另一边的云家小院内，甜甜看着自己奶奶要去喂鸡，于是跟着自己奶奶身后，想去看看小鸡吃饭的样子。
“甜甜这东西臭，你别离那么近。”
“好。”甜甜乖乖的点了点头，就看见自己奶奶，将碗里的猪下水倒进了鸡圈。
“奶奶，我们不吃猪下水吗？为什么要给小鸡吃？”甜甜扬起小脑袋，脸上满是疑惑地看着云老婆子，不解地问道。
云老婆子皱起眉头，摇了摇头，带着一丝嫌弃的表情说：“这东西，这么臭，可怎么吃啊！”她的声音里充满了惊讶和厌恶。
甜甜连忙摆手，急切地反驳道：“不臭的，好吃！”一想到那美味的干煸肥肠，她忍不住馋得直流口水，仿佛已经闻到了那诱人的香气。
云老婆子看着甜甜的样子，有些无奈地笑了笑，温柔地解释道：“甜甜，这个真的不好吃呀，以前咱们家穷的时候，我买过一次来尝过呢。”
甜甜却不肯罢休，坚持地说：“不是的，奶奶，是因为你们没有把它洗干净才会臭的啦。”接着，她详细地向奶奶讲述了正确的清洗猪下水的方法。
当听到甜甜提到居然要用精贵的面粉来洗猪下水时，云老婆子的眼睛一下子瞪得大大的，满脸的震惊和不可思议。
她喃喃自语道：“这可不行，这猪下水本来就是不值钱的玩意儿，用面粉洗要是不好吃，岂不白白浪费了面粉……”她心里十分犹豫，不知道该不该相信孙女的话。毕竟面粉可是非常珍贵的食材。
“而且这东西闻着这么臭，指定也洗不干净。”云老婆子还是坚持自己的想法。
“奶奶，你就相信我吧，洗干净后真的很好吃的。”甜甜拉着云老婆子的衣角撒娇。
云老婆子拗不过甜甜，只好答应，这左右不就是浪费一点面粉罢了，要是自己孙女喜欢，就由她折腾去：“好好好，那就听甜甜的。”
云老婆子将昨天向香冬他们买的猪下水，按照甜甜教的方法仔细清洗后，果然不再腥臭了。她看着手中干净的猪下水，眼中闪过一丝惊讶和欣喜，转头看向甜甜，夸赞道：“甜甜啊，你这方法可真管用！”
甜甜听到奶奶的夸奖，脸上洋溢着自豪的笑容，挺起小胸脯说：“奶奶，甜甜从不骗人哦~”
云老婆子笑着摸了摸甜甜的头，继续问道：“那接下来该怎么做呢？是不是直接炒熟就可以了？”
甜甜歪着头，努力回忆起前世吃过的美味干煸肥肠，然后认真地回答道：“奶奶，你先多放点油进去。”说着，她还伸出小手比划了一个大大的圈，表示要放很多油。
云老婆子虽然心里有些舍不得，但还是毫不犹豫地听从了孙女的指示，小心翼翼地往锅里倒了许多油。
看着锅中的油开始冒烟，甜甜又连忙催促道：“奶奶，可以把小肠倒进去啦！”
云老婆子将刚刚切好的小肠全部倒进了锅里，只听“呲啦——”一声，伴随着一阵青烟飘起，锅里的油瞬间沸腾起来，发出噼里啪啦的声响。不一会儿，在热油的浸润下，小肠的表面迅速变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。
“奶奶，这会该放调料了，就是那个红红的辣椒面。”甜甜站在一旁，手指着放在灶台上的那碗辣椒粉，兴奋地提醒道。
“好嘞！”云老婆子应了一声，拿起辣椒粉毫不犹豫地往锅里倒去。随着辣椒粉的加入，锅中的温度再次升高，辣椒粉与热油碰撞出阵阵香辣味，弥漫在整个厨房。
“还要加什么吗？”云老婆子边问边继续观察着锅里的情况。
“奶奶，辣椒粉再多放一点吧，这样才更有味道呢。”甜甜看着奶奶有些舍不得放辣椒面的样子，赶忙出声建议道。毕竟只有足够的辣味，才能压住这小肠的腥味。
云老婆子听到孙女这么说，犹豫了一下，但还是按照甜甜的要求又往锅里倒了些辣椒粉。接着，她把准备好的花椒、姜蒜等调料也一股脑儿地放进了锅里。
“奶奶，要一直炒哦，不能停下来。”甜甜认真地嘱咐道。因为她知道，这道干煸肥肠最关键的步骤就是在煸炒肥肠的过程中，需要不停地翻炒，避免肥肠糊锅影响口感。
