凌晨五点四十五分，许星野被闹钟的震动声叫醒。
她眯着眼睛，她拿起枕边的手机，输入密码，划开以后就是跟池斯一的聊天界面。
她们的语音持续了三十多分钟，许星野完全想不起来自己是在哪个时间点睡着的。
她动动手指敲下“早安”，发给了池斯一。
刷牙的时候，她把手机放在置物架上，看着跟池斯一的对话框。
她开始习惯她跟池斯一之间的感情是通过这种方式来维系。
除了让她们产生最深刻连接的身体以外，贴着消防疏散示意图的酒店大门、在醒来和睡前的早安和晚安、池斯一像记流水账一样的“废话”，如此种种，都是组成她们关系的一部分。
六点钟，她背着书包出了宿舍。
从宿舍到花市店骑车不过五公里，坐地铁却要倒三条线。
许星野受不了倒车。更受不了早上六点的地铁。
人不多，总能找到座位，所有人昏昏欲睡。这些人，要么是辛苦了一整晚，要么就是早起讨生活。
空气里渗透着生活的艰辛和人类的口臭。
许星野自然知道生活是艰辛的，人间充满疾苦。
但早上六点的地铁是一面镜子，让许星野看清自己是孤身一人在山北这座不眠不休的大城市奔命的本质。
她不敢看。
所以她每天都晒着太阳骑车去门店。
她尽量让大脑放空。山北复杂的地面交通让她不得不专注于骑行，只考虑如何在这个绿灯结束之前冲过十字路口，如何避让犹豫不决的行人，如何在夹在两辆车中间时快速穿行。
花市店里还没开放堂食，她与人交往的压力也小了很多。
她跟向婉晚聊天很少，不是不想聊，是没得聊。
向婉晚喜欢的东西跟许星野喜欢的东西完全不同。除了咖啡，完全聊不到一起，是一个纯粹的，如果不是在工作场合认识，此生就是陌路的工作伙伴。
许星野不愿意跟向婉晚提起山南的事情，向婉晚问起的时候，就只是说去看了几个庄园，参加了文化节。
早上店里很忙，她们会一起做咖啡。
许星野现在已经可以独立操作意式咖啡机了，但是调研磨度和出品水平的把握都还是向婉晚来做。
“可以教我怎么拉心形吗？”许星野从接单机器上撕下标签，贴在了咖啡杯上。
“好啊。”向婉晚一边忙着手里的活，一边说，“要等到忙完早上的订单哦。”
忙完早上的订单，已经到了十一点钟。
“拉花的第一步是打奶泡。”向婉晚挑着眉毛，迫不及待进入了教学环节。
“要不要先把中午的外卖叫了。”许星野从裤兜里掏出手机，“你有想吃的吗？今天辛苦你教我拉花，我来请客吧。”
向婉晚挑着眉毛，看着许星野，侧过头，露出有点儿得意的笑容，“天底下居然还有这等好事？”
许星野笑了笑，“你想吃什么尽管说。”
“不用了，我点自己的。”向婉晚从围裙里掏出手机攥在手里，“我教你是应该的。”
许星野从来不会把“应该的”当成真表达，她从小就知道没有什么是应该的。
很多人在山北生活久了，会受到本地人影响，经常把“应该的”这三个字挂在嘴边。
就好像这个世界上有很多约定俗成的规则，小时候在家，家里大人样样都教过，即使小时候不会，长大出了社会，社会自然也能把人教会，只是代价不同。
“应该的”所暗示的就是那些约定俗成的规则，同时也暗示了说话的人是一个明事理、懂规矩的人，反倒听来像是一句自我夸赞的话。
听话听音，这个世界上就没有什么是“应该的”。
“我只是为了提前讨好一下老师，省得等下挨骂。”许星野点开外卖软件，把手机伸到向婉晚面前。
