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第309章 炭烤野猪肉,火烧野猪肝

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所有的野猪都处理完毕,老丈人张开山看着自己弄得一片狼藉。

尴尬地站在一边。

他分明看着狗蛋开膛是那么的轻松。

只是几刀就能将肚子破开,肚子内的肠子下水一点都不破。

但他自己实际操作下来,才知道有多么的难。

“没事的爸,第一次开膛都是这样,你先用雪水擦擦手,

这味道不及时处理,好几天都发散不掉的。”

野猪因为是杂食动物,不仅吃草皮和野菜,还会吃不少腐烂的肉。

所以下水的味道有一股长时间腐败的臭味。

这种味道就跟以前农家院里,许久没有打扫过的旱厕一样。

只是闻到味道就特别上头。

“那这边?”

“留着喂狗就行。”陆永尚无所谓的回道。

听到这的张开山一脸惊讶,手上的动作都满了几分。

“这么多的肉。。就是因为膛没开好,就直接喂狗?

你这也太浪费了!这要是换做其他人家,一年都吃不了这么多的肉呀!”

此时的张开山一脸懊悔,别看他在魔都过的日子还不错。

但那也没有见过谁家能这么浪费过。

话语间带着不可置信,还满满都是自责。

陆永尚对此早已经见怪不怪。

别说第一次见此情况的张开山。

就是村子里不少他曾经的伙伴都私下讨论过想要到陆永尚家,从狗粮盆里蹭上一口吃的。

大多数的人家,一个月吃上一回肉,就算是开荤了。

但陆永尚家的狗可是顿顿有肉吃,还是肥瘦搭配过的。

谁看到不眼馋呀!

“没事的爸,上山喂狗那都是必须的,狗子们辛苦围捕猎物,这些都是对它们的奖励。”

“咱家狗和动物养得多,就算这头野猪不喂狗,剩下的野猪肉也会挑一些不好的出来喂狗的。”

张开山听完,对打猎又有了新的认知。

以往只是听说,东北的猎手会把猎狗当作半个家人看待。

所有人都当作是一个玩笑话。

没想到,在陆永尚这里,是真的把猎狗当成了家人。

随着小白按捺不住性子,将剩余的野猪全都咬死。

一场对十多头野猪的围捕彻底结束。

这边又是开膛,又是放血。

血腥味实在是太大。

一行三人商量了一下,由张开山牵着那几头小家伙。

陆永尚和狗蛋一起,多运几趟,将这些野猪运送到山下的大河边上。

正好在那里解决今天的午饭。

要是正常情况,张开山肯定不同意这样的安排。

这属于,在年夜饭的时候让他做到小孩桌上了。

不过当看到兄弟两人,一人扛起二百多斤的大野猪,手上还能拎着一头小黄毛的时候。

张开山彻底放弃挣扎。

坐小孩桌也没有什么不好。

起码可以剩下力气不是?

等到了日上三竿。

所有的野猪都运送到大河边。

这里的河不像三部落后山的河流那么小。

此时在河水的冲刷下已经划开了大半。

用石头垒了一个水**。

所有的野猪尸体都被浸泡起来。

用河水冲洗上面的血腥味道。

至于之前空间里放出的那头狗熊。

陆永尚一点都不着急。

这片林子就那么大,有黑子在,基本上是跑不了的。

如果它能跑进深山区,那也是母熊的运气。

“狗蛋,生火。”

“爸,你挑几块好肉,一会咱们烤着吃。”

河边,火烤。

带有松油子味道的树杈在升起火后,就发出有人的香味。

张开山选了野猪大腿上的肉。

用猎刀切割成肉条。

均匀地铺在围住火堆的石头上。

狗蛋一如既往地带着粗盐打猎。

越是新鲜的肉,做法越是朴实无华。

等到石头被火烤的冒气热气。

与石头接触的那面肉也开始变了颜色。

接着,将肉翻一个面,撒上一点粗盐。

最简单的烤野猪肉就这么完成了。

狗蛋喜欢吃猪的内脏。

此时在山上也不方便焯水。

索性就直接将猪肝和猪心扔到火堆下面。

在草木灰的包裹下,持续烘烤。

张开山已经在山上呆了将近一整天,这终于吃到了一顿像样的烤肉。

那叫一个大快朵颐。

用石头烤肉,本就是消耗时间的事情。

没吃过瘾的张开山甚至打起了那灰扑扑,看起来就不太好吃的烧猪肝的注意。

直接上手从狗蛋的手中掰下一块。

这看起来还带着血丝,一点都不好看的猪肝。

放到嘴里之后,没想到格外的好吃。

这种烧猪肝的口感并不像水煮那般有沙沙的口感。

肉质反而更加紧实,就像是在大火之下,瞬间锁住了水分一般。

而松木直接燃烧所产生的松油味也融入其中。

间接的掩盖住野猪本身的腥臊之气。

陆永尚见到张开山一脸满足的表情,也跟着掰了一块。

甚至连小土豹子和小熊瞎子也凑了过来。

它们四个小小的十分可爱,平日里在吃饭的桌子下面,混一些人吃的食物。

吃惯了熟食的它们,见到有这么一大块猪肝,也想要分上一块。

但这可苦了一直在忙活烤肉的狗蛋。

直到狗子们吃饱之后,他才又弄了几块大肥肉,混合着猪肝猪心一起烤起来吃。

酒足饭饱,两口小烧下肚。

张开山也从之前的兴奋,失落掺杂的情绪中走了出来。

拉着陆永尚宛如看着自己亲儿子般一样亲切。

“咱接下来去哪?是回家还是在山里住一天?”

张开山别看是在询问陆永尚的意见,但是很明显就能看出,说到在山里住一天的时候。

整个人的噪音都高了许多。

“在山里再住一天吧,咱们就围着这个地方转悠一下,明天一早我就让狗蛋回去找牛叔来拉肉。”

听到想要的答案,张开山那叫一个满足。

小心的擦拭手中的猎枪,仅剩不多的子弹装满弹夹。

打猎是会上瘾的。

后世不少私人山庄,都在偷偷的弄打猎的行当招待贵客。

但一般所打的猎物都是傻狍子或者是梅花鹿。

这种猎物比较好大,价值也低。

尽管如此,就算没有什么刺激的感觉,也让不少人趋之若鹜。

更别说像今天打野猪这般有趣刺激的了。

“还要在这边转呀~”狗蛋从小刀疤的嘴里抢回一大块的猪心。

塞得满口都是,模糊不清的询问出声。

“嗯呢,狗蛋,你把黑子和小白的狗链松开,让它们到附近去玩吧。”

“如果能发现猎物,咱们立刻就出发。”

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