在后厨，两盒豆腐引来了众人的围观和议论。
“妈呀哇，这就是传说中的豆腐呀。”
“看上去白白嫩嫩的，不知道味道咋样？”
大厨搓着大手掌说：“瞧着都不敢用手碰呀，我怕它碎了。”
朱青青：“不怕。”
说着拿小刀把豆腐划成了巴掌大的方块，拿了一块递给厨师，“你拿上试一试。”
厨师赶紧双手捧着，生怕不小心给摔了。
“朱师傅，我能尝一尝吗？”
“可以。”
另外拿了一块，放在盘子里，用小刀左一刀右一刀很快划成了很多小块。
“你们都来尝一尝吧。”
于是众人一拥而上，捡起一块豆腐往嘴里塞。
朱青青：“这就是豆腐的原味，没有搭配任何调料的味道，你们尝一尝知道就行了。接下来我给大家做几道以豆腐为原材料的菜肴，你们认真看，能记多少算多少，记不住也没关系，二夫人那里有菜谱，以后慢慢学。”
厨师把其他人赶出去了，只留下自己，“多谢朱师傅，不过按照府里的规矩，其他人是不能学厨艺的，所以让我来给你打下手，需要什么你尽管吩咐。”
朱青青也知道大家族的一些规矩，她也没说什么，这样也好，显得豆腐更神秘。
于是朱青青吩咐厨师准备她需要的食材。
再由厨师去安排其他人。
整个后厨一下子就忙碌起来了
恍惚间，朱青青仿佛又回到了她的餐厅里，她主厨，其他人都为她做准备。
朱青青站在炉灶前，熟练地展示着豆腐的各种奇妙做法。只见她手法娴熟、动作利落，仿佛手中的豆腐就是一件珍贵的艺术品。
今天，她并未携带家中常备的各类调味料前来，仅仅依靠大厨房里现成的材料，便成功烹制出了满满一桌以豆腐为主料的美味佳肴，着着实令后厨的众人惊叹不已、大开眼界。
首先映入眼帘的是那道简单却不失精致的小葱拌豆腐丝。这是一道非常考刀工的菜，鲜嫩的豆腐被切成均匀的细丝儿，
厨师被朱青青精湛地刀工给震惊到了眼睛一眨不眨地盯着刀。
朱青青心想：这才哪跟哪呢？
我还没用豆腐雕花呢。
过水后，与翠绿的葱花相互映衬，淋上些许酱汁和香油，清淡爽口的味道瞬间弥漫开来。
接着是色泽金黄诱人的炸豆腐丸子。经过精心调制的馅料被包裹进柔软的豆腐中，然后下油锅炸至外酥里嫩。咬上一口，酥脆的外皮与细腻的内馅完美融合，令人回味无穷。
还有那造型独特的熊掌豆腐。将豆腐切成厚片，先煎至表面微黄，再加入调料烧制入味，撒上一点蒜苗叶。最后出锅时，豆腐呈现出棕红色泽，犹如熊掌一般逼真，口感更是鲜香可口。
再来看看这道猪肉白菜炖豆腐吧。肥瘦相间的猪肉与清甜的白菜一起炖煮，待汤汁浓稠时放入切好的豆腐块。随着时间的推移，三者的香味相互交融，成就了一道温暖又满足味蕾的家常菜。
此外，豆腐盒子也是不可错过的美食之一。把豆腐中间掏空，填入鲜美的肉馅，裹上面糊下锅炸制。外表香脆，内部则充满了肉香和豆香。
当然，除了以上这些菜品之外，还有一道别具风味的鲫鱼豆腐汤。新鲜的鲫鱼被处理得干净利落，放入热锅中煎至两面金黄。随后加入足量的开水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。不一会儿，原本清澈的汤水渐渐变得如牛奶般浓郁洁白。此时，再将切成块状的豆腐轻轻放入锅中。继续小火慢炖片刻，豆腐充分吸收了鱼汤的鲜美精华，变得愈发嫩滑无比，几乎入口即化。盛上一碗热气腾腾的鲫鱼汤，轻啜一口，那醇厚的鲜味顺着喉咙缓缓流淌而下，一直暖到胃里，让人感到无比惬意。
至于最经典的麻婆豆腐，朱青青还没有展示，因为这边没有豆瓣酱，她准备以后再拿出来，还有蟹黄豆花，也等以后一展风采。
不过就是这几道菜，也足够颠覆众人的认知和想象了。
对自己的手艺，朱青青有足够的信心。
那位厨师不禁发出由衷地感叹：“哎呀呀！瞧瞧朱师傅这一顿饭做得，简直比我埋头苦干十年还要厉害得多呢！”
站在一旁的朱青青微微一笑，语重心长地说道：“其实啊，只要你能够做到将所学知识融会贯通，并拥有勇于创新的精神和胆量，那么将来你肯定也能够烹制出各种各样、独具特色的美味佳肴来哟。要知道，许多看似平凡无奇的食材都潜藏着无限可能，可以通过巧妙搭配与独特烹饪手法演变成截然不同的美妙风味哦。不信？你大可以亲自尝试一番嘛。就好比眼前这个普普通通的萝卜，若是落入咱们厨师之手，那可就不再普通喽。”
话音刚落，只见朱青青信手拈起一个萝卜，动作娴熟地切下其中一半。紧接着，她手持一把精致小巧的小刀，灵活自如地左旋右转起来。眨眼间功夫，一朵栩栩如生、玲珑剔透的萝卜花便跃然于盘上，宛如一件精美的艺术品般散发着迷人光彩。
目睹此景，那位厨师惊得目瞪口呆，半晌之后才回过神来，激动万分地高呼道：“天哪！朱师傅，您实在是太了不起啦！求求您大发慈悲收我为徒吧，让我有机会跟随您学习如此精湛绝伦的厨艺技巧！”说罢，他作势就要双膝跪地，向朱青青叩头拜师。
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