向婉晚看了一眼屏幕，抬起头对许星野说：“那我就还吃麻辣烫。”
“啊？这么爱吃麻辣烫吗？一礼拜吃七回。”
许星野说的一礼拜吃七次麻辣烫并不是夸张，而是在描述事实，在过去的一个礼拜里，向婉晚每天中午都在吃麻辣烫。
“麻辣烫味道好又健康。”向婉晚解释说，“能吃到很多蔬菜。”
“真的吗？”许星野的脸上挂了三根黑线，她可不爱吃蔬菜，“你想吃哪家麻辣烫？”
“就我平常吃的那家。”
“哪家来着？”许星野是真的没留意。
“就那个黏糊糊麻辣烫。”
“哦，”许星野划拉着手机页面，“找到了找到了。”
向婉晚凑了过来，看着她的手机页面，指了指其中一个，“我要这个素菜套餐就行。”
许星野扫了一眼价格，素菜套餐是所有套餐里最便宜的一个，“不用给我省钱。”
“我可不是给你省钱，我平时吃的就是这个，”向婉晚抬起头，认真地看着许星野，“哪能因为你今天请客，我就故意点贵的。”
许星野没能理解向婉晚的逻辑，但她正义凛然的语气让人信服，许星野按照她的指示把素菜套餐加进了购物车。
这家店着实让她有点儿犯难，她不爱吃蔬菜，也不爱吃麻辣烫里的所谓“肉菜”。
那些冷冻丸子里的淀粉比肉多，吃起来只不过是一个个有肉味的淀粉丸子，味道又乏善可陈，她不爱吃。
但她说了要请向婉晚吃饭，但自己如果又点了别的餐厅，这非常不“应该”。
于是她硬着头皮，随便点了些豆制品，面条和香菜之类的，组合成了自己的麻辣烫套餐。
“下好单了。”许星野摁上了手机屏幕。
“那我们先从拉花开始吧！”向婉晚左手拿着刚洗好的奶缸，右手握紧拳头，竖起小臂，做了一个加油鼓劲的动作。
许星野笑着，拿起了台子上的牛奶。
向婉晚把拉花缸放在台子上，“倒180毫升就好。”
许星野倾斜牛奶盒，瞄着刻度，把牛奶倒进了拉花缸里。
“我先来演示一遍哦。”
向婉晚熟练地拿起拉花缸，用清洁布擦了擦滚烫的蒸汽棒，倾斜奶缸，打开蒸汽，牛奶开始在奶缸里旋转，伴随着连续的像是撕纸一样的声音，细密的奶泡浮了起来。
许星野伸着脑袋看完了向婉晚施法。
“到你了！”
许星野倒好牛奶，学着向婉晚的样子，清洁了蒸汽棒，然后把蒸汽棒伸到奶缸里。
“现在把奶缸倾斜四十五度。”向婉晚说。
许星野倾斜奶缸，然后拧开了蒸汽，预期里的撕纸声没有传来，也没有奶泡浮起。牛奶被搅动旋转，奶缸的温度逐渐升高。
“位置不对，”向婉晚伸出双手，盖在许星野的手背上，带着她调整到了正确的角度，“要贴着牛奶表面。”
“哇。”许星野盯着杯子里旋转的牛奶，细密的奶泡渐渐涌了上来。
“外卖！外卖放哪儿？”
向婉晚松开了许星野的手，关掉了蒸汽。
“您放门口就行。”许星野看向门口。
“好嘞。祝您用餐愉快！”
“谢谢您。”许星野说。
向婉晚走去门口取外卖袋。
“真是完美。”许星野把有些烫手的奶缸举到脸跟前，欣赏着快溢出来的细密奶泡，然后满意地放下奶缸。
向婉晚把外卖袋放在桌上，拉开了两把椅子，“先来吃饭吧。”
许星野走到桌前入座，抽出筷子。
“这份是你的。”向婉晚把其中一个圆形外卖盒放在了许星野面前。
“谢谢。”
许星野掀开盖子，味同嚼蜡地吃着午餐。向婉晚一边吃饭一边刷着短视频，偶尔发出咯咯咯的笑声，然后把手机递给许星野看。
