2008年5月23日，星期五。
距离4.24井喷行情，已经过去了一个月。
救市有用吗？
有，但是用处不大。
只是短暂地止住了大盘下跌的趋势。
但仅仅反弹了8天后，就进入了一个横着走的态势。
周阳能通过K线图看到市场参与者的心态。
期待，但又害怕。
自从上证指数从3000点反弹到3700点，抬头一看，就是斜着向下的60日均线。
每每靠近这条均线，就会出现抛压。
说明，有大资金承认这就是熊市。
很神奇的是，你在财经频道上面，又会看到各种专家宣称，股市向好的总体态势不变，下跌就是买入良机。
所以呢，不管他们嘴上怎么说，怎么看好股市的发展，他们的真实行为，都藏在K线里。
就是一个字：撤。
这段时间，恒生指数一直横盘。
越横越弱。
终于在今天，又跌回了点。
这就是周阳三次加空的点位。
而这一次，更完美。
因为，恒生指数今天K线图，落到了5、10、20日均线下方。
周阳等待的点位终于到了，他又如法炮制，在点左右，再次加空150手。
止盈点位依旧是点。
止损点位还是向上810点左右。
只要恒生指数再次突破箱体上沿，周阳就果断止损。
那么，这一次的风险获利比，又是1:5。
值得交易。
收盘后，周阳再次核对账户。
目前的总资金是7102万，风险度仅有40.7%。
风险可控，收益可观。
市场，当然是没有办法控制的。
但是，周阳已经可以控制自己了。
控制了自己，就相当于控制了世界。
这种感觉，太奇妙。
这是他这辈子，从未有过的顶级快乐体验。
……
5月底的日子，已经很热了。
毛大观的深夜食堂俨然成了网红店。
虽然网红的火爆程度和日后的不可相提并论，但是放在2008年期间，一些广夏市的本地美食论坛，都开始讨论这间店。
有些网友，居然认出了毛大观。
说是原塔克炸鸡的主厨开的店。
还真别说，一些当时在店里的高中生，都会慕名而来，还会跟毛大观打招呼。
不少人还会问，尹哥哥、曼姐姐、秦叔叔、徐叔叔去哪了。
毛大观只是嘿嘿一笑，统一回复道，“翻车了。”
这些人当然是听不懂毛大观说什么。
所以他经常都会指着后厨的周阳，补充了一句，“周叔叔无证驾驶，所以翻车了。”
好运来面包店生意也挺不错的。
但是，两家分店的生意，并没有预期中那么好。
所以，刘曼约了周阳和毛大观，中午去分店看看，能给点意见。
周阳和毛大观到的时候，方瑜已经在那里等着了。
分店的面包师是方瑜和刘曼亲自面试的，在分店开业前，已经进行过专业的培训。
保证品控一致。
其实在开分店的时候，周阳就发现她们的计划书很眼熟。
居然是当初塔克炸鸡开分店时，徐义和秦峰做出来的计划书。
周阳看了一眼，就知道刘曼一定跟徐义学习过开分店的条条框框。
就连侯安凯也说，跟好运来合作特别顺利，很好沟通。
就在分店开业的那几天，周阳曾经对刘曼和方瑜说过：“你们开分店还真稳妥，看样子应该能成。”
刘曼是这么回复的：“周老板，我们开分店可是跟你学的。”
周阳问道：“我什么时候教过你？”
“塔克炸鸡啊，我们这么做，是完全吸取了你失败的经验教训。不能急，要一步一个脚印，成熟一家店，再开一家店。免得步你们的后……”
周阳当时就纳闷了，说道：“你们的经验学习得不错。”
现在，摆在好运来面前有一个最大的问题：
虽然所有的一切都仿照塔克炸鸡来，但是，最终预期的生意并不如塔克炸鸡那么好。
每天算下来的利润，只有当初塔克炸鸡的三分之一。
然而这两家分店的投入，总共就有70万。
毛大观也不是万能的。
厨房他行。
但是甜品，他毫无天赋。
周阳和毛大观都没有吃饭，就等着来店里再试一下味道。
有蛋糕，有面包，大概十多种品类。
两人每个品种都尝了口。
见周阳有些皱眉，方瑜问道：“出品有什么问题吗？”
“是有点问题。”
“哪一款？”
周阳想说“每一款”，但又觉得不能说那么直，于是换了一个婉转的说法：“整体吧，我觉得，差那么一点点东西。”
“你能不能说详细一点。”
如果横向和同城的面包蛋糕店比较，好运来绝对属于头部店铺。
但周阳是见识过未来十多年各种花式甜品店的。
就目前整体的出品来说，很老式。
有些小蛋糕的盒子，还是那种塑料的。
上面的裱花很土。
但放在这个年代，居然能够被消费者接受。
味道呢，太甜，有几款还甜得发腻，毕竟材料、渠道都远不及未来的水平。
“如果非要我总结，我认为你们店里的甜品，还不够小资。”
“小资？”
“换个贴近点的词，就是不够时尚。甜品店和塔克炸鸡是有本质区别的，一个是量大管饱，是用来填饱肚子。你们这个甜品，天生就自带艺术属性。”
刘曼和方瑜听得很认真。
毛大观在一旁说道：“周老板，你可不可以再说直白点。”
“艺术，就是让人一看就觉得美。所以看看你们的出品，离让人一看就有食欲，还有不小距离。塔克炸鸡之所以能做大，是因为有毛胖坐镇。他是灵魂人物，但是就我目前来看，你们的产品研发，还缺人，最起码，还缺少一个像毛胖这样的人。”
这是时代的局限性，周阳当然不可能跟他们说这句话。
“周老板，你是说我和方瑜姐不行？”刘曼问道。
“不是你们两个不行，术业有专攻啊，我刚都说了，甜点，既然自带艺术属性，就得找到一个很有艺术细胞的人来研发出品。你们两个当然行，办事踏实，为人可靠，但这和艺术性不同。”
“那我们该怎么办呢？”
“现在店里的生意不错，但是想要爆发式的增长，离不开时代的腾飞。现在人均消费还不够高，想要赚取超额利润，还得等。当然，最重要的还是人，你们必须要找到一个能给出最惊艳产品的人。”
“我明白了。”刘曼把周阳说得话都记在了心里。
在回去的路上，周阳开车，毛大观坐在副驾问道：“你刚刚对我的表扬是真的？”
“那当然，这还能有假？”
“看来你周老板还是识货嘛。”
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