萌学园:你是我的奇遇

许安笙

首页 >> 萌学园:你是我的奇遇 >> 萌学园:你是我的奇遇最新章节(目录)
大家在看攻略者滚他与微光皆倾城(吻安,小娇妻!)生死磨砺他误入豪门张逸风姜凤魔兽战神长姐当家,我在大明做外贸锦鲤农女,靠美食厨艺在古代逆袭亿万萌宝:老婆大人哪里跑古代天灾求生:开局家被冲走了
萌学园:你是我的奇遇 许安笙 - 萌学园:你是我的奇遇全文阅读 - 萌学园:你是我的奇遇txt下载 - 萌学园:你是我的奇遇最新章节 - 好看的其他类型小说

第132章 二十四节气佳肴(2)

上一章目录下一章阅读记录

众人好似身临其境,采摘的场景在眼前重现,身体的五感被支配,对美食的感悟更上一层楼:

清新草香的微风拂过脸颊,鸟儿携眷在枝头鸣唱,大自然的气息扑鼻而来。

潺潺清涧里的螃蟹自由横行,做成香辣小螃蟹倒也香脆下饭,再来壶清酒岂不美哉。

湖中淤泥隐藏着脆甜的“珍宝”,加工成藕粉搭配清炒藕片和莲藕排骨汤,也是难得的人间风味。

村民挽起裤脚摸着螺狮,心想今晚的餐桌又能添一道菜,和家人享用这份心满意足...

影片仍在播放,循循善诱的配音更引腹中的馋虫共鸣,伴随着悦耳的烹饪声。

圆桌的佳肴根据播放进度停止旋转,众人的筷子灵活跟随着厨师动作舞动。

视频播放哪道菜,他们就迫不及待品尝,甚至盘中菜肴所剩不多时会互相争抢,好像这样做吃起来会格外香。

【立秋:以肉贴膘】

秋风吹雨过南楼,一夜新凉是立秋。

立秋节,也称七月节,在立秋白天或夜晚,有占卜天气凉热的习俗。

忽闻秋风起,便应贴秋膘。民间流行在立秋以悬秤称人,立秋与立夏的重量相比,以体重减轻、体型胖瘦作为是否健康的标准。

“苦夏”为体重减轻,民间常用食补的方法把夏天身上掉的肉重新补回来。

在立秋人们喜欢做板栗烧鸡、炖肉、红烧肉等美食或用板栗秋膘鸡、鲫鱼豆腐汤等靓汤滋补,达到“以肉贴膘”的目的。

啃秋也是立秋的民俗,人们三五成群,抱着红瓤西瓜啃,举着绿瓤香瓜啃,拿着金黄黄的玉米棒子啃,实际是在抒发丰收的喜悦。

在浙江一带,老人常言:“桃养人”,所以立秋时人人都要吃秋桃,留下的桃核在除夕丢进火炉烧成灰,觉得这样可以消除一年的瘟疫。

吃渣也是立秋流行的传统习俗,渣豆腐多用黄豆和蔬菜做成,有“吃了立秋的渣,大人小孩不呕也不拉”的俗语。

胆固醇当即表示立秋是她最喜欢的节日,在这天就有正当理由劝自己多吃点,不用考虑变胖的问题,“贴秋膘”肯定没人比她更擅长啦~

【秋分:蟹肥菊黄】

桂香菊花黄,秋分食蟹忙。

秋分时节,闲坐在桂花树旁的凉亭,院里的篱笆内种的菊花泛着秋天的黄,空气细嗅能闻见桂花香,亭内的石桌有刚刚出炉的蟹酿橙,搭配一壶温热的菊花饮,向往的生活不过如此。

蟹酿橙,是一道历史悠久的宫廷菜肴,起于南宋朝时期,后流传到民间,成为江南地区的传统名菜,征服诸多美食名家的胃。

蟹酿橙,充满想象力的橙蟹搭配,通过酿的手法使蟹、橙浑然一体。

黄熟大橙子,切去顶盖挖出果肉,制成中空的橙,瓮内留橙汁,将螃蟹剔出肉膏装入橙瓮,盖上顶盖,入锅蒸过,上桌以醋、盐调味。

口味的本质与其他蟹橙配并无差异,细节依然是橙香、酸口、蟹肉鲜, 经加热的橙皮渗出更多芳香油,使橙香倍增。

- - - 文字引自:《宋宴》 蟹酿橙

秋分与春分的根据节气有所变化,但大致相同,有吃秋菜、送秋牛、放风筝、祭月、竖蛋、粘雀子嘴等秋分习俗。

【立冬:秋收冬藏】

立冬,冬季的开始,万物进入休养,收藏状态。

《月令七十二候集解记载》:“冬,终也,万物收藏也。”意思是秋季作物已经收获入库,动物也藏起来准备冬眠。

人们口口相传:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”因为饺子形似耳朵,所以人们认为在立冬这天吃饺子,冬天耳朵就不会受冻。

有谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”立冬注意吃生葱来抵抗冬季湿寒,以减少疾病的。

不同地区的在立冬吃的食物也不相同:

南方人爱吃鸡鸭鱼肉;在江南水乡的立冬之夜会全家共食赤豆糯米饭;南京人进食滋补的猪肚鸡;漳州的乡村人家要舂“交冬糍”;福州、潮汕在立冬这天啃甘蔗。

立冬之日适合酿黄酒,冬季的水清冽,气温较低,可抑制杂菌繁殖,合适酿酒发酵。

人们在立冬有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动,称为“扫疥”,以求治愈疾病,保证健康的身体过冬。

【冬至:团圆】

冬至日,是白昼最短、黑夜最长的一天,各地都即将进入最寒冷的阶段,在古代民间有“冬至大如年”的说法。

吃汤圆是冬至的传统习俗,因为“圆”意味着“团圆”“圆满”;北方有吃饺子的习俗,有“消寒”之意。

冬至是民间传统的祭祀节日之一,人们通过祭祀活动,表达对先人的敬意和怀念之情。

在冬至节里,民间有给孩童赠送鞋帽的习惯,希望孩子们能健康成长。

鲜美的羊肉汤,给寒冷的冬至带来暖意,汉高祖刘邦在冬至品尝樊哙煮的羊肉后赞不绝口,从此形成冬至吃羊肉的习俗。

冬酿酒在寒冷冬日重要的驱寒角色,将桂花加入米酒酿造,浅酌后口齿留香,也寄托了大家对生活的美好祈愿。

人们看重:“要想富,冬至隔夜吃块热豆腐。”的说法,在冬至前后会做一次豆腐,做好的豆腐可直接食用,也可制成豆干、油豆腐等,确保年节不失豆腐风味。

. . . . . .

纪录片的末尾,以二十四节气歌结束:

春雨惊春清谷天,

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降,

冬雪雪冬小大寒。

众人意犹未尽,肚子吃的圆滚滚,纪录片勾起他们心里对华国传统文化的兴趣,但其实主要喜欢华国饮食文化。

祈遇表示问题不大,她的目的已经达到了,让大家知道华膳坊的招牌系列菜肴,并以此为饵引入人才。

作者小废话:

本想写完二十四节气的习俗和菜肴,但考虑到有些读者小可爱不爱看,我就简单写几个。

这两章有点改动,但无伤大雅,不重新看也可以,明天后天会进入主线。

最近几天现实里面比较忙,都是隔一两天才更新,非常抱歉,预计在19号恢复稳定更新。

喜欢萌学园:你是我的奇遇请大家收藏:(m.yishudushu.com)萌学园:你是我的奇遇亦舒读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推绝世邪神人生赢家大辽之从监国之路开始年代:穿成炮灰真千金我的盗墓生涯网游:我有双倍奖励快穿异世界还愿从头卷起,我的营销系统逆袭天下都市之最强DNF系统苏阳林依依玄学大佬的末世生存手册中意你僵约:开始万尸朝拜,惊呆马小玲快穿之炮灰不能死美女的超级保镖我真不是大罗金仙养女妖开青楼?这书生不干人事啊捡来的刀法从女子监狱走出的修仙者狂撩无嗣男主后,娇媚宿主顶不住
经典收藏世子不能人道,世子妃一胎三宝假千金和顶流弟弟上综艺后爆火了林深花又开我一个精神病,吃鬼很正常吧给我瘦!摆烂搞死你潜龙密档:古城迷境三界棺满级大佬是祖宗重生换嫁,短命太子他长命百岁了宁七穿成真千金闯完末世去修仙火影:开局无敌,怒叛木叶神豪:白富美砸钱迷死各色美男横推武侠世界,从鹿鼎记开始重回18岁我成了死对头的心尖宠圣主的提瓦特之旅和竹马私奔后,糙汉首长急疯了快穿:人渣格局大,一心为国为家诡异修仙,后娘当我是软柿子斩神之撩动时间之神的心弦
最近更新请不要叫我二蛋战神仙道霸主海疆共明月误惹反派世子后被读心后,我的马甲全掉了帝娇我重生后,哥哥们都真香了荒年恶妇开了挂,逆袭成全县首富穿越古代,有空间原神,身为初代雷龙,我竟被同化艾拉驾到穿越大乾,我靠打猎养活妻女六零随军,绝嗣大佬爆宠易孕娇妻盛唐奇幻录大权在握后,新旧夫君挠破了头不正经修仙:开局偷听合欢功快穿:每一个位面都是救赎文火影:开局解开查克拉限制重生后我手撕绿茶闺蜜婉婉,我等你长大
萌学园:你是我的奇遇 许安笙 - 萌学园:你是我的奇遇txt下载 - 萌学园:你是我的奇遇最新章节 - 萌学园:你是我的奇遇全文阅读 - 好看的其他类型小说