从孙小婷今天卖盐水鸭的消息传播开来后，宁城那些口碑不错的盐水鸭店生意都爆火。
而孙小婷，这位流量风向标的生意，自然更是不用说了。
她刚进去，就看到了一帮食客们在候着了。
孙小婷停好车，先跟食客们介绍了一下。
众人得知今天是盐水鸭后，也表示很期待。
“我做过功课，宁城的盐水鸭和烤鸭都很好吃。我们到时候斩个盐水鸭，再配一碗皮肚面，哎呀呀，太美了！”
“快别说了，再说下去，我的口水就要把你给淹没了！”
今天的盐水鸭，每人限购四分之一，买多了也吃不完的。
至于价格，是称重的，每斤二十五块钱。
排在第一个的食客早就迫不及待了。
“老板，给我来个前脯！”
孙小婷笑了起来：“功课做得很到位呀，行话都被你挖掘出来了。”
这一届的食客不简单，都知道不少行话。
昨天买皮肚面的大爷，还知道面条下“呛”一点。
被夸的食客很自豪：“那是，我做的攻略都是我朋友们出游的指南！”
孙小婷随意拿起一只鸭子，放在厚厚的案板上。
手起刀落间，鸭子已经被切成薄厚均匀的小块。
食客惊得睁大了眼睛。
这老板他知道，也不是专门卖盐水鸭的，每周卖的几乎都不重样。
但这切鸭子的刀工娴熟，是个技术流呀！
Nb克拉斯啊！！！
孙小婷自然不知道，就是切鸭子的这套动作，让她在食客们心中的形象更加了不得了！
她把切好的鸭子装盒，又用小食品袋装了一小袋的盐水鸭卤，一起装袋后，递给食客。
其实盐水鸭本身口味就足够了，防止有些人口味重，所以孙小婷也依着宁城卖盐水鸭的习惯，把卤子一并提供给了食客。
刘鑫和同事也在排队的人群中。
这次，刘鑫可不是来看演唱会的，而是来出差的。
自从上次尝过了孙小婷的“黑暗料理”——黑金排骨后（一开始是鸡块，后来有改文，改成了黑金炸排骨），刘鑫就念念不忘。
刚好公司在宁城还有一些业务。
从那之后，刘鑫就一直有意无意地跟领导表达了自己愿意来宁城出差的机会。
虽然公司出差补贴还不错，但大家都不大愿意出差。
领导也觉得很诧异呢，怎么刘鑫就突然变了？
不过有人愿意出差，总归是一件好事。
这不，这次刚好有出差的需求，领导自然第一个就想到了刘鑫。
收到出差通知的刘鑫自然欣喜不已。
前两天他还在微博上刷到了孙小婷会去美食节的消息呢，本来还在纠结要不要请假来宁城。
这不，什么叫瞌睡就有人递枕头！
他刚有这个想法，领导就安排他来出差了。
公费出差，还有出差补贴，爽歪歪呀！
这次出差，刘鑫还带上了部门里的一个人。
刘鑫是见过孙小婷的美食有多抢手，再加上有了官方的宣传，想来竞争更加激烈。
为了能买上好吃的，刘鑫特意订了一大早的票。
看得领导唏嘘不已：“小刘啊，你这对工作的态度，真的够可以啊！”
刘鑫默默低下头，表示我只是为了吃的，不是您想的那样啊！
不过您非要这么理解，那我也没办法，只能接受啦！
一出站，刘鑫就目标明确，带着同事直奔美食节。
孙小婷斩鸭子的动作很迅速，不一会，刘鑫和同事就一人买到了四分之一的盐水鸭。
拿到鸭子后，刘鑫就直接端着盒子，准备吃起来了。
看得旁边的同事一愣。
“老大，你……你是没吃早饭吗？”
此刻刘鑫眼里只有盐水鸭，根本顾不上解释太多：“你尝一尝就明白了。”
说完，他就夹起了一块盐水鸭。
刚刚排队的时候，就看出来盐水鸭饱满而又紧致。薄薄的一层鸭皮，泛着诱人的光泽，油润光亮的，丰腴却不油腻；鸭肉纹理清晰，肉质有点淡粉色，看起来就十分地鲜嫩。
牙齿轻轻一撕，鸭皮就与鸭肉轻轻松松地分离了。鸭皮紧实中又带着恰到好处的嚼劲，十分地爽滑，有点像是在吃皮冻。
鸭皮虽是薄薄的一层，却充满胶质感，吃起来一点也不油腻，反而带着淡淡的鸭油香味，而且越嚼越香。
鸭肉也十分地出彩，皮香肉嫩的。
粉嫩的鸭肉的纹理清晰可见，散发出淡淡的鸭肉香气，没有一点的鸭骚味。鸭肉的鲜嫩与盐水的咸香完美融合，口感丰富而又不失细腻，而且鸭肉吃起来一点也不柴，反而十分地紧实，肉质新鲜，里面充盈着鲜美的汁水。
盐水鸭整体的口感十分地醇厚，盐水调制得恰到好处，咸淡适中，吃起来一点也不齁。既保留了鸭肉的鲜美，又带着一丝丝的咸香，就算空口吃，也不觉得咸。
在咀嚼的过程中，除了咸香的味道外，还可以感受到鸭肉中淡淡的香料气息，这种香气既不过于浓郁，不至于喧宾夺主，掩盖掉鸭子本身的香味，但也不过于寡淡，恰到好处地刺激着刘鑫的食欲，仿佛是在味蕾上跳动的音符。
盐水鸭肥美却不腻，皮爽肉滑,骨酥肉烂。骨头也炖得十分酥松，里面也浸润着鲜香的汁水，嚼上两口，也是鲜美得很。
一旁的同事一开始还很诧异，他也就是跟着刘鑫一起来的。
虽然看到这么多人都在排队，但觉得美食节上的东西味道都大差不差，能有多出彩啊。
不过来都来了，盐水鸭也是宁城的特色之一，价格也不贵，干脆买点尝尝。
看到刘鑫吃得香，他也将信将疑地品尝了一块。
刚尝了一块，他的脸上就出现了刘鑫同款满足的表情。
盐水鸭的味道层次丰富，肉质鲜嫩多汁，在细细品味的过程中，鸭肉本身的鲜美也在口中逐渐释放出来，与咸味交织在一起，十分地美味。
每一口咬下去，都能感受到那种浓郁的香气和鲜美的味道。
领略到盐水鸭的美味后，这位同事吃得比刘鑫还要香。
质疑刘鑫，理解刘鑫，超越刘鑫！
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