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第26章 香菇鸡蛋面

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华哥和李小刚走后,李轩一直忙碌到3点,炸酱卤子卖完了,准备收摊。

还是熟悉的流程,先打扫完摊位周边卫生。

然后将桌子和凳子折叠起来,放在车上。

骑着电动三轮车,在凌晨3点的夜里,一边大声唱着歌,一边往回赶。

回到家后,久违的系统电子音传来:

“恭喜宿主完成考核,奖励“辣条做法”精通,请宿主2天后前往三道口。”

摆摊卖“辣条”,满意值考核500,达成可获得奖励“粥类”做法精通”。

已经连续摆摊5天了,系统规定是一周必须摆够5天,剩下2天可自行安排。

李轩决定再摆一天,剩下一天休息。

他查询了今天收获,卖出去了2500份面,收入了7万5,获得满意值2200点。

肉面纯利润有6成,又是赚了4万5!

“真爽!”

要不是大半夜怕打扰到隔壁邻居,李轩都想放声高歌一曲。

看着时间都快4点了,简单洗漱一番,躺在床上就开始休息。

这一觉睡到中午11点,肚子有点饿了才醒。

随便洗了把脸,出门吃了个饭。

回来后就开始想今天卖啥面,按照一天卖荤,一天卖素的排法。

今天又该卖素面了。

阳春面、油泼面、香菇鸡蛋面,都属于素面。

最后李轩想了想,还是决定卖“香菇鸡蛋面”。

主要是阳春面和酸汤面类型有点像,已经卖过了。

油泼面就是太麻烦了,每做一份都要烧油,太浪费时间。

“香菇鸡蛋面”只要把卤子炒好,直接浇上去就行了,简单、效率也高。

在决定好后,李轩骑着电动三轮车,就前往了附近市场。

买了两只杀好的鸡和一箱鸡架,鸡架就是纯鸡骨头。

接着又买了些鸡蛋,香菇、黄花菜、木耳、辣椒面等需要的配料。

买好所需一切后,就回家开始准备。

起锅烧水,将鸡和鸡架放入锅中加入姜、葱、料酒过一遍水,去除腥味。

然后捞出来洗干净,继续加水一直煮。

在熬鸡汤的时候,同时将木耳、黄花菜泡入水中。

半个小时后,清洗干净捞出来,简单的切一下。

接着起锅烧油,先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好后捞出来。

然后继续起锅烧油下切好的香菇,木耳、黄花菜。

等炒得差不多了,放盐、生抽、蚝油、老抽等调料。

最后就是将鸡汤中的鸡肉、鸡架捞出来,只要纯鸡汤。

将炒好的鸡蛋、香菇等配料,一起倒入纯鸡汤中。

“香菇鸡蛋面”的卤子就做好了。

李轩一看时间,快下午5点了,他去洗了个澡,将头发吹干。

然后骑着电动三轮车,就开始新的一天摆摊生活。

半个小时,他到了摊位前,不用说摊位前已经排起了长队。

排在最前面的是已经几天没见的曹宇。

他今年大概20岁左右,初中没上完,就出来打工了。

不过曹宇却是三天打鱼两天晒网,没钱了就上个几天班。

有钱了就继续开始摆,不是上网就是胡吃海喝。

这也是他为何那么胖的原因,作息自律太差了。

前阵子他没来就是钱用完了,跑去电子厂干了几天日结工。

赚了点钱,赶紧就跑来过过自己的嘴瘾,他怕过个几天,又找不到李轩了。

等到李轩电动三轮车靠近后,曹宇赶紧上前去帮忙。

又是帮着摆桌子,又是帮忙推车。

不得不说,这小子还是挺有眼力见,人也勤快,每次过来都会帮忙。

可惜自己现在什么都没有,不然把他收为助手,也不错。

看到李轩一切准备好了,曹宇赶紧催促道:

“老板给我来一碗面!”

看他这样子,这几天怕是馋坏了。

李轩先是打火,接着锅中加入水,等到水烧开后下面。

过了几分钟,看面软硬差不多了,捞到碗里,然后加入“鸡蛋香菇卤子”。

李轩还不忘提醒曹宇,这种面配油泼辣子特别好吃,一定要多放点油泼辣子。

曹宇也是听了进去,猛猛的加了两勺油泼辣子,北方人还是多能吃辣的。

将辣椒在碗里搅拌均匀后,挑起一口面条进入嘴中,鸡蛋和香菇本就香。

面条里面又加过干瑶柱、干虾仁打成的粉,鲜味十足,劲道q弹。

再加上熬了几个小时鸡汤的香味,以及油泼辣子的味道混合在一起。

“这真是人间该有的美食吗?”

简直就是一场舌尖上的盛宴,让人欲罢不能。

曹宇吃一口面条,还用舌头舔一下嘴唇,他脸上那副满足的表情。

把后面排队的眼睛都看直了,恨不得上去揍他一顿,将他的面抢过来吃。

就连李轩都看饿了,本来系统给的“面食精通”做出的东西就很好吃。

曹宇的吃相,更是活招牌,看的人都嘴馋了。

李轩不由暗自感慨:

“此子不做吃播,简直都埋没了人才!”

就在曹宇吃得正开心时,突然听到扑通一声。

“有人晕倒了,不知谁大喊了一声。”

一个个排队的人赶紧围了上来,李轩也紧忙跑了过来。

只见一个30岁左右的男子,倒在地上,不过意识还很清醒。

周围有好心人询问道:

“需要给你叫救护车吗?”

这位倒在地上的男子,连忙摆手说不用,接着又对众人说道:

“我在减肥,饿了一天没吃东西了,血糖有点低,吃点东西就好了。”

“然后朝李轩看来,老板能给我下碗面吗?”

李轩赶紧回到摊位前,手脚麻利得下了碗面,送了过来。

在众人搀扶下,这人端起面就开始吃起来了,吃完后满意的付款就离开了。

仿佛跟个没事人一样!

这时人群中有人察觉到不对了!

因为看到这名男子在离开时,健步如飞,根本就不像有问题。

不过众人也没有多想,继续排队开始吃面了。

这位男子叫王健,其实他刚才的晕倒,都是装出来的。

昨天看李小刚直播,发现这家面很好吃的样子。

就想过来尝尝,没想到下午他过来时,排队的人那么多。

这要等到猴年马月?

又看到前面一个大胖子吃得那么香,馋的他嘴里直流口水。

王健也是个资深吃货,曾经为了吃一顿饺子,跑到晋西市去买当地的香醋。

晋西市的香醋,可是整个龙国都有名气,别的地方很难买到正宗的。

所以他才不远千里前往晋西市去买醋。

他也不是怕排队,只是实在忍不住了,看着别人吃的那么香。

仿佛心口有无数虫子爬来爬去,所以就用出了假装晕倒这一招。

果然奏效,在吃完面后,王健也觉得很不好意思,才会离开得那么快。

“差点都露馅了!”

不过他不也后悔,这家面确实太好吃了,面条劲道鲜香,卤子也是一绝。

若再给他一次机会,王健还是会这样做。

对于他这种吃货而言,能吃到如此好吃的面,死而无憾了。

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