
“闺女去洗菜吧，锅里有热水。娘来剁肉，女儿家的手要少做这种活儿，否则手臂变粗，就不好看了。”
娘真是无时无刻都在照顾自己。
肉馅儿剁好后，文氏问接下来怎么做？
许清从购物车里拿出那些调料，依次加进去，边加边给文氏讲解，每一种加多少，随后搅打上劲。
这是文氏要求的，教会了后就由她来做，毕竟许清还在坐月子，不能太过操劳。
她提前将调味料的包装都换成了小陶罐，所以大大方方的拿出来。
馒头好了以后，提前切成两半，肉饼煎熟，三种酱汁许清也加水稀释一些后装进陶罐里。
全部做好之后，装进竹篮里，文氏和许功提着去了镇上。
许清煮上一锅粥，用剩下的面团和肉馅儿做了包子蒸上。
吃过早饭后，回屋继续睡个回笼觉。
许建带着许宝宝去打猪草喂小野猪和兔子。
这一觉就睡到了半上午，文氏和许功都回来了。
许清看着二人难看的脸色，问道：“没卖出去吗？”
许功闷着头不说话。
文氏回答：“我们刚把摊摆上，就来了个差爷说我们没有交摊位费，一问之下，摊位费竟然要20文。
咱们都还没开始卖呢，你二哥便说重新找一个不收费的位置。
好不容易找了个不收费的，来个卖早饭的，说那是他的位置，你二哥和人起了冲突，带去的肉夹馍都给摔坏了。”
听完，许清也能理解许功的想法，他们摆摊就是为了赚钱的。
钱没有赚到，还要先给出去20文，20文能买许多东西了。他又不知道自己手上有钱。
许清安慰道：“没事儿，坏了也不耽误吃，明天我和你们一块儿去吧。”
许功连忙说道：“别别别，小妹，明天我再也不冲动了，老老实实交摊位费就好了。
其实回来的路上我就后悔了，我们带了20个，若是都卖出去了便能赚60文呢。
20文虽然贵了点，可交了钱，那些官差也会保护咱们，不用争抢摊位了。”
文氏瞪了许功一眼：“早这么有觉悟也不会浪费这20个肉夹馍了。”
许清惊讶的说道：“二哥算账好快呀。”
许功脸色微微泛红，不自然的说道：
“以前我们也经常去卖些猎物，十几二十文的生意还行，多了我也要在心里默默算几遍才行。
今天也怪我一开始没算明白这个账，才弄成这样。”
许功自责的深深低下了头。
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