穿到兽人大陆了

植物杀手

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第18章 鲜美的鱼汤

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比如说部落里洞穴的维护和打扫,部落公共食物的储藏和处理,还有其他部落里共同的事,都是他们来做的。

除了部落里的事,他们也会给族人们做事来换取食物。

除了白凌家,还有很多分到食物的兽人都把熏制兽肉的事交给了杂事队,这样他们就能去挖大根草,到时候就能多分一些大根草,冬天也能好过一些。

熏肉有专门的洞穴,白凌也插不上手,他开始收拾挖回来的野葱。

在一旁做饭的族人看到白凌摆弄这个,赶紧提醒他道:“凌,这种草不能吃,只要闻到眼睛就会流泪的。”

白凌笑道:“这种草是非常好的调味品,炒菜炖肉的时候放上一些,味道会变得更好。”

白凌这样说了,族人们也就不再多说什么了,白凌清醒过来的时间不长,却给部落带来了很大的变化,这些变化每个族人都受益了,这会儿听到白凌说这种草能吃,族人也就不多问了。

白凌把一半葱放到一块石头上晒着,一半收拾干净切成葱花,他抓了一大把葱花扔到煮肉的陶锅里:“煮肉的时候放上一把葱花,可以去腥味。”

“炒肉的时候再放一些葱花,味道会更好的。”

白凌给族人们示范了一下怎么用葱花炒肉,葱花放入热油中,一种奇异的香味就飘了出来,这种味道浓烈又刺鼻,却非常好闻。

有兽人吸吸鼻子,说了一句:“好香啊。”

白凌微微一笑,在心里想到,可不是香吗,葱姜蒜这可是饮食界的定海神针,没有这些东西,他上辈子绝大部分美食都得失去一半的味道。

*

兽人吃鱼没有去内脏的习惯,他们大多数时候都是吃生鱼,就算吃煮鱼,也是把鱼肉直接扔到锅里煮的,味道真的不如生吃好。

白凌把几条鱼放在陶盆里,先用贝壳慢慢刮去鱼鳞,再用骨刀划开鱼腹,把里面的内脏掏出来放在一边。

兽人们都有自己的事,倒是孩子和小崽子们都围在白凌身边,看他刮鱼鳞去内脏,有两个狐狸崽子还趁白凌不注意,偷偷跑到白凌脚下,用爪子扒拉着鱼内脏往外走。

白凌笑道:“都放下,这些不能吃。雨,你把它们都抱过去,这些不能吃。”

雨是个六岁的孩子,是在场所有孩子最大的,他赶紧把两只狐狸崽子抓回来,不让它们乱吃东西。

两只狐狸崽子不满意地哼哼了两声,却没再去抓鱼内脏。

几个受伤较轻的圆湖部落兽人坐在一边,他们都伤在手上和脚上,暂时不方便干活,就接过了看孩子和崽子们的工作。有个长相英气,一脸正直的兽人吹了个口哨,两只狐狸崽子就朝他跑了过去,连带着孩子和其他崽子也都跑了过去。

白凌轻轻松了口气,白的红的黑的花的,各种各样的毛茸茸在他眼前晃来晃去,他真的很想抓一只放在怀里好好揉一揉。

几条鱼收拾好,白凌洗干净手切了点葱花,陶锅架在火上,放上兽油,油好后放上葱花翻炒几下,然后就把鱼放进去煎,鱼和油一接触就发出噼里啪啦的声音,兽人们都已经习惯这种声音了,不像第一次那样所有兽人都围过来看了。

鱼煎好后倒进水,盖上盖子等着鱼汤炖好就可以了。

受到白凌的启发,手巧的几个兽人编了许多盖子,现在部落里的陶锅都有盖子了。

白凌趁这个机会把鱼的内脏都收拾好,放到一个小背篓里,等晚上可以用这些东西放在鱼篓里做鱼饵,这个比兽肉对鱼更有吸引力。

*

鱼是鲜的部首,这足以说明鱼的味道有多鲜美。

兽人们不爱吃做熟的鱼肉,却坚信鱼汤能补身体,尤其是受伤的兽人喝一点鱼汤,身体会好的更快。

这也是月和小去抓鱼的原因。

陶锅里慢慢冒出水蒸气来,和水蒸气一起蔓延开的,还有一股特别的香味。

这股味道好像和腥气有一点点相似之处,又好像天差地别。

腥气会让人捏着鼻子走开,这股香味却拉着人的鼻子不由得往前走,往前走,一直走到香味来源处才会罢休。

而且这股香味和炖肉的香味还完全不一样,炖肉的香味是浓烈厚重的,这股香味没有那么重,是淡淡的,但是却特别鲜,带着让人不能拒绝的诱惑。

白凌看鱼汤已经好了,撒下一大把葱花。

奶白的鱼汤,翠绿的葱花,还有鲜的不行的味道,别说是孩子和小崽子们了,就连在附近的大人们都被吸引的差点流口水。

不过却没有兽人说要喝一碗。

众人都知道这是给圆湖部落受伤的兽人准备的,他们就算心里再馋,也没人过来说要喝。

倒是孩子和不能化形的小崽子们急的不行,可又不敢过来,孩子眼巴巴盯着白凌看,小崽子们则在原地打转,急的就差对着白凌吐舌头了。

白凌把鱼汤盛好,几个兽人过来帮忙端过去,除了圆湖部落受伤的兽人,高树部落有伤的兽人也都分了一碗。

孩子和小崽子们也都分了半碗。

锅里还剩下了一些,白凌盛了两碗,在这边做饭的兽人们都喝了两口,算是尝尝鲜。

有个兽人就说道:“凌,你是怎么煮的,这个鱼汤实在是太好喝了。”

其他兽人也都看向白凌,想听他说说到底是怎么煮出味道这么鲜美的鱼汤的。

白凌:“第一步,就是先刮鱼鳞去内脏,鱼内脏的味道发苦,要是就这么煮的话,苦味会渗到鱼肉里去,不去内脏鱼的味道肯定是不好的。”

“第二步就是先在油里煎一下,煎到两面金黄,就可以加水了。”

“第三步就是鱼汤好了以后,一定要撒一把葱花,这样味道就会和我煮的一样了。”

围在被凌身旁的兽人们都点了点头,有个兽人说道:“我晚上就去抓鱼,要是能抓到一条,我就按凌说的做鱼汤。”

这是一只狐狸兽人,他来自圆湖部落。

圆湖部落里湖泊面积不小,很多兽人都会下水捕鱼,现在知道了这么美味的鱼汤做法,会捕鱼的兽人们哪里还能忍得住,都想去试一试。

抓到鱼,就能喝到鲜美的鱼汤了。

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