第543章 引子
陈燔能有啥想法？
说来也不复杂，就是想鼓捣个像样点的扶贫纪录片，这还得从他搞《乡村教师》前的调研期开始萌发的念头。
这题材的纪录片不是没有，事实上还不止一部。但大多都是官媒发起的。懂得都懂，宣传的事儿让任何部门负责都可以，除了那个部门。
所以这些片子基本讲究一个四平八稳——你看不出什么缺点，但也没啥亮点。
这是个注定漫长的工作，陈燔没法亲身操刀，又一直没找到合适的工具人，所以耽搁了下来。不过好在他早就搭上了当地几个扶贫办，每年也会安排人去当初自己呆过的那几个地方转一转，留下点素材。
但还是缺个专业人才主抓。
杨庆就很合适。
他本就是山城出生的娃，离云贵不远，不用像陈燔还得适应西南的气候以及餐饮。
不过这也不着急，慢慢来吧，眼下还是得先把电影搞定。
话说陈燔这俩口子的角色，也是有现实出处的，就是那个的七旬老人游全国的新闻。
不过与其说是角色原型，更像个灵感来源，所有的人设和经历全都是另编。
故事说得是这天俩人晃荡到了黄勃的大排档上，瞬间迎来了食客的注意——哪有这个岁数还能在大半夜的出门吃夜宵的？
好奇的众人轮流试探，原来这还是人年轻时候留下的习惯，老俩口一个是铁道工程师，一个是列车乘务员，大半辈子都过着没日没夜的生活。
而两人的结识，也是因为一顿夜宵——当时还年轻老头子有次搞户外作业，回来的晚了错过饭点，但干粮又早已经啃完，只能饿着肚子在铁路招待所翻来覆去的失眠。
就这会儿他闻到了一阵面香，却是隔壁在用用煤油炉煮面条，正是刚刚下班的老太太。
虽然年轻的时候就踏遍了千山万水，但那都是为了工作。如今终于年老退休，他们也可以来欣赏下铁路之外的风光——以及寻找当初记忆中的味道......
“所以，您二位是想来一份虾干面？这还不容易，黄老板那手艺可是没话说，我就没见过他不会做的，是不是？”沈滕这角色是个自来熟，三言两语搞明白后就冲着勃哥努嘴。
马俪继续负责吐槽：“无知者无畏啊，你没听人说当时放得是大虾的虾干么？这东西只能去干货店找，这个点儿早关门喽！”
“而且虾干煮面条又不是什么麻烦的做法，他们在家肯定没少自己试过，但做出来的都不是当年的味儿......”
黄勃低头琢磨了一会儿，很快有了主意。
“传统的虾干做法啊，就是新鲜的海虾捞上来直接晒干，天气好的时候用不了三天就够......但也有特殊的情况，比如刚上岸就遇上了阴雨天。”勃哥一边解释，一边抄起网兜从水箱里捞起数只海虾。
“那儿可没冰箱，想保鲜的手法就那么多，要么晒要么腌，但还有一种做法，是当时机关单位的食堂才会这么做的......”
勃哥麻利的修好须子挑出虾线，那头的锅也已经烧热。
薄油，加料，下虾爆炒。
“得，您这油爆虾的油也忒少点！”过来围观的大伦点评一句。
“不挨着！”勃哥继续爆炒，直到两面通红这才出锅，但不着急装盘，反而放在烧烤架上挨个摊好，然后垫高铁架子，又拿手背试试温度，这才满意的点点头。
“这看着也不复杂啊，怎么黄老板说只有机关食堂会弄......”
艾纶继续摆出不怎么聪明的亚子，于是他身边的尹正接过了讲解工作：“你傻呀，那会儿谁家里有烤架，还就只为做几只虾干？连炭都得从砍柴开始自己弄......现在倒是有加工厂是用机器烘干做虾干的，估计差不多，但没了前头那煎的工序又差很多，这就叫啊.......细节决定成败！”
“小词儿一套一套的，你咋不写首诗呢？”
“我写诗那都有批判性！”
“那你就批判批判对过那家店，好家伙那虾买得，大虾38元，底下采用小字写按个儿论的......比海参都贵！”
屈菁菁在边上起哄：“来一个来一个！”
“那就来一个......好客青岛虾太贵，物价老爷假期累；若非黍叔拉偏架，哨棒能讨缺德费！”尹正起身念了首打油诗，引得小店里的顾客都拍手鼓掌。
“别上升到地域，而且你这还是网上抄来的！”勃哥笑骂一句，他这会儿已经开始下面条。
“就是，换一个，赶紧的！”
尹证只好苦笑着二度起身，先是尬笑一阵，然后又清清嗓子，酝酿了一小会儿后才继续吟唱：“大虾非虾人心瞎，按只购买是笑话！”
“好！”有人鼓掌。
“好个p，你好歹整四句！”这会儿一身城管制服的张毅把自行车往小店门口的柱子上一靠，悠然进了馆子，“不许搞映射啊，咱这是文明城市，每个市民都有义务维持这一名义......那什么，老黄，你怎么又把烧烤架支外头了？”
马俪继续扮演吐槽的角色：“这话说得，烧烤架不放外头你放屋里，我们不得都一氧化碳中毒了？”
“我不是这个意思，我是说那架子超了规定红线的位置差不多得有十公分，一会儿啊......”
“行，一会儿我把家伙事儿往里头再挪一挪.......你今天还是老样子？”
“嗯，老样子！”
勃哥点点头，把先把煮面的炉火调到最小。这是老年人，煮烂一点更好消化，而且这也是一种还原——老式煤油炉的温度低，本就需要比煤气灶多煮一会儿。
然后又另起一锅，加油加蛋，加海货，加隔夜饭，猛火快炒。
不一会儿，一份炒饭就放在了人面前。
“黄老板这炒饭的手艺，算是到了一个境界，你看，这下单三分钟不到，人已经吃得和佩奇一样了......”那头沈滕吹口青岛，又开始和人交头接耳。
大傻伦点点头又摇摇头：“可人老俩口的面，可等了不止三十分钟了哇.......”
“这不是来了么，好饭不怕晚！”
终于两碗热气腾腾的虾干面被端上了桌子。
陈燔滋溜一口下，顿时泪花四溢.....
......
“洋葱，我加了洋葱！”
“加个鸡毛的洋葱！”陈燔一边抹泪，一边‘怒斥’。
这幕戏不在正式单元里，算是正片的一个引子，是为了给餐厅众人立人设——篇幅足够的情况下，用字幕和旁白介绍人物总归是下乘之选。
至于陈燔和丫丫的客串，就当个小噱头吧，回头可以看看到底有多少观众能认出啦。不过既然连勃哥都没能在短时间里看破本尊，那估计真曝光后能猜中的人也肯定是少数。
此外，陈燔还可以顺带从演员的角度评估下杨庆的导演能力。
结论是，不愧是自家师兄——这开机和咔喊得真挺专业！
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