食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第223章 牛排装盘

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话音刚落,大家就不由得面面相觑,谁也不愿意做第一个。

“女孩儿先来,每日跟我们干体力活,辛苦了。”

“年纪小的先来,年纪大的靠后。”

“又不是没得吃了,就按这个顺序排吧。”

“我现在还不饿,我要后面些吃,不然我现在都吃不下。”

大家不由自主的开始谦让,也不由自主的不断深呼吸。

安巧笑了笑,“这样吧,那就最饿的先来。”

安巧话音刚落,立夏就笑了出来。

“最饿的是小娘子,我刚才都听到小娘子的肚子在叫了。”

“那就小娘子先来。”

“对,那就小娘子先吃吧。”

安巧……,“不是我说是先吃,谁给你们煎牛排。”

立夏想了想,“我好像学会了。”

其实并不难,只是每一块都要精心的花时间去做,不能批量的完成。

安巧将第一块放到盘子上,你还别说陶盘放牛排,古怪中透露着一丝合理。

正当这时,七陶风风火火回来了。

立夏立马笑了,“大家不用争了,最饿的人已经回来了。”

大家便笑做一团,安巧也笑了,她招了招手,“七陶,快来吃牛排吧。”

七陶走上前,“小娘子,肥皂铺里头除了灰了一些,其他的都没问题。”

牛排那么香,亏她还记得先说肥皂铺的事。

端过牛排,七陶先是被浓浓的香气所吸引了,“这什么东西啊?这么香,难不成是今日买的牛吗?”

安巧指了指盘子内的迷迭香,“这个也很香很香,也是今日买的。”

安巧便捧着盘子深吸一口气,因为没有准备那么多刀叉,古代也没有条件,每个人都配刀叉。

这些银啊,铜啊,金啊都是需要上报国家的,并不是私人就可以用的。

若是你要打个什么器皿,层层叠叠的要求,一般人也不会使用这些金属。

所以安巧就只能先将牛排都切好,这样可以方便吃。

七陶端着盘子,一边吃一边问,“小娘子,这是准备卖的吗?”

安巧给她竖了个大拇指,“牛排配上葡萄酒,滋味谁都有。”

七陶就道,“好吃是好吃,就是小娘子这盘子配的着实有些粗糙。”

自从食肆开业以来,一直都是七陶负责装盘上菜,即使后来有了不少人,七陶也多半是做这个活的。

每道菜用什么盘子装?总是由她提出的。

“那要如何装才能不粗糙?”未来世界的盘子种类众多,选择也众多,不同的花色,不同的样式配不同的食品,好像已经是一个固定的格式了。

所以安巧也没有特意创新过,在摆盘上一直中规中矩,这也是她一直不温不火的原因,虽然算得上时刻不断,但要真的参加什么国际比赛绝对不会叫她。

原因就是她的这些摆盘和食物的摆放太过粗糙。

安巧自己是认为东西好吃最重要,摆不摆盘的没那么重要。

一个同样的菜,因为摆盘就要翻几倍的身价,安巧实在不想这么做。

安巧一边做着下一块牛排,七陶一边进了厨房,翻箱倒柜找到了一个白瓷盘,上面没有什么特殊的标记,但做的是裂纹,很是好看。

“这能好看吗?”安巧忍不住质疑道。

七陶一脸交给我的样子,一边咀嚼一边将安巧刚做好的牛排摆到上面,原本七零八落的配菜被她摆的规则而不死板。

确实比原本那个陶盘好看了不少,陶盘是安巧专门买的,上面有不少粗糙的颗粒,安巧说这叫别有韵味,所以极其喜欢这个盘子。

“来,这一份,谁的?”七陶将摆好的盘心满意足的端到众人的面前。

大家你看看我,我看看你还是不愿上来。

平日里,大家吃一个锅就不会有这样的烦恼。毕竟谁都可以吃到,大家是一起开始的。

像这种一块一块的,气氛就变得微妙了。

安巧看他们推三阻四,“再不吃就凉了,年纪最小的上来。”

随即雨水被推到了最前面,“啊?我不饿的,大家先吃就可以了。”

“那你先吃就先吃,再不吃凉透了。”安巧没好气的道。

雨水这才抬着吃了一口,瞬间牛排的味道将整个口腔都占据了,“小娘子,这里头怎么还有血丝?是没熟吗?”

雨水有些惶恐。

“自然是有血丝的,我煎的七成熟,若是煎全熟便没有那么好吃了。其实还可以煎五成熟的,只是我怕你们的胃受不了。”安巧解释道,新的一块牛排又再次下锅了。

借着滋拉冒油的样子,安巧讲解道,“若是煎的全熟,里面的汁水便没有了,也锁不住原本的味道,你咬下去,也不会有那种满嘴都是香味的感觉了。”

众人崇拜的看着安巧,当然也有人小声的说,不太敢吃不熟的或者是五成熟的。

安巧听到了,更是道,“别说五成熟的了,还有三成熟呢。”

大家全都猛吸了一口气。

这次并没有人想尝试了,都在说七成熟就好了。

安巧笑笑,就见七陶还在翻箱倒柜,但等她煎完这一块的时候,七陶已经等待好了,是一块有些浅的木质托盘。

“装在这个里肯定也好看。”七陶满意的看着手里的托盘。

安巧挑了挑眉,木质托盘,在现代也有不少人用来装牛排,确实非常的出片。

按理来说,这个东西古代人是不会直接想到可以用来装吃的,不禁觉得七陶确实有几分天赋在身上。

紧接着她又拿出了巨大的石盘,不同的牛肉装在不同的盘子里,倒显得格外讨喜。

“你确实厉害些,到时候立夏立冬学会了,我们卖这道菜的时候就由你来装盘。”安巧满意道。

“平日里有不少菜也是我来装的。”七陶自从有了月钱,就喜欢买不同的碗碟放在家里。

别人问她买这么多做什么?为什么不攒嫁妆。

她就笑着搪塞,我离不开我们家小娘子,不打算嫁的。

安巧也不管她,毕竟她也想一辈子在食肆里卖吃的。

大家每人一块,安巧也煎了许久。

原本就肚子饿,现在更饿了。

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