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朵瑞米发娑

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第647章 酸菜鱼

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这话说得铿锵有力,齐光恒点了点头道:“查,给我沿着这条路,狠狠的查,我倒要看看这背后到底是谁在搞鬼。”

白晚晚这才道:“那我们现在就进去给左贤王治病了。”

齐光恒点了点头道:“尽力而为吧!就算你治不好,那也是情有可原。”

白晚晚郑重点了点头道:“不过,我也需要很多名贵的药材,还有一些食材……”

齐光恒点了点头道:“你想要什么,朕都满足你。”

白晚晚写了一炷香的时间,列了满满一张单子,孙全看到这张单子都直抽抽:“晚晚,这会不会太狠了?”

白晚晚赶紧摇了摇头道:

“这有什么狠的?

你就说这千年人参、天山雪莲、鹿茸、麝香、牛黄、冬虫夏草,这些有没有?”

孙全咳嗽一声道:“有自然是有的,这千年人参一下子要两株,是不是太多了?”

“不多,不多……”

孙全又皱眉道:“除了这些,怎么还有铜炉啊?还有各种各样的食材,这……这怕是不妥吧?”

白晚晚摇了摇头道:“妥,怎么不妥?孙爷爷,我跟陛下说,让你跟着我,你就当是放个假。”

白晚晚直接进了太极殿,左贤王躺在床上,白晚晚嫌弃的看着他一眼道:

“呸!讨厌,要不是匈奴给的实在是太多了,我怎么可能答应救他?

还有奶瓶,太喜欢这毒了,你还不赶紧的出来。”

奶瓶飞了出来,伸了个懒腰,横冲直撞飞进了左贤王体内。

这毒别人避之不及,可奶瓶不一样,它太喜欢了。

白晚晚提醒道:“你注意别把他搞死了。”

白松、白柏、白渊、顾思年看得目瞪口呆。

白松忍不住问道:“刚刚那一闪一闪的是什么东西啊?萤火虫?”

白晚晚嘿嘿一笑道:

“是我养的一只虫子,喜欢磕药,咱们不用管它。

这种脏活累活就让它去干,咱们这几天好好休息休息……”

奶瓶听到后翻了个白眼,白柏挑眉笑道:“还能这样?那天底下岂不是没有它不能解的毒?”

白晚晚摇了摇头道:“这我就不清楚了,好了,我都饿死了,今天晚上吃得一点都不尽兴。”

就听到孙全在外头指挥道:“你们放慢一点,这烤架放在那边上,对对对,这铜炉放在这边……”

有个小太监忍不住问道:“孙公公,这铜炉用来干嘛的呀?”

“可能是熬药吧?我哪里知道的?让你们怎么干就怎么干,这些鸡鸭鱼肉,摆在这边。

那些海鲜,都得放在冰上头,冰镇着,万一不新鲜了怎么弄?”孙公公指挥了好半天,看到厅里都堆满了。

这才笑眯眯道:“行了,你们都回去吧!好好伺候陛下,我这十天得在这里伺候这些小祖宗呢!”

那些小太监叹了口气道:“公公,你这也太难了,堂堂大太监,居然要来伺候几个毛孩子。”

“可不是吗?孙公公接下来十天,都不能出去,可太辛苦了。”

孙全摸了摸鼻子道:“行了,你们赶紧回去吧!我还得在这里守着呢!”

等他们一走,白晚晚就从里头钻了出来道:“孙爷爷,他们走啦?你晚饭还没吃吧?咱们晚饭再随便吃点……”

顾思年咳嗽一声道:“我来烧吧!”

顾思年手速极快,片好的黑鱼片用料酒、盐腌着,另起锅烧了水,把酸菜、姜片、葱段煸出香味,添上高汤煮开。

再把腌好的鱼片滑进去,撒了少许干辣椒和花椒,咕嘟片刻就起了锅。

这酸菜鱼酸辣开胃,却特意少放了辣,正合白晚晚的口味,她身子娇,吃不得太烈的。

那边梭子蟹也下了锅,葱姜爆香,蟹块翻炒得通红,淋上些香醋提鲜,出锅时撒把葱花,油亮诱人。

炸鸡则是剁成块裹了面糊,入热油里炸得金黄酥脆,捞出来沥了油,撒上椒盐,香得人直咽口水。

最后用剩下的鱼骨和嫩豆腐炖了汤,小火煨着,汤色渐渐乳白。

忙完这些,顾思年转身从柜子里拿出个黄铜小物件,看着像个带盖的圆桶,桶底嵌着细密的铜网,旁边还有个摇柄。

“给你榨杯橙汁解腻。”他笑着说,这榨汁机是他特意让人打的,外层雕了缠枝莲纹,握着摇柄时顺滑不硌手。

他取了几个橙子,剥了皮切成瓣放进桶里,盖紧盖子摇起手柄,酸甜的汁水顺着网眼流进下面的瓷杯里。

片刻就积了小半杯,金黄透亮,还带着新鲜的果香。

白晚晚喝了一口道:“思年哥哥,你还真做出来了,你好棒啊!”

白晚晚有时候会跟顾思年探讨一些吃的,有时候也会提到这些东西,每次顾思年都默默记在心里,然后再给自己一点点琢磨出来。

就像这些菜,也都是白晚晚说,顾思年记,记完之后,再一点点想办法做出来。

他把橙汁递给白晚晚道:“好了,配着酸菜鱼和炸鸡吃,刚好。”

白柏看着他道:“原来就晚晚有啊?我们的呢?”

顾思年淡淡撇了他一眼道:“橙子就在旁边,自己想办法榨,这榨汁机还是挺好使的。”

白晚晚赶紧点点头道:“我让人多做几个榨汁机,有了这玩意,我就可以开个奶茶店了。”

顾思年直接夹了块酸菜道:

“你吃吃看,这味道对不对?这酸菜是我找了好久,才找到的。

那大娘起初还不肯教我,后来我花了一百两买下来的。”

白晚晚嚼了两下,眼睛都亮了,连连点头:

“这酸菜味儿真绝了,比我以前吃的都好吃!

还有这鱼片,嫩得不像话,你到底咋做的啊?”

顾思年放下筷子,看了眼锅里翻滚的鱼片,慢悠悠地说:

“这鱼片啊,下锅时间不能长,煮开翻个个儿就行,煮久了就老了。

还有就是片鱼的时候得顺着纹理切,薄厚匀乎点儿。

再提前用料酒和淀粉抓一抓,既能去腥味,吃着也更滑嫩。”

白晚晚边听边点头,又夹了一筷子鱼片:“对的,就是这样,这个味道实在是太爽了。”

跟前世吃到的酸菜鱼一模一样,甚至比那更好吃。

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