孙小婷开始准备享用美味的年夜饭。
一个人的年夜饭，倒也没有想象中的那么冷清。
只是当脑海中浮现出千家万家灯火，一大家围着一张桌子吃团圆饭，孙小婷也会有那么一丝丝的孤独感罢了。
不过，孙小婷的孤独感，很快就被美味的烤全羊给抹除了。
这会，虽然最下面的炭火已经灭了，但是炭火的余温足够让羊肉保持最佳的食用温度。
羊肉中的油脂早已被高温给逼出来，没有被烧烤料覆盖的地方，还泛着油润的光泽，看起来格外地诱人。
时不时还有油脂缓慢地滴落下来，与还有温度的炭火接触的瞬间，会发出一阵急促的“呲啦”声响，仿佛奏响了一曲美味交响乐。
最外面的肉已经烤得金黄酥脆，羊肉独特而又醇厚的香气，混合着炭火的烟熏味道，早已不知道在什么时候，就弥漫在空气中了，叫人垂涎欲滴。
得益于自身的无敌大力气，孙小婷只是稍稍用力，就扯下了一整根羊腿肉。
看着盘子里一大块羊腿肉，孙小婷莫名想到了水浒传里面的梁山好汉们在外下馆子，总喜欢说上这么一句话：“小二，切二斤肉来”。
不知道好汉们吃的肉，是不是也有这般的美味呢？
孙小婷笑了笑，把这个奇奇怪怪的念头甩掉，开始专心品尝起盘中的羊肉。
带上一次性手套后，直接上手开撕，一块肉就被撕下来了。
不同于外表的金黄酥脆，里面的肉汁水充盈，那是鲜香肥美的油脂混合着水汽而产生的。
羊肉已经腌制得十分的入味，恰到好处的咸味，混合着浓郁的香料味道，不只是停留在表面，而是渗透到了每一寸羊肉中。
一口咬下去，便能很直观地感受到羊肉的鲜美滋味和细腻质感，口感十分地紧实，但是一点也不觉得柴。
牙齿只需轻轻用力，藏在丝丝缕缕羊肉中的汁水便在不知不觉间占据了每一个味蕾，充沛丰盈的肉汁，还有原始的肉香，混合着油脂的香气，在口腔中肆意回转。
不愧是盐池滩羊肉，吃起来富有韧性和弹性，不腥不膻，而且肉质十分地细嫩。
这么美味的烤全羊，除了烤制的火候还有腌制，原材料也贡献了极大的美味值。
不同于内里鲜嫩多汁的羊肉，羊腿的表面，那层酥脆的外皮，更是美味绝伦。
它既有烤肉的淡淡焦香，又有羊肉的鲜美，它们在口中交织，形成了一种难以言喻的味蕾盛宴。
而洒在表层的烧烤料，更是把美味推向了一个新的高度。
多种香料和调味料混合在一起，蕴藏着无限的味觉密码。
孜然的辛香、辣椒的辛辣、花椒的麻香，辣味、咸味、香味和一丝丝甜味，交织在一起，极其富有层次感，但却没有喧宾夺主，一点也没有掩盖到羊肉的原汁原味。
一口羊肉，再配上一颗酸甜而又脆爽的糖蒜，孙小婷一点也顾不上形象，吃得满嘴流油，别提有多满足了。
而咸奶茶也别有一番滋味，不同于常见的甜口奶茶，咸奶茶喝起来更加地有滋味，丝毫不觉得腻。
浓郁的奶香与淡淡的茶香交织在一起，细腻而又丝滑，就如同丝绸一般，很快地在口中划过。
接下来，独特的咸香味道叫人无法忽视，与香浓幼滑的奶茶交织在一起，却一点也不叫人觉得突兀，反而越喝越有滋味。
喝完以后，只觉得唇齿留香，叫人欲罢不能。
这一杯口感独特的奶茶，带着孙小婷的思绪畅想了起来。
她觉得，下辈子如果还得再要做人的话，那就做个西北人也不错。
最好做个套马的汉子，骑着马在草原驰骋，感受着大西北的烈烈草原风。
还能喝到美味的咸奶茶，吃吃手抓肉，美滋滋……
这么想着，孙小婷也不禁哼唱了起来。
“套马的汉子你威武雄壮
飞驰的骏马像疾风一样
一望无际的原野随你去流浪
……”
阿黄不明所以，怎么吃得好好的，铲屎的突然就唱起来了呢。
还好，现在勉强算是能听，不至于夺命了。
本着打不过就加入的原则，再加上今天吃到了丰盛好吃的晚饭，阿黄也一起加入了哼哈二重唱组合中。
时不时“嗷~~”地叫上两嗓子，竟格外地和谐。
而另一边，杨芸家也坐下来，开始吃起了年夜饭。
一桌子丰盛的菜中，最受欢迎的，自然是孙小婷给的素什锦了。
因为别的菜想吃随时都能吃，但是这一道素什锦可是限定款的，吃完那就没了。
杨芸刚带回来的时候，还想先尝一尝，硬是被杨妈给叫停了。
说是要留着晚上吃年夜饭的时候吃，这么好吃的菜，不能这么没有仪式感地就给吃掉了。
不过杨妈自己也很馋，说着话的时候，眼睛也是不停地往素什锦那瞥，咽了好几次口水。
于是，一家子硬是靠着顽强的意志力，一直忍到了晚上。
这会，大家刚坐下来，都心照不宣地把筷子朝着素什锦那伸过去了。
这盘色彩斑斓、配菜十分丰富的菜肴，看起来赏心悦目。吃起来也是同样地出彩。
杨妈夹了一筷子，还没吃，只是刚凑近，就闻到浓郁的芝麻油香味，与各种新鲜蔬菜与豆制品交织出的独特香气，清新而又不失醇厚。
每一样菜都保留了恰到好处的水分，吃起来一点也不软趴趴。
黄豆芽脆嫩，一口咬下去，蕴含在里面的汁水瞬间爆开；胡萝卜丝儿和木耳则是脆中带韧，既有嚼劲又不失爽滑；豆干咬下去口感十足，既有豆香又带有一丝韧性；洁白的藕片脆爽中带着淡淡的清甜，吃在嘴里嘎嘣嘎嘣地，十分地清脆……
每一样菜刚入口是恰到好处的咸味和咸味，再细细品味，还有淡淡的甜味。
除了每一味食材本身的清甜味道外，额外加入的糖让整体的口味更加地立体，鲜味更加地突出，但这种甜味却一点也不张扬，反倒有种润物细无声的感觉。
杨妈觉得，这是她吃过的最好的素什锦了。
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