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江南岸的一条薰

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第113章 不用谢哦!

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木兮兮熟练地准备食材,将黄豆浸泡在水中,直至它们变得饱满柔软。

然后用纱布过滤掉水分,放入料理机中加入适量清水,开始第一次研磨。

机器的轰鸣声在厨房回荡,陌陌好奇的探出脑袋,是什么东西在响?

黄豆与水在高速旋转下渐渐融为一体,变成浓稠的豆浆。

接着把豆浆倒入锅中加热煮沸,期间不断地搅拌,避免糊底,慢慢的空气中弥漫起了淡淡的豆香味。

她拿出一包吉利丁片泡软,接着将糖和玉米淀粉混合在一起,慢慢加入一些温豆浆,搅拌成顺滑的浆状物。

等原豆浆再次沸腾就倒入调好的浆液,并持续搅拌至完全融合,直到液体呈现出微微粘稠的状态。

陌陌已经走进来,跟着木兮兮的动作摆动着脑袋,木兮兮看他那么感兴趣就边做边讲解,说不定陌陌学会以后还能做给自己吃。

接下来是最关键的一步——制作豆乳酱。她将一部分热豆浆加入事先准备好的牛奶和炼乳中,搅拌均匀,再倒入融化的吉利丁液,快速搅匀,确保没有任何颗粒残留。

随着搅拌棒在碗中划过的轨迹,一种奇妙的化学反应正在发生,液体渐渐变得浓郁且带有豆乳特有的醇厚。

准备工作完成后,木兮兮拿出了事先冷藏的玻璃盒子,先铺上一层细腻的蛋糕屑作为底层,这是豆乳盒子的灵魂之一,能提供丰富的口感层次。

紧接着轻轻倒入一层刚刚做好的豆乳酱,让它自然流淌,填满盒子的每个角落。

重复几次,直到所有材料耗尽,最终形成了蛋糕屑与豆乳酱相间的美丽层次。

最后,木兮兮小心地将装有半成品的盒子送入冰箱,耐心等待几个小时,以便其充分定型。

等到晚上就能吃了。

本来木兮兮想着挺简单的,但好久不做花费了太多时间,剩下的雪媚娘她打算买半成品加工,否则就没时间处理海鲜了,那也是个花费功夫的活。

糯米糍粑撒上些许熟糯米粉防粘,用擀面杖将其擀成薄片,再用圆形模具压制成一个个小圆皮。

这就是雪媚娘的外皮。

将奶油倒入大碗中,加入适量的糖粉,用电动打蛋器将其打发至浓稠状态,可以清晰地看到明显的纹路,这是用来包裹水果的奶油馅。

接下来是最具技术含量的环节——包馅。

舀一小勺奶油放置在饼皮中央,再加上几块水果肉,动作娴熟地收拢边缘,用手心轻轻揉搓,直到雪媚娘的形态完整呈现。

随着最后一个雪媚娘成型,木兮兮轻轻地将其放入冰箱冷藏室,让奶油与水果的味道进一步融合,也让外皮变得更加q弹爽滑。

做完后又买了一些牛肉干,未拆封的爆米花,瓜子,花生,糖冬瓜,以及端午节包的粽子。

一群二十几岁的大小伙子正是能吃的年纪,别说还是军人。

小吃店小零食垫垫肚子,做海鲜需要时间。

木兮兮陪着陌陌看书画画,一小时后开始做菜。

猪蹄加上蔬菜做成拿手的卤味,排骨做成蒜蓉蒸排骨,这个吃法比较少见。

上好的五花三层做成q弹的红烧肉最完美,大公鸡做一道黄焖鸡。

然后就是给海鲜吐沙,她买了好多蛤蜊,蛏子,贝壳一类的。

往盆里倒盐泡一小时才不会吃到一嘴沙。

木兮兮看着厨房水盆,水池里一堆海鲜开始安排做法。

螃蟹和皮皮虾一半清蒸,一半做香辣味,一道爆炒八爪鱼,生蚝就弄成蒜蓉粉丝生蚝,金鲳鱼红烧,海鲈鱼清蒸……

想着就开始动手,手里的菜刀在菜板上剁得咚咚响,她也不想的,谁让这鸡肉太难切。

“叩叩叩——”

门突然被敲响,木兮兮知道是祁谕他们回来了。

木兮兮也没猜错,祁谕还没上楼呢,几个人就先上来了,堵在门口迫不及待的敲门,被后面的祁谕一个眼神吓退。

“老大,你来你来。”

祁谕白了他一眼,慢条斯理的掏出钥匙开门。

“嫂子好。”

“嫂子……”

十几个人涌进来,有她见过的赵延和林灿阳,还有中午帮忙搬东西的。

“你们好。”木兮兮走出来,一群人热情的看着她。

“你们别站着,坐着休息会儿,吃点零食,饭菜很快就好了。”

一个个的都站着,压迫感有点强。

“兮兮你不用管他们,他们自己会玩,我和你一起做饭。”

祁谕心疼的看着木兮兮,那么多饿鬼辛苦她老婆做饭了。

大家鄙夷的盯着祁谕,切,有老婆了不起啊,他们也是会看眼色的好不好。

“嫂子,有什么要做的尽管吩咐我们,我们可喜欢干活了。”赵延主动说道。

“对对对,我们喜欢干活。”林灿阳接过话头。

其他人也着急的看着她,在嫂子面前表现的机会可不多,他们要抓紧。

说不定以后还能靠嫂子制服老大这个“磨人的小妖精”,谁能明白被老大虐得体无完肤的感觉!

“那好吧,你们去处理海鲜。”

军队偶尔也会吃海鲜,大家都知道处理方法。

“好嘞。”

大家撸起袖子看着这满满当当的食材,心里流下感动的泪水。

还是嫂子对他们好,怕他们吃不饱,以后老大只能排后面了。

一群大男人分工合作,洗菜的,切菜的,热火朝天。

倒是桌上摆着的零食被“孤立”了。

陌陌也加入其中,大家都很喜欢他,教他洗菜给他讲笑话,虽然他还不是很懂。

气氛很和谐。

厨房里面,木兮兮打开卤味的锅,一阵白烟飘出来,香味从里面飘出去,顺着敞开的窗户飞到别家厨房。

“老婆,好香啊。”祁谕即使吃过那么多次,可下一次还是觉得香。

“给你尝尝。”木兮兮夹了一块豆腐皮,这东西最吸汤汁了。

祁谕满足的闭着眼睛,“谢谢老婆。”

“不用谢哦~”粗狂的嗓音硬生生夹住,明显不是木兮兮的。

祁谕脸色一黑转头,赵延这臭小子带着几个人挤在门口。

呼吸不顺,赵延果然是欠操练,他会让他好好感受自己的关爱的。

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