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第311章 雪球山楂

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不过山楂这种东西,除了做糖葫芦,还能做啥呢?

这样是做成菜得是啥味儿?

再看后面跟着的林芝,手里还捧着一个纸袋子,里头正冒着热气。

“快,霜儿,来颗板栗尝尝!”

林芝把手里的纸袋子伸到魏霜跟前,魏霜低头一看,一颗颗棕色又圆又扁的小东西正往外冒着热气,每颗都裂开了一个小口子,露出里头金黄灿烂的果肉。

魏霜拿起一颗,就着那个口子掰了一下,外壳便轻松打开了,露出了一整颗圆润的板栗肉,捏起来丢进嘴里,粉粉糯糯的口感,还有一股自然甘甜的独特香味,可真好吃~

“这板栗,似乎在哪见过?”

魏霜又拿起一颗板栗瞧了瞧,这小玩意怎么这么眼熟?

“它长在树上的时候,看起来是一颗长满绿刺的小球。”

林雨棠见魏霜认真地思索,便把板栗的原身描述了一下。

“对对对!想起来了,以前小时候在我们那个村的后山上,见过这个东西,绿绿的长满刺的小圆球,掉下来砸到人可疼了,所以都没有人愿意去它附近。

不过那绿球里头露出来的东西跟这个板栗好像。”

原来这板栗这么好吃呢?以前从来没有人想着这个东西可以用来做成吃食的。

这边,林雨棠已经开始着手准备做糖雪球了。

把新鲜山楂的枝和底部一起去掉,用水清洗干净,控干表面水分。

锅中加入白糖,再加入没过白糖的清水,用铲子搅拌均匀以后开火,火不用开太大,用铲子时不时地搅拌一下。

熬个五分钟左右,锅中的糖水变至稍微粘稠便可以关火了。

关火以后等糖水稍微冷却个两三分钟,便可以把山楂一起倒入锅中了,用铲子不停地翻炒山楂。

一旁的魏霜和林芝就见着刚才锅中明明还是透明的糖霜,竟然慢慢变成了白色状!

随着林雨棠不断地翻炒山楂,白色的糖霜均匀地裹住了所有的山楂,真的就像一颗颗小雪球一样。

做成以后,林雨棠把锅里的雪球山楂倒在两个大托盘里,一颗颗圆滚滚白里透红的小雪球争先恐后地滚落到了托盘里,好看极了!

“小棠姐姐又做好吃的了!”

送完外卖回来的几个小豆丁都涌进了厨房,恰巧看见出锅的雪球山楂,一个个惊叹出声。

“哇!小棠姐姐,这是小雪球吗?”

小豆丁们好奇极了,这应该就是小雪球吧?可真可爱!

“这是雪球山楂,里面裹的就是做冰糖糖葫芦的山楂哦。”

林雨棠解释着,已经率先拿起一颗雪球山楂尝了起来。

酸酸甜甜、粉粉糯糯,一口山楂一口糖炒板栗,真有入秋的那味儿了!

小豆丁们吃着美味的雪球山楂,再给外头忙碌的哥哥姐姐叔叔婶婶们投喂去一颗,欢声笑语充斥着整个大厅。

“二狗,这个小布丁不可以吃哦!小布丁除了狗粮,其他的东西还都不能吃呢。”

林雨棠见二狗捏着一颗糖葫芦朝着后院走去,嗯?后院有谁呢?

除了小布丁没有谁在了。

赶紧喊住了二狗,再晚一些,可别把小布丁送走咯!

趁着天色早,林雨棠又赶紧做了一锅雪球山楂,差不多快做好的时候,便发了一个语音给玄七:

“大姐大姐,我这边做了好吃的,你们谁有空过来拿一下,记得骑三轮车来。”

林雨棠发完手机还没放下,手机就“叮咚”响了。

好家伙,秒回啊!

点开听了一下,

玄七欣喜且洪亮地声音响起:

“马上就到!”

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