没一会儿，锅内就煸炒出香味，它释放出的浓郁香气弥漫在空气中，那是一种独特的香味，融合了肥肠的醇厚和调料的辛辣。
肥肠的油脂在高温下被逼出，散发出阵阵诱人的香气，而调料的加入则为其增添了一份层次感，辣椒粉的辣味、花椒的麻味和其他香料的香味相互交织，形成了一种令人陶醉的味道。
“好香啊。”云老婆子和甜甜同时开口说道。皮皮和云老爷子也闻着味道过来了。“老婆子在做什么好吃的。”云老爷对着云老婆子问道。
“干煸肥肠。”云老婆子对着云老爷子说道。
听到是肥肠，云老爷子眉头都皱了起来：“老婆子我说你也是没事做，这玩意又不好吃，你浪费这么些调料去做它干甚！”
“那你待会别吃。”云老婆子不客气的对着云老爷子说道。
“不吃就不吃。”云老爷子梗着脖子就离开了厨房，又回到了老位子，坐在躺椅上闭目养神。
皮皮却没有跟着云老爷子离开厨房，毕竟皮皮从来都是跟着吃的走，哪里有好吃的哪里就有皮皮。
“奶奶，皮皮要吃。”皮皮在云老婆子脚边撒娇打滚。
“皮皮不要着急，等你娘回来就可以吃了。”云老婆子对着皮皮说道，皮皮听道要等自己娘回来才能吃，于是端了个凳子坐到后院门口等待从镇上回来的几人。
厨房内，云老婆子先是给甜甜夹了一块，然后自己又吃了一块，这滋味真好吃，好吃到难以用言语来形容。
就是这个味，虽然比起干辣椒做的干煸肥肠味道差一点，但是用辣椒粉做出来的，倒是别有一番风味。
“奶奶，娘回来了。”皮皮刚看见四人到门口，就跑到前院对着奶奶说道。
云老婆子将干煸肥肠从锅里铲了出来，然后又用刚刚炒菜的油，又炒了两道素菜，才装上道碗里，端上了桌子。
“都回来了，洗洗手，今天先来吃饭吧。”用云老婆看着这几人将东西放好，便对着几人说道。
“娘，你做了什么好吃的，好香啊！”云庭舒嗅了嗅鼻子，对着云老婆子说道。
“就你鼻子灵，赶紧洗了手来吃饭吧。”云老婆子笑着看到像个小馋猫的云庭舒，这鼻子还是云庭舒最灵。
“哇，这个菜看着就好吃。”云庭舒夹了一筷子干煸肥肠到碗里，外皮微微酥脆，内里鲜嫩多汁，富有嚼劲。一口咬下去，能感受到肥肠的韧性与弹性。
“好吃好吃，你们快尝尝。”云庭舒看着大家下不去筷子的样子，便连忙催促道。
听到云庭舒这么说，云家人除了云老爷子，其他人都夹着香香糯糯的干煸肥肠吃起来，每一口都充满了浓郁的肉香和独特的风味，令人欲罢不能。
“娘，您的厨艺真是越来越好了。”云庭畅一边大口吃饭，一边含糊不清地对母亲说道。云老婆子笑得合不拢嘴，“这可不是我的功劳，都是甜甜教我做的。”说着还摸了摸甜甜的头。
“甜甜真厉害！”云庭畅也跟着夸奖道。听到这句话，甜甜心里乐开了花，她正忙着享受大家的夸赞，同时努力吃着碗里的肥肠，一口肥肠一口米饭，吃得津津有味。
“娘，这肥肠是怎么做到一点臭味都没有的呀？之前我们做的可都是臭得让人难以下咽呢。”香冬好奇地向云老婆子问道。
“这还是甜甜告诉我的办法呢，她说要用面粉多洗几次，这样就能去除臭味啦。”云老婆子解释道。
香冬一听，恍然大悟，原来如此啊！以前他们都是直接用水冲洗，难怪味道那么大。现在才知道原来是因为没用这个精贵的面粉来洗。
“娘，你觉得把这个肥肠放进麻辣烫里面可以吗？”香冬突然想到一个主意，兴奋地问云老婆子。
“当然可以！”甜甜毫不犹豫地回答道。她觉得自己的二叔母脑子真好使，总能想出好点子。
“那明天我们收摊后，就去买些猪下水回来吧。”香冬兴致勃勃地提议道。大家纷纷点头表示赞同，期待着尝试新的美食。
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