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第178章 从化温泉迎宾馆的晚宴时光

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夜幕笼罩下的从化温泉迎宾馆,在这羊城郊区的一隅,透着一种别样的宁静与温馨。

紫荆集团主席古哲浩一行人,在联信主席陈风云的盛情安排下,结束了一天的行程,来到这家颇具特色的农家菜菜馆,准备享用晚餐。

当古哲浩、他的未婚妻刘诗涵、刘诗涵母亲包美玲以及华宝地产主席祝怡心等众人踏入菜馆时,一股浓郁的农家气息扑面而来。

菜馆的装修并不华丽,却透着质朴与亲切,木质的桌椅摆放得整整齐齐,墙壁上挂着一些羊城当地的风景画,仿佛在向来客诉说着这片土地的故事。

众人在服务员的引领下,来到了早已预定好的包间。包间里灯光柔和,一张大大的圆桌摆在中央,桌上摆放着精美的餐具,在灯光的映照下闪烁着淡淡的光泽。

大家纷纷落座,脸上带着些许疲惫却又难掩期待美食的神情。

不一会儿,一道道菜肴便陆续上桌了。

首先映入眼帘的是一道色泽金黄、香气扑鼻的荔枝柴烧鹅。这荔枝柴烧鹅可是这家菜馆的招牌菜,光是看着那油亮的外皮,就让人垂涎欲滴。

据说这道菜的烹调过程十分讲究。选用的是当地饲养的肥嫩鹅只,先将鹅处理干净,用特制的酱料进行腌制。

这酱料是菜馆老板经过多年摸索调配而成的,里面包含了多种香料,如八角、桂皮、香叶等,它们相互融合,能够赋予鹅肉独特的风味。

腌制好的鹅要先晾干水分,然后才放入用荔枝柴烧得火热的烤炉中。荔枝柴可是这道菜的关键所在,荔枝柴燃烧时会散发出一种淡淡的果香,这种果香会在烤制的过程中慢慢渗透进鹅肉里。

在烤制过程中,师傅要不断地翻动鹅只,确保每一处都能受热均匀,烤至外皮金黄酥脆,内里的鹅肉却依旧鲜嫩多汁,这可全凭师傅多年的经验和精湛的技艺。

当这荔枝柴烧鹅被端上桌时,大家都迫不及待地动起了筷子。

古哲浩率先夹起一块,轻轻咬上一口,只听得“嘎吱”一声,那酥脆的外皮瞬间在齿间崩开,紧接着便是鲜嫩多汁的鹅肉,咸香适中,还带着一丝丝荔枝柴特有的果香,那味道在口腔中弥漫开来,让人回味无穷。

刘诗涵也跟着尝了一口,不禁赞叹道:“这烧鹅真的太好吃了,外皮酥脆,里面又这么嫩,还有股淡淡的果香,以前还真没吃过这么特别的烧鹅呢。”

众人纷纷点头表示赞同,一时间,桌上的欢声笑语伴随着这荔枝柴烧鹅的美味,让整个用餐氛围变得格外热闹。

紧接着,又上了一道清蒸鱼。这鱼也是从当地的河里新鲜捕捞上来的,鱼身泛着银光,十分新鲜。清蒸的做法最大限度地保留了鱼的鲜味,简单的葱姜丝铺在鱼身上,再淋上些许热油和蒸鱼豉油,那“滋滋”的响声仿佛是在为这道美食奏响的序曲。

轻轻划开鱼肚,那白皙鲜嫩的鱼肉便呈现在眼前,入口即化的口感,带着河水的清新与鱼本身的鲜美,没有过多的调料修饰,却尽显食材的本味,让习惯了山珍海味的众人也不禁对这道看似简单的清蒸鱼刮目相看。

还有一道白切鸡,也是羊城的经典菜肴。选用的是当地的土鸡,将鸡整只放入开水中焯熟,火候的掌握至关重要,既要保证鸡肉熟透,又不能让鸡肉变老变柴。

焯熟后的鸡捞出,迅速放入冰水中浸泡一下,这样可以让鸡皮更加紧致,口感更加爽滑。切块摆盘后,搭配上一小碟姜葱蓉蘸料。

夹起一块白切鸡,鸡肉呈现出一种淡淡的黄色,纹理清晰,放入口中咀嚼,鸡肉紧实有嚼劲,却又不失嫩滑,那姜葱蓉蘸料的味道恰到好处地提升了鸡肉的风味,让每一口都充满了浓郁的岭南风情。

再看那道酿豆腐,这可是客家菜中的经典之作。一块块方正的豆腐,中间被挖空,填入了用猪肉、香菇、葱花等调制而成的馅料。

然后将豆腐放入锅中煎至两面金黄,再加入适量的高汤炖煮。炖煮后的酿豆腐,外皮有着一层薄薄的焦香,内里的馅料吸收了豆腐的豆香和高汤的鲜味,咬上一口,先是豆腐的嫩滑,接着便是馅料的丰富口感,猪肉的鲜美、香菇的醇厚、葱花的清香,几种味道交织在一起,在口腔中演绎出一场美妙的味觉盛宴。

随着一道道菜肴的上桌,桌上的氛围也越来越热烈。大家一边品尝着美食,一边聊着天。

陈风云笑着对古哲浩说:“古兄,今天这安排可还满意?这菜馆虽然不大,但这几道特色菜可都是我精挑细选的,尤其是这荔枝柴烧鹅,可是老板的得意之作啊。”

古哲哲浩连忙点头称谢:“陈兄,你这安排太周到了,这菜确实地道,让我们在这从化能品尝到如此正宗的农家风味,真是难得啊。”

刘诗涵也和祝怡心聊起了美食,刘诗涵说道:“怡心姨,我觉得这白切鸡真的很有特色,以前在别的地方吃的白切鸡感觉都没这么正宗,这鸡肉的口感真的太好了。”

祝怡心回应道:“是啊,这就是当地的特色嘛,讲究的就是食材的新鲜和原汁原味,很多名菜就是这样,看似简单,实则大有乾坤呢。”

在品尝美食的过程中,大家也不忘聊聊此次相聚的正事。陈风云和古哲浩谈起了紫荆集团旗下的太平洋科技经营互联网接驳服务和联信在魔都开展合作的细节。

虽然话题涉及到商业合作,但在这轻松愉快的用餐氛围下,也少了几分平日里谈生意的严肃,多了几分朋友间交流的融洽。

酒过三巡,菜过五味,众人都吃得心满意足。这一顿晚餐,不仅让大家品尝到了地道的农家美食,更让彼此之间的关系在这欢声笑语和美食的香气中变得更加亲近。

从化温泉迎宾馆外的夜依旧宁静,而这包间里的热闹与温馨,却仿佛是这宁静夜晚中最璀璨的一抹亮色,为这次羊城之行留下了一段难忘的回忆。

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