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第71章 尝试

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他这么说苏暖暖就懂了,好像没什么困难?

她想了想还是说:“要是最终成品不好吃怎么办?而且我烹饪时虽说也不是全神贯注,但要是有人在一边跟我讲话我可能会失误,我也没法分神跟你讲解。”

“那你就让我在一旁旁观就好,就是要麻烦你等我做的时候再在一旁指导我了,不需要你动手,动口就好,你要是愿意我们就今天下午试试,就教我做鱼丸和鱼汤,亲自实践一次比你想东想西更实在。”沈温言对她的顾虑提出建议。

苏暖暖觉得他的提议没毛病,大不了就先试试吧,如果结果不好也就没有下次罢了,遂点头同意了,“好,那今天下午就试试吧,我今天中午才刚做过,记忆清晰,应该还是能指导你的。”

沈温言看她同意了就进入下一个问题,“那么你想要什么报酬?”

“啊?还没实践了你就考虑交学费了?”苏暖暖不说别的,她对报酬还真没什么想法。

沈温言:“你之前找我辅导数学时不也如此吗?怎么到你自己就推脱了。”

“那是因为你对自己的能力有把握有自信,但我对我的厨艺不自信,准确的说是我自己吃时很自信,教别人不自信,而且我还真不知道想要什么报酬。”苏暖暖迷茫。

沈温言看她是真苦恼,就换个话题,“那你慢慢想,下午再说也没关系,你先告诉我要提前准备什么食材、调料和工具吧。”

苏暖暖暂时没头绪就听他的不想了,“食材很简单,只有鱼和鸡蛋,调料的话准备多些葱、姜、花椒用来去腥,对了你有酸菜吗?没有也不要紧,换个汤底也成,备上一些蒜和小米辣,还有干辣椒和芝麻,这两个可有可没有。”

她感觉还有什么重要的没说,仔细又想了想,打了个响指,“还有最重要的油啊,炖鱼汤的鱼要油炸,所以炸鱼的油准备多些,还有猪油的也很重要,做鱼丸时猪油是很重要的一味佐料不能落下,调料暂时就这些了。

工具就简单了,除了菜刀,就是铁锅和砂锅,铁锅兼具煮、炸、炒,你有多的锅可以多准备几个把功能分开,砂锅主要就是炖汤的,还有搅丸子的搅拌盆。

对了还有筛网,无论是筛鱼蓉还是滤汤都要它,汤还能用纱布代替,不如说纱布更好,但鱼蓉就真需要细密的筛网了,这个没有我可以借你。”

苏暖暖说完就在脑子里二次确认,“暂时就这些吧,要是到时没有就用我的吧,你可以中午时提前把葱姜蒜做好,放冰箱冰着,不知道是我记混食谱了还是怎样,我记得冰的葱姜水好像效果更好,还是有什么作用。”

那边沈温言就静静坐那没有做什么,不知道的人还以为他不走心,可相处久了,尤其还每天被他辅导学习,哪怕他没特地说过,但苏暖暖发现沈温言可能有过目不忘的技能,哪怕不是过目不忘也是记忆力很强的那类,反正她知道沈温言是把自己刚刚说的都记住了。

听到她最后说的要提前准备葱姜水,沈温言直接起身去了厨房的餐厅,还不忘回头调侃她,“苏师傅,不打算提前参观一下你的教学场地吗?”

苏暖暖兴致勃勃地跟上去了,她还只从外头往里看过,没有进去过呢,而且这也算她穿越后看到的第一个现代化厨房了。

看她跟上沈温言就说:“你说的厨房基本都有,就算这个主题的厨房没有,换个厨房也能有,所以前期准备应该是不用担心的。”

“那有电动搅拌棒吗?”苏暖暖突发奇想。

沈温言被她这么一问愣了一下,又回忆一遍,“没有,不过你在阁楼布置的厨房有搅面团的搅拌机,就是和烘焙用具摆在一起的,那个可以吗?”

这回轮到苏暖暖懵了,“应该不行吧……还是用手打吧,就费点力而已。”

说话间沈温言已经切好姜丝和葱段,又在碗里装满了水,正准备放冰箱时被苏暖暖叫停,“你捏捏碗里的葱姜,虽然这样泡着也能有葱姜味,但挤过效果更好。”

沈温言言听计从,做完后看她点头才把碗盖好放冰箱里了。

看葱姜水弄好,苏暖暖不自觉打了个哈欠,抬手看了看表,到点午睡了,难怪。

沈温言看她困了就说:“困了就回去睡吧,我把你说的材料找出来再回去。”

“嗯,走了,午安。”苏暖暖没有拒绝,打声招呼就要往外走了,心里还在想,本来只是想送碗汤,怎么就多了个活儿呢?

沈温言看她恨不得当场躺下睡下的样子,无奈笑笑,“午安,下午见。”

摆摆手,苏暖暖潇洒走人。

————

苏暖暖下午到餐厅时餐厅已经大变样了,好像是要应景似的,变成了很川渝风的餐厅,辣椒、酸菜坛子、腊肉、钵钵鸡,以及随处可见的熊猫元素装饰……

好了,至少不用担心酸菜问题了,而且还是南方酸菜。

她到时沈温言还没来,本想进去坐下等,结果在前进路径上直接上演大变活人。

一上来那么一下,苏暖暖感觉自己心跳停了那么一瞬,但缓过来就反应过来,这就是传说中的空间主人可以瞬移到空间中任何地方的功能?

“抱歉,吓到你了?”沈温言其实也被吓了一跳,反应过来时也看到苏暖暖那一瞬间的表情,马上道歉。

苏暖暖摆摆手,“没事,就突然那么一下有点猛了,反应过来就好了,之前没想到还有这功能,不过想想又挺合理的,地儿这么大,是该有这配置。”

沈温言看她重点都跑偏了无奈笑笑,想来是真的没事了,就转身挪了套桌椅到厨房对外窗口那,“待会儿你就坐这看吧,厨房里的油烟不会飘到外面,而且操作台也在这边你也能看到,就是灶台在另一头到时要换个边。”

看这周全的照顾,苏暖暖觉得自个儿这老师当着有点轻松是怎么回事?

行吧,有福不享白不享,等下好好教就好了。

然后又把自己中午暂停的鱼汤拿出来继续炖上,反正炖汤注意时间就好,也影响不到别的。

“这是你说的鱼汤?”沈温言猜到是什么,但还是问了一遍。

“对,中午没时间了就留到现在,正好你也从鱼汤的炸鱼开始吧,炸好放凉待用。”苏暖暖马上就进入状态开工。

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