午饭很快结束，许星野收拾好打包袋，扔到了店外的垃圾回收点。她打开昨天做的门店运营规划ppt，跟向婉晚从头到尾讲了一遍自己的想法。
“简而言之，我希望可以用门店自烘焙咖啡豆来替代现在的模式。从视觉、听觉、嗅觉、味觉，这四个层面让消费者充分感受到，bluebEAR所提供的是新鲜烘焙的高品质咖啡。”
向婉晚听完以后，小声快速地鼓掌。
许星野也跟着鼓了鼓掌，然后握紧拳头，收住了掌声。
“有什么问题和疑惑吗？”
向婉晚别了别嘴，胳膊撑在桌上，托着脸，“店里没有那么大空间。”
“预算里我列了，把隔壁那空房子盘下来，墙敲了，改成烘焙和生豆储存的空间，上透明玻璃，跟这个房间连在一起。”
向婉晚低头看着屏幕上的预算表，伸手戳着屏幕上的数字，“房租两万一个月？你问了？”
许星野十分介意别人戳到她的电脑屏幕，
何况向婉晚还留下了一个手指印。
许星野为了让自己看起来专业一点，选择忍气吞声。
“问了。”许星野把视线从屏幕的手指印上移到了向婉晚脸上。
“总预算十万块钱，你觉得蕾蕾姐能同意？”
向婉晚的眉毛本来就是弯的，句末的音调上扬，许星野分不出来这是反问还是疑问。
“我不知道。你觉得呢？”
“我觉得……”向婉晚看着天花板想了一会儿，“我觉得蕾蕾姐很惯着你，估计会同意吧。”
“我怎么没觉得……”许星野小声嘟囔。
“我不懂品牌的事情，”向婉晚扶着头，“你的想法很好，如果这笔预算能批下来，我会跟你一起落地你的想法。”
许星野坐直身子，握紧拳头，在桌上轻敲了几下，“够意思！有你这句话我就放心了，那这ppt我可就发给蕾蕾姐了？”
“发吧。”
许星野打开邮箱，精心撰写了一封邮件，然后附上了ppt文件和基于ppt文件到处的pdF格式的文件。
中午没有新的咖啡外卖订单进来。
许星野在奶缸里倒了半缸牛奶，继续练习打奶泡。许星野继续是把新手容易犯的错误全犯了一遍，打出来的不是太稀就是太厚。
“打奶泡的核心就是找到手感，你只要能找到那个手感，就会很容易了。”向婉晚说。
“好，我明白。”
许星野专注地感受着奶缸里牛奶的旋转和蒸汽喷嘴的角度，牛奶旋转，加热，开始涌出细密的奶泡。
“好极了！好极了！”向婉晚鼓掌。
许星野关掉了蒸汽，用清洁布擦了擦蒸汽棒上的牛奶。
“至于表面的这些气泡，”向婉晚指了指奶缸边缘的小气泡，“你可以这样。”
向婉晚伸手来拿奶缸，许星野松开了手。
向婉晚握着奶缸在台子上敲了三下，然后轻轻晃动奶缸，两三秒以后，奶泡表面的小气泡顿时消失，只剩下细密的闪着光的奶泡。
“这才是可以用来拉花的奶。”向婉晚说着，把一份浓缩倒进了门店还在堂食期间用来给客人提供自取柠檬水的透明小水杯里，“透明杯方便演示，我们用这个来练习。”
向婉晚一边讲解技术要领，一边像变魔术一样拉出了一个完美的对称的心形。
“到你了。”向婉晚挑着眉毛说。
显然跟打奶泡相比，许星野凭借着手稳的超强天赋，第一次拉花就拉得非常成功，虽然算不上绝对的对称，看着倒也顺眼。
“怎么样？”许星野掏出手机，划开手机照相机，仔细找了找角度，拍了好几张照片。
“厉害厉害。”向婉晚连连称赞。
许星野挑了一张角度最好的照片，发给了池斯一。
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