重生七零:糙汉老公娶青梅

榴莲起酥

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第73章 收尾

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沈菊分配任务:“秀儿,你先把刚摘的这些青菜择洗干净,我先把这只鸡杀了。”

张秀应声答应,卷起袖子,仔细地挑选着蔬菜,一根根除去枯叶,洗净泥沙,嘴里还哼着浏阳河小调,显得格外有干劲。

而沈菊则一手拿起磨得橙光发亮的刀,一手抓住鸡脖子,一刀横了“咯咯咯”直叫鸡,瞬间鸡血直流。

张秀看她娘正在给鸡放血,有些不忍直视,上辈子她就不敢杀鸡,每次要给朱知章补补身子时,想杀鸡都抓不牢爱乱动的鸡,结果还是让鸡跑了,到最后鸡跑她后头追,又是一阵手忙脚乱的。

后来,菜市场流行买鸡还帮你新鲜杀了,从那以后再也没杀过鸡。

就在这时,张国庆从外面走了进来,看到厨房里忙碌的母女俩,问道:“嚯,这忙得热火朝天的,需要我搭把手不?”

沈菊头也不抬的说:“正好这鸡血也快放完了,你来帮我们拔鸡毛,我和秀儿要去准备南瓜饼,这活儿可精细,你可得把鸡毛拔干净了。”

张国庆爽快地答应下来,开始从热锅里舀出大量的开水,先把鸡整个烫了一遍,再慢慢地拔起鸡毛来。

沈菊瞧张国庆能干这活了,则从竹篓里拿出一个南瓜,洗净外皮又将皮削掉,又用刀熟练地切开,挖去籽瓤,切成均匀的小块。

张秀则在一旁帮忙,把切好的南瓜块放入还有些开水的大锅中蒸煮。

她知道这是准备先做南瓜饼了,她娘做南瓜饼的手艺可是一绝,基本上也就过年能吃吃了,因为太麻烦了。

张秀算着上辈子到现在,可不得好几十年没吃到她娘做得南瓜饼,直咽口水,心想等会儿得先尝一个。

南瓜蒸熟后,沈菊和张秀合力将它捣成泥,加入适量的糯米粉和糖,开始揉面团。

张秀对揉面团也熟得很,不用她娘教,一下子就把面团揉开了,那面团被她揉得柔软且富有弹性。

沈菊还想她闺女做饭真有天赋,这都没学过,结果啥都会。

”对,这样差不多了,我们揉成一个小圆子出来,到时候好按模子。“

沈菊边说边示范,将面团分成均匀的小剂子,然后轻轻一按一捏,一个金黄色的小饼雏形就出来了。

显然,一个个小巧可爱的南瓜饼在她们手中成型,随后整齐地摆放在蒸笼里,准备上锅蒸。

这个蒸熟了,明天再煎一下就能吃,到时候外皮还脆脆得,口感好吃得很。

另一边,张国庆也拔鸡毛拔得差不多了,秋冬的水冷得也快,他还需要过一下热水,才能拔干净些。

他举起被他拔得差不离的鸡:“秀儿,你看你爹这手艺,是不是比你娘还强?”

张秀闻言,忍不住笑出声来,说:“爹,你就拔个鸡毛还跟娘比上了,这拔毛的活儿还是得娘指导你的咧。”

沈菊也笑着插话道:“行了行了,你们两个就别贫了。”

张国庆听到沈菊的话,手里的鸡毛轻轻一抖,对闺女挑衅的回应,笑骂道:“你这丫头,就你娘会指导,我这手艺还不行吗?明天做酒席,你等着,爹我可是要露一手的。”

张秀捂着嘴笑得更欢了:“爹,明天可是我掌勺,我可是一直在灶间的,到时候我就看你做什么。”

她知道张国庆就是爱和她娘斗斗嘴,其实心里比谁都疼她们母女俩。

沈菊看着这一对活宝父女,心里也是乐开了花。

她把锅里蒸好的南瓜饼一个个夹出来放在盘子里,说道:“好了,好了,都别闹了。秀儿,你去休息会儿吧,我和你爹来收尾。”

“喏,拿一个给你吃,赶紧走吧。”沈菊还特意夹出一个南瓜饼来,剩下的都放在临时从仓库搬来的桌子上。

沈菊又赶紧到灶间,迅速将瓢伸进锅里,舀起满满一勺水,然后快步走到旁边的老头子身旁,哗啦一下将水倒入原先拔鸡毛的桶中。

她对张国庆说道:“老头子,这水你先用,我还要下一锅南瓜饼。”

沈菊说着,又重新注满新的清水。

炉火正旺,锅里的水很快又热了起来。

张秀见爹娘还这般忙,也不走了,赶紧把剩下的南瓜摆上蒸笼,盖上盖子。

“这南瓜饼够不够?有多的话多装一个盘,我给他们送过去一些。”张国庆朝牛棚子方向努了努嘴。

沈菊头也不回地说:“够,我猜你也是会送给老爷子们的,特意挑选了一个大南瓜,多准备了些。你先别着急送,等我做了炸菜丸子到时候你一起送过去,这样也省得跑两趟。”

张国庆听后点点头,一脸傲娇,他抬头对张秀说、:“秀儿,你看你娘就是大气,谁家婆娘还老想着不相干的人哟,就你娘,大气,多给你爹挣脸。”

“那娘你还有的话也给我装几个呗,我给小小家也送几个去。”张秀嘴里又吃了一个南瓜饼,含糊不清地说着话。

“成,都算上了,到时候也一起送过去。”沈菊一边回应着,一边手脚麻利地把刚出炉的南瓜饼码放在盘子里。

张秀吃完最后一口南瓜饼,心满意足地擦了擦嘴角,然后帮着沈菊把厨房里的一些杂活收拾妥当。

沈菊见还只有16岁的闺女这会儿一脸疲惫却又强撑着,便心疼地说:“秀儿,你今儿个也累坏了,去睡个午觉,剩下的事娘和你爹来弄就成了。你得养足精神,明天酒席上还指望你帮忙呢。”

张秀拗不过母亲,只好乖乖听话,临走前还不忘回头叮嘱:“娘,你和爹也别太累了,明天的活儿还多着呢。”

张国庆在一旁插嘴道:“放心吧,你娘我这身子骨硬朗着呢。你快去休息,别操心了。”

张秀这才放心地离开厨房,留下张国庆和沈菊继续忙碌。

回到屋里的张秀并没有听她娘的话去休息,而是带着那本已满是笔记的数学本子一头扎进了书屋继续学习。

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