直播之从香菇开始的科普

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第77章 荨麻的利用

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不知不觉间,正在为了安慰女友而狂踩荨麻的男人也是停下了动作,开始聚精会神听着康强说话。

“因为将荨麻浸泡在水中或煮熟后食用,就能够去除植物中的刺痛化学物质,这样就可以在不伤害自己的情况下处理和食用它们。

根据《蜀语》记载,荨麻有红色和白色两种:红色可以治喘急,喉中痰鸣,鼻粗声;白色的则可以煎糯米粉,松散地用汤煎。

另外荨麻在欧洲也被用作食物调料,主要用于冷拌,做汤,烤菜,还可以用来制作荨麻汁和药茶。

不过也有人把生吃荨麻当成了一种比赛,用来与他人竞争。”

[刚到你档口:不是,生吃荨麻?疯了吧!]

[大概补多久:我是能够感受到嘴巴得有多疼了(捂脸)]

一旁偷听的男人呆愣了一瞬,然后看向了还在不停摸着被荨麻刺到小腿,让小腿疼痛难忍的女友,身子不由自主打了个寒碜。

康强微微一笑:“在每年的6月份,都会有数千人聚集在英国的多塞特郡,每人上缴 5 英镑的报名费,然后拿起 60 厘米长的荨麻茎,剥下叶子开始生吃。

在规定时间内,谁能吃下最多的荨麻叶,谁就是赢家。

而选手们对吃生荨麻叶的经验就是:把叶子卷起来,别碰嘴唇直接放嘴里嚼,不过即便是这样,他们比赛完了以后嘴里也都又黑又肿。

据说这场比赛始于 1986 年,当时多塞特郡两名农民为了谁家地里的荨麻长得更高,而在酒吧吵了起来。

首先他们都喝多了,再加上周围一帮人起哄架秧子,俩人打赌:只要你家的荨麻比我家的长,我就吃了它。

第二天,败者虽然扎心,但愿赌服输。

生吃荨麻的这个局吸引了上百人围观,他人的痛苦即是快乐之外,酒吧老板大赚了一笔酒钱。于是,这成为了每年一度的固定节目。

几十年来,这项赛事的纪录由德文郡的一个厨子保持,他一共吃了 52 根荨麻,换算过来差不多吃了76英尺,也就是23米。”

[好的你打开:23米,这不得撑死啊(捂脸)]

[多好的猫咪:荨麻我小时候经常拿来喂猪,这个当猪草还挺好用的。]

[U盾你什么:诶诶诶,我家也是用来喂猪啊!]

康强哂然一笑,根据弹幕回答问题。

“荨麻也是一种比较好的猪草,因为荨麻的茎和叶里面含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素以及各种微量元素。

研究表明,荨麻的营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物,对于牲畜发育具有重要作用,属于是一种优质饲料。

乡下拿荨麻喂过猪的小伙伴应该都知道,在每年夏秋时候,将荨麻收割回来,然后经晾晒,切碎,用开水煮过之后,再拌些麸皮之类的精料,就可以拿去喂猪了。

这样不出十天半月,猪身上就油光发亮,开始明显地肥胖起来。

因为在盛夏的时候,正好是荨麻枝叶繁茂的时候,草原上的牲畜是不愿意光顾它的,就和我们知道荨麻的可怕一样。

可是到了秋霜以后,特别是籽实累累的冬春时节,荨麻茎叶里的苦涩味大部分已消失不见,于是那群野生或放养的牛马驼羊就跑过来争着采食它。”

[小红是你吗:荨麻:没人替我出声吗?]

[U型你是你拉倒吧:哈哈哈,那些动物和人一样,不好吃不吃,好吃了就跑过去吃干抹净哈哈哈。]

[就准备走呢:荨麻养猪真的好用啊!]

“当然了,根据国际的科学家研究表明了,荨麻是有价值的农作物,应当广泛用作饲料,大力开辟专门的荨麻种植场。

目前,在俄罗斯及其哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国有野生荨麻400多万公顷。

并且还有某些国家利用起了荨麻身上那让人刺痛不已的特点,当做一种武器。

像是现代,在厄瓜多尔的土着司法系统中,荨麻依旧被用来惩罚罪行——罪犯需要在公共场合被赤身裸体地被荨麻鞭打,同时还要被泼上冰水。”

[跟着你上看看:这个我知道,之前刷短视频有刷到过,看着就疼啊!]

[好想你旮旯:据说那个行刑官还是有手法的,知道怎么抽会最疼!]

[地你什么:而且而且据说如果罚你10鞭,你在第1鞭就晕了过去,那还有9鞭会等你伤好了继续打!]

[小红是你吗:妈嘞,什么现实十八层地狱啊!]

见男人不继续踩地上的荨麻,康强便凑了过去,翻转镜头让直播间好好看一下荨麻的样子。

“好了,正好到了正经科普环节,大家看着这些荨麻听主播说吧。”

康强咧嘴一笑,没看弹幕便直接说了起来。

“荨麻是被子植物门,木兰纲,蔷薇目,荨麻科,荨麻属的一种多年生草本植物,别名又叫蝎子草、裂叶荨麻、白蛇麻、火麻草等等。

成熟的荨麻有横走的根状茎,茎高40~100厘米,为四棱形,分枝少。

荨麻叶近膜质,呈现宽卵形、椭圆形、五角形或近圆形轮廓。

荨麻雌雄同株,雌花序生上部叶腋,雄花生下部叶腋,花序圆锥状,具有少数分枝。

雄花具短梗,雌花小,几乎无梗,果实瘦果近圆形,为稍双凸透镜状,表面有带褐红色的细疣点,花期在8~10月,果期在9~11月。

荨麻在中国各省份、越南北部均有分布,通常生于海拔约100m或500~2000m的山坡、路旁或住宅旁半荫湿处。

并且荨麻是一种喜阴植物,生命旺盛,生长迅速,对土壤要求不高。

像前面说的,荨麻具有祛风通络,平肝定惊,消积通便,解毒之功效。

主治风湿痹痛,产后抽风,小儿惊风,小儿麻痹后遗症,消化不良,荨麻疹等症状。

除了可药用之外,荨麻的茎皮纤维也为纺织提供了原材料,并且还含有丰富的叶绿素,可以用作染色剂。

荨麻甚至还具有保健的功能,可以作为食用蔬菜。

不过值得注意的是,荨麻具有独特的刺毛,触及人或牲畜的皮肤,会出现红斑,痛痒难忍。”

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