何雨柱脚步匆匆的走到后厨门口，还没进门儿就听到里面刘岚那极具辨识度的大嗓门儿。
“你说这傻柱给人扣帽子也是一套一套的，还他是个兢兢业业的钳工，笑死我了，我听说他在钳工车间都没人管他，一车间门口那长椅子都快成他专用卧铺了，天冷了才不在上面睡觉……”
何雨柱进了后厨，走到刘岚身后拍拍她，问道：“刘岚，说什么呢这么开心？”
刘岚回头一看是何雨柱，也没啥要遮掩的意思：“说你呐，说你小词儿一套一套的，估计这下钱赖子那两人惨了。”
何雨柱做出个不屑的样子，“切，都是小场面。”
说完脱下工作服外套，过去挂在自己经常坐的那把椅子靠背上。一边对刘岚说：“刘岚，给我拿两套袖，拿个围裙。”
刘岚停下手里的活问他：“你这是要回来炒菜吗？我去跟李主任说一声去。”
何雨柱连忙叫住她：“不用不用，就是刚才李主任叫我回来的，说是中午有个招待，让我赶紧回来做饭。”
马师傅这正好炒好一个菜，把菜盛出来放下锅走过来说：“何师傅回来啦？那正好，我给您让位，这李主任天天冲我发火，您也知道，我就是个分厂的二手厨子，我能有什么办法。”
何雨柱客气的回道：“行，马师傅，剩下的交给我了，您喝口水歇会儿。 ”
然后边给自己系围裙边对刘岚说：“找个人替一下马华，让他过来给我打下手。”
马华很快就过来了，何雨柱跟他交待：“一会儿我炒菜，你就在旁边看着，有什么想问的问题记下来，完事儿再问我。”
马华看师傅这是要教自己真东西了啊，以前可没没这么大方，总是藏着掖着的。看来自己师傅去车间修行了半年多这是要重新做人了。
老规矩，先熟门熟路的去找了三四个空饭盒又跑了回来摆在灶台旁边。
何雨柱熟悉了下这个工作环境，拿起旁边马师傅写的单子扫了一眼，又看看准备的食材，做到心中有数后，开始动手。
马华在旁边认真盯着何雨柱的每一个动作，放食材的顺序，调料的多少。
他发现自己师傅做饭的手艺有没有比以前更好吃不知道，但是更好看了。
何雨柱手脚利索的炒菜，时不时的还顺手玩儿个花，切菜的时候顺便就三两下弄个萝卜花放旁边，每个菜出来盛盘尽量不落在盘子边缘让汤流出去，让刘岚上菜前还点缀个萝卜花，或者用菜叶子切几下弄个小花放到盘子边缘。
马华在旁边看着自己师傅这从没有见过的操作，虽然好奇但是也没开口，因为他师傅让他有啥问题忙活完了才可以问。
何雨柱动作很快，没多少功夫，就把马师傅还没开始做的七个菜弄完了，马华拿过来的四个饭盒也装了三个，都是他在出锅的时候扣下的，反正是李怀德安顿他这么做的，这叫奉命扣菜，完全没有问题。
何雨柱把勺子咣当一下丢锅里，摘下围裙套袖，对马华说：“行了，完活儿，马华，咱去后门儿那抽根儿烟去。”
三食堂小包间。
几个副主任跟兄弟单位来蹭吃的领导吃的很开心，当刘岚进来上何雨柱做的第一个菜的时候，李怀德一眼就看出不一样了。
叫住刘岚问道：“这个菜是傻柱做的吧，看看这色泽都不一样，居然还有朵花儿。”
刘岚点点头回道：“是啊，他说是您告诉他中午有招待，让他回来炒菜的。”
李怀德说道：“对，刚才处理完下面的事儿后，我跟他说的。”
刘岚得了李怀德的回话，扭头又出了包间。
李怀德跟在座的其他人说：“快尝尝我们厂何师傅的手艺，这何雨柱做的菜是色香味俱全，光看着就比前面几个菜高个档次。”
李怀德不先夹菜，其他人也不敢啊，一个副主任拍马屁：“那是，咱们这些人有一个算一个，运动前当领导的就只有咱们一把手，咱们没见过啥世面，没吃过啥好东西，就知道大鱼大肉。”
李怀德露出个得意的笑容，慢慢夹起盘子里的菜道：“行啦，都吃吧。”
众人新菜入口，马上就吃出来和前面几个菜的不一样了，纷纷赞不绝口，但是都他么没啥文化，也唠不出点新鲜嗑。
又是刚才那个拍马屁的副主任，举起手中的酒杯，大声说道：“何师傅这菜做得可真是太地道了呀！来来来，大家伙儿一起举杯，向咱们尊敬的李主任敬上一杯酒吧！感谢李主任一直以来对咱们的关照和带领！”
他说完大家都叫了声好共同举杯。
何雨柱跟马华朝着三食堂后门那边儿去，路过时候顺手拿起自己的工作服穿上，到了地方马华连忙掏出烟拿出一根递给何雨柱：“师傅，烟不好，您将就着抽。”
何雨柱接过来，马华划着火柴给他点上。
把嘴里的烟浅浅抽了口，不是他不想深深来一口，实在这没过滤嘴的烟劲儿太大，他还是没有适应。
何雨柱抽了口烟才说：“这玩意儿有什么好赖，都是烟叶子。”
然后又对马华交待道：“马华，你要想在厨师这个行当有所成就，烟和酒就得适度，会影响你的味觉，而且酒喝多了拿刀的手就没那么稳了。”
马华挠了挠头不解的问道：“那师傅您怎么又抽烟又喝酒的。”
何雨柱看他挠头，微微皱了皱眉说道：“当厨师的，首先得卫生，你没事挠什么头，还有你那头发勤洗着点。我为什么抽烟喝酒？因为我压根儿就不想当个有所成就的厨子， 要不是我现在没有办法，我他么才不愿意当个正经厨子呢。”
马华听师傅训诫他，又想挠头，手抬起来一半连忙放了下来，尴尬的冲何雨柱笑了问道：“那师傅您本来想干什么？还有不正经的厨子？”
何雨柱夹着烟道：“我的理想本来是当个木工，后来换了几个理想后就只想找个有钱老婆吃软饭，但是这个理想更难实现了，我告诉你马华，不想当小白脸的厨师不是一个好钳工。”
马华盯着自己师傅瞅了几眼，这一看果然皮肤比以前白了点，头发看上去是刚剪的，洗的很干净，还有股子淡淡的香味儿，还有其他地方似乎也有点不一样。
马华瞅了会儿跟何雨柱说道：“师傅我听您的，今天下班回去就收拾一下，我这条件吃不了软饭，也不会钳工。您说您不想当个有成就的厨子，手艺都这么厉害了，您要是认真当厨子，那得厉害成什么样？”
何雨柱刚想给马华上上课，就听到食堂里又传来刘岚的大嗓门：“哎，傻柱呢？傻柱，傻柱。”
（各位光棍，光棍节快乐）
喜欢四合院：何雨柱的年代生活请大家收藏：(m.yishudushu.com)四合院：何雨柱的年代生活亦舒读书更新速度全网